Cómo hacer Manteca de Cerdo y Chicharrones Hecho en Casa

Cómo HACER MANTECA DE CERDO CASERA🐖

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Como hacer MANTECA DE CERDO CASERA - PARTE 02 ✅💯

Gustavo Osorio Toro

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Como hacer esta sana y deliciosa MANTECA DE MARRANO parte 02, en esta ocasión usaremos "EMPELLA"
Acá te dejo el Link de JUVENIA, donde podrás encontrar todos los productos VICTORINOX: www.juvenia.co...
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Опубликовано:

6 сен 2024

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Комментарии : 149

@luisguillermopelaezarenas374 Год назад

Eavemaría don Gustavo, me hizo usted devolverme 40 años cuando veía a mi mamá fritar la empella por 3 razones: sacar manteca, tener los chicharrones y por condiciones económicas cuando no había con qué comprar carne. Dios lo bendiga por este recuerdo. Un abrazo y saludos

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Luis Guillermo, de verdad que me alegraste mi día con esa historia, un gran abrazo.

@miguelgonzalez3720 12 дней назад

Don gustavo Mi nombre es Miguel zgonzalez Te felecito por tu sabiduria y humildad que Diosito te dio Te felecito Mucho

@nelsonjoselopezescalona3811 Год назад

Desde que ví el primer video no compré más aceite, ahora solo uso manteca de marrano,muchas gracias don Gustavo

@mariaeugeniabarreto4710 2 месяца назад

Don Gustavo muchas gracias por su explicación, de verdad que a muchas personas les cuesta creer que muchos nos criamos consumiendo grasa de cerdo, de pollo, y saber que es la mejor grasa para cocinar, no solo por las altas temperaturas que resiste, además las grasas saturadas de animal ayudan a nuestra salud, porque el consumo de proteina y grasa animal la han satanisado tanto, que aveces es difícil converser a las nuevas generaciones de que consuman estos productos naturales y sanos , mil gracias de nuevo y muchas bendiciones

@rossanalucumi727 Год назад

Yo utilizo la empella para sacar el aceite y cocinó mis comidas con la grasa de cerdo 🐷🐖

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Rossana, muchísimas gracias por tu comentario.

@JUANCARLOS-zz5lp 3 месяца назад

Segundo video que le veo. Gran claridad y divulgando tradiciones de abuelos y bisabuelos cuando no existía la ab3rrante industria de aceites vegetales

@doraluzamayapatino8555 Год назад

Me hizo recordar mi infancia por Dios mi madre también hacía eso ya que éramos tan pobres

@marthapalma588 Год назад

Eran ricos...solo que no lo sabían 😋

@gabybL10 Год назад

Hola Gustavo! Recuerdo haberme suscrito despues de haber visto tu primer video acerca de la manteca de cerdo, aca en Buenos Aires no se comercializa, muchos ni siquiera saben de su uso. A mi me ha cambiado la vida aprender a hacerla como se debe, mi vida es mas sana gracias a ese video :) Saludos!

@GustavoOsorioToro Год назад

Hola Gaby, muchísimas gracias por tu importante testimonio. Un gran abrazo

@distriadhesivosdecorativos7128 Год назад

EL MEJOR DE LO MEJOR DIOS LO BENDIGA Y GRACIAS POR ESA FELICIDAD ESTOMACAL Q CADA DIA NOS DAS

@GustavoOsorioToro Год назад

Muchísimas gracias por ese bonito comentario. Amén

@analigiaholguin5487 Год назад

Apenas me estoy enterando de esto . Intentaré asimilarlo . gracias .

@JorgeT-sn7hw 8 месяцев назад

excelente para no tener q comprer esos aceites procesados. graccias

@valerygodo8721 11 месяцев назад

Bravissimo..este es verdadero metodo de preparar la manteca de cerdo .. Hasi se hace el verdadero aceite extravergine de cerdo..felicidades a UD..un abrazo..saludos desde Italia..: utilizando este método..no queda el sabor a marrano en las comidas..❤.

@marialopez-dx6bs Год назад

UNA MUY GRATIFICANTE TARDE PARA TODOS. GRACIAS SEÑOR GUSTAVO,POR TODO LO BUENO QUE NOS A ENSEÑANDO. " GRACIAS, GRACIAS". ME ENCANTO LA DELICIOSA PREPARACIÓN DE LA MANTECA. SOY.MARIA. DE. MEDELLÍN.

@GustavoOsorioToro Год назад

Muchísimas gracias Maria

@myriamramirez6312 Год назад

Utilizo mucho la manteca de cerdo y los chicharrones con arepa o patacones que manjar tan rico gracias y muchas bendiciones🎉🎉🎉

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Myriam, muchísimas gracias por tu comentario.

@nellyrestrepo9943 Год назад

Gracias don Gustavo por enseñarnos a hacer manteca dé cerdo té sigo desdé Medellin cuídate mucho Dios le bendiga...

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Nelly, como siempre te lo digo, gracias a ti por ser tan especial. Amén

@Edith1665 3 месяца назад

Muchísimas gracias por esta enseñanza, me recuerda a mi madre. Hoy compré Grasa Empella y andaba en busca de cómo derretirla y obtener su aceite más los chicharrones y FELIZMENTE LO ENCONTRÉ A USTED. Un abrazo desde Chile

@marialopez-dx6bs Год назад

QUE BIEN. SEÑOR GUSTAVO. POR ESTE GRAN VÍDEO. ESTARÉ A LA ESPERA. SOY. MARIA. DE. MEDELLÍN. OS DESEO UN FORMIDABLE DÍA.

@GustavoOsorioToro Год назад

Muy buenos días Maria, muchísimas gracias por tu comentario. Para ti también un día extraordinario.

@DELTA75003 Год назад

¡Excelente Vídeo!

@GustavoOsorioToro Год назад

Hola mi amigo Delta, tu siempre apoyándome, de verdad muchísimas gracias. Un gran abrazo

@rosaliasuarezanjel-lw3rh Месяц назад

Gracias Gustavo por enseñarme hacer manteca de cerdo, eres una nota !!bendiciones

@esperita1031 11 месяцев назад

Don Gustavo, me encantó su video.

@mechecordero5682 Год назад

QUE BUENO APRENDO UN POQUITO MÁS, DIOS TE BENDIGA. RECIÉN TE DOY SEGUIMIENTO, BUSCABA ALGO EN EL YUTUBE, TE ALCANCE A VER, PERO BUENO GRACIAS POR ELLO Y POR TUS MARAVILLOSAS RECETAS. DIOS TE BENDIGA, SALUDA DESDE 🇪🇨

@mariadelsocorrohernandezgu603 Год назад

EXCELENTE CHEF,😀🤗👍⭐️LAS COMIDAS SABEN DELICIOSAS CON MANTECA,Y SOBRE TODO,UNA FORMA FÁCIL,Y SENCILLA DE HACER MANTECA😀👍👏👏👏

@sulderycardona4669 Год назад

Hay amigo esa si que es la mejor fue la primera que empecé a utilizar para mis cremas ,pero se volvió escasa en el supermercado .pero igual muchas gracias por que no sabia esta formas de sacar el aceite.👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

@Gonzalo091 9 месяцев назад

Gracias por el excelente vídeo. Bendiciones, Saludos desde Argentina

@GustavoOsorioToro 9 месяцев назад

Por el contrario Gonzalo, los agradecimientos son para ti!

@daianab5588 7 месяцев назад

Gracias por tus videos. Saludos desde Argentina

@GustavoOsorioToro 7 месяцев назад

Gracias a ti!

@rosacadena6573 11 месяцев назад

Exelente gracias buen trabajo

@nellyrestrepo9943 Год назад

Ricos garbanzos sé ven super deliciosos así es qué son buenos guisados gracias don Gustavo por compartir tus ricas recetas cuídate mucho un abrazo desdé Medellin ❤❤

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Nelly, muchísimas gracias por tu apoyo. Un abrazo gigante

@silviamarialopeztaleno9742 Год назад

Buenas noches don Gustavo, saludos desde Managua Nicaragua, gracias por su vídeo # 2, de como hacer la manteca de cerdo. Hmmmm

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Silvia María, de verdad que agradezco mucho tu apoyo. Te mando un gran abrazo hasta Managua Nicaragua.

@m4r10org7 Год назад

Gracias por la enseñanza don Gus, lo pondré en práctica, saludos a Manizales desde Bogotá!

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Mario, muchísimas gracias por tu comentario. Yo también te mando un gran saludo.

@user-yq3my8xm9v Год назад

Muchas gracias Sr Gustavo por tan buena información. Me encantan sus recetas y lo bien que las explica. Muchas bendiciones al hombre que refleja mucha humildad.

@vicentefranco2744 Год назад

Saludos Gustavo Gracias por compartir bendiciones….

@TAZIOZAFFARONE 2 месяца назад

Fantastico! y cuesta menos que cualquier aceite y que decir de los beneficios para la salud? Mil gracias.

@juansolano2065 10 месяцев назад

Muy buena enseñanza, gracias

@GustavoOsorioToro 10 месяцев назад

Gracias a ti

@gimelrivera5965 Месяц назад

Gracias por el video y la receta ,hoy mismo despues de ver tu video prepare mantenga de cerdo y me quedo exelente , 👌👌

@remyvillaneva4518 11 месяцев назад

Mr Gustavo, saludos desde México,

@GustavoOsorioToro 11 месяцев назад

Igualmente!

@leidyyuliannaespitiaparra6381 Год назад

Muchas gracias

@GustavoOsorioToro Год назад

Gracias por comentar

@yennysilvanapastasvillegas6932 15 дней назад

3:57 Buenas tardes don Gustavo: Excelente video ya lo comparti con varios amigos, solo me queda una pregunta, en que momento se le coloca sal a los chicharrones, porque durante todo el vídeo no lo hace

@ebulalozada15 Год назад

Gracias excelente manteca

@mercedesaltagraciamelobaez3813 Год назад

Buenas tardes, muchísimas gracias don Gustavo

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Mercedes, muchísimas gracias por tu comentario.

@maximusjlm Месяц назад

Muchas gracias súper práctico. Consulta se podría añadir pimienta para darle un toque picante a la manteca?

@elizabethbarrientos Год назад

Ya estuvo se me arreglo el inter que felicidad 😊

@GustavoOsorioToro Год назад

🙏🏻

@blancanellymunozvasquez4355 Год назад

Buena la receta, le sacaré la manteca a la empella.

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Blanca Nelly, muchísimas gracias por tu comentario.

@janethlilianamendez1309 Год назад

Graciassssss 👏👏

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Janeth, por el contrario muchísimas gracias a ti por tu comentario.

@luzeragomez1777 Год назад

Muy buena receta😊

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Luzera, muchísimas gracias por tu comentario.

@maribelortizt.6353 9 месяцев назад

Desde hace tiempo he querido preguntar sobre la manteca de cerdo. Mi duda es si al fritar los buñuelos no quedan sabiendo a la empella? Y se puede fritar todo lo que se feita con aceite?😊 Me encantó el video. Ahorita voy y compro empella😊

@GustavoOsorioToro 9 месяцев назад

Todo lo puedes fritar con manteca de cerdo, los aceites de origen vegetal son un veneno

@anacano3200 Год назад

Excelent

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días ANA, muchísimas gracias por tu comentario.

@nestorvalderrama9243 9 месяцев назад

Excelente señor Gustavo. Los aceites vegetales son muy dañinos. Siempre he preferido usar la manteca de cochino para cocinar. Aparte de ser mas sano las comidas quedan mas sabrosas, el arroz, los granos ummm. Sus videos son muy didácticos.

@mariaisabeldiaz6427 Год назад

😊❤😊❤ ¡Súper, muchas gracias! Me voy a ir a los supermercados mexicanos porque los gringos no venden así la carne.🤭😆

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días María Isabel, por el contrario muchísimas gracias a ti por tu comentario.

@copito1018 Год назад

Buen día excelente video,tengo una duda usted hace dos videos con diferente grasa del cerdo con la de empella y con la que trae la garra cuál de las dos me aconseja que sale más grasa muchas gracias por su atención prestada mil bendiciones 🙏🙏🙏

@GustavoOsorioToro 11 месяцев назад

Sale muchísimo más con la empella

@copito1018 11 месяцев назад

@@GustavoOsorioToro muchas gracias por su respuesta mil bendiciones me encantan todos sus recetas 👍👍👏👏🙏🙏🙏

@copito1018 11 месяцев назад

@@GustavoOsorioToro porfavor la empella no es mala consumirla porque dicen que tapa las arterias o es mejor la grasa de la garra muchas gracias deseo salir de esa duda mil bendiciones 🙏🙏

@yenyalejandraperdomoserran8710 7 месяцев назад

Buenas tardes don Gustavo, tengo una inquietud¿A que se debe adicionar primero agua? ¿Se podria poner los chicharrones de una vez a calentar y que vallan sacando su aceite sin agua? Disculpa la ignorancia y muchas gracias por su respuesta

@GustavoOsorioToro 7 месяцев назад

Sí, lo puedes hacer de esa manera!

@laurasalazar3230 10 месяцев назад

Una pregunta y el aceite que sale del pollo tambien se puede bendiciones y gracias

@GustavoOsorioToro 10 месяцев назад

Sí, cualquier aceite que sea de origen animal!

@isabelhuaman1490 Год назад

Mil gracias 👏👏👏👏

@margaritarincon4890 11 месяцев назад

Buenas tardes don Gustavo, le pregunto. La Manteca la deja en el congelador? O en el refrigerador?

@GustavoOsorioToro 11 месяцев назад

Refrigerador

@nancymariablanco6920 День назад

Sr. Gustavo lo hace saque mi manteca blanquita pero Los chicharrones quedaron aguado no se tostón será por qué le eche sal

@DIANITALIND Месяц назад

Hola me gustaría saber que tiempo dura la manteca si esta en la nevera?

@Clara-nh9vm Год назад

Muy agradable escuchar sus recetas. Tengo una pregunta, yo uso las costillas grandes de cerdo para preparar un caldo en el que cocino frijoles y lentejas. Después de hacer el caldo, lo dejo enfriar y lo guardo en el refrigerador. Al día siguiente se ha formado una capa de grasa que retiro y guardo. ¿Es también válido este método?

@GustavoOsorioToro Год назад

Claro que sí, perfecto

@derlyruiz6121 Год назад

En la primera parte hizo la manteca en la airfryer y la otra lo frito directo en la sarten. Aqui le echo agua ¿cual es la diferencia de incluir agua?

@GustavoOsorioToro 11 месяцев назад

Buenos días DERLY, si te das cuenta el primer video no fue con Empella, se supone que al cocinar la empella en el agua, esta afloja más grasa

@rayodesolyluna9139 Год назад

La manteca de cerdo es más saludable que los aceites vegetales...yo la uso ,es lo mejor para cocinar .saludos don Gustavo y a ponchito también un saludo 🖐 😊😼

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Rayo de sol y Luna, te cuento que el Poncho está acá a mi lado, supervisando mi trabajo, te manda un gran abrazo

@rayodesolyluna9139 Год назад

@@GustavoOsorioToro 👋😊😼🤗

@werty9385 Год назад

Entonces conviene empacarla en un Tapper de vidrio con boca ancha.

@user-ue4hi5uz6g 2 месяца назад

los triglicéridos que... quiero saber gracias 🇪🇨

@seguidordejesus1040 8 месяцев назад

Buenas tardes, me informan por favor cuánto tiempo dura ese aceite en la alacena, y cuánto en el refrigerador? Cuántos días o meses pueden pasar y que siga estando buena para su consumo.

@GustavoOsorioToro 8 месяцев назад

La manteca de Marrano se debe conservar en el refrigerador siempre. Allí te va a durar más de seis meses

@marielanunez7307 Год назад

Donde se guarda la manteca de cerdo despue de hacerla saludo desde santo domingo República Dominicana ❤

@GustavoOsorioToro Год назад

Hola Mariela, te recomendaría guardarla en el refrigerador más todavía en la República Dominicana por el calor

@wilsonchaparro2866 Год назад

Señor Gustavo como verá de cocina no se mucho.. La pregunta es que pasa si preparo una mantecada o torta y en lugar de margarin a, uso ésta manteca... será que sirve? Se atrevería ud a hacer la prueba. jajajaj

@GustavoOsorioToro Год назад

Wilson te recomendaría la manteca de cerdo para hacer pan, pero para hacer mantecadas o tortas te recomendaría la mantequilla de vaca.

@mariavillegas2857 3 месяца назад

Don Gustavo. No es por barata. O cara. Es. Si es mas saludable. O no

@emmapalleres1737 Год назад

Una pregunta con respeto la grasa o manteca ensucia o tapa nuestras arterias que lo mejor es el aceite de oliva según usted que es mejor para nuestra salud gracias saludos desde Chile

@GustavoOsorioToro Год назад

El aceite de oliva es excelente para nuestra salud, pero desafortunadamente, este no sirve para freír o fritar. La manteca de marrano no ensucia ni tapa tus arterias en lo más mínimo, por el contrario pensaría que las destapa además es lo más necesario para nuestro cerebro. Te recomiendo que veas el video del link que te dejo acá abajo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-23ChF4FVQ-o.html

@Tiogordo2013 9 месяцев назад

Gustavo, se podrían moler los chicharroncitos que quedan con el maíz para hacer las arepas....?

@GustavoOsorioToro 9 месяцев назад

Perfectamente lo puedes hacer!!

@paolabonilla1294 9 месяцев назад

Hola Don gustavo, se puede hacer en la freidora de aire?

@GustavoOsorioToro 9 месяцев назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-u6rrznDSX4E.htmlsi=yDdn-9fCynVugVnI

@kelina603 Год назад

M I PREGUNTA ES SOBRE LA SOLIDIFICACIÓN...POR EL CORAZON Y EL SISTEMA CIRCULATORIO POR LOS MEDICOS...AHI QUE SE HABLA SOBRE ESTO GUSTAVO..!?..MUCHAS GRACIAS NADA MAS SABROSO QUE UNAS EMPANADAS PATOJAS ( COMO LES DECIMOS EN MI AMADA POPAYAN) FRITAS EN MANTECA DE CERDO..DESDE POPAYAN CAUCA COLOMBIA ABRAZITOS

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Kelina, la manteca de marrano no se solidifica en el interior de nuestro cuerpo, por la temperatura corporal. Muchas gracias por tu comentario

@lusapayoutube 7 месяцев назад

Una pregunta por favor, esa manteca se puede dejar por fuera de la nevera?

@GustavoOsorioToro 7 месяцев назад

Es preferible conservarla en el refrigerador

@lusapayoutube 6 месяцев назад

Muchas gracias @@GustavoOsorioToro

@luissimionati6311 День назад

La grasa de vaca no sería igual ?

@pauloandresvalenciavilla2739 Год назад

Gustavo. Muchas gracias por su contenido, pero quiero darle mi opinión sobren la edición de los últimos videos. El grabar por separado audio y video, el poner música incidental y hacer planos le suma calidad, pero le resta familiaridad... una sugerencia respetuosa, que el maquillaje no apague la risa.

@GustavoOsorioToro Год назад

Hola Paulo Andrés, empecemos por el principio. Y es agradecerte infinitamente tu comentario. En verdad no quiero justificarme, lo que pretendo es encontrar un balance, ya que yo pienso igual que tú, pero hay otros suscriptores, a los que le gusta más concentrarse en el plato. Si quieres que te diga la verdad, no tengo idea de qué es lo que voy a hacer. Un gran abrazo amigo

@alexanderhoyos6755 Год назад

Después de extraer la manteca de cerdo cuanto tiempo puede durar en el refrigerador normal o si hay que congelarla para que dure mas. cuanto puede durar?

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Alexander, no, no hay necesidad de congelarla, con que la dejes en el refrigerador es suficiente para que se conserve por muchos meses

@alexanderhoyos6755 Год назад

@@GustavoOsorioToro ok gracias

@dianaelenaruedazapata3551 Год назад

Buenas noches: cuando la comida se enfría se se enseba?

@GustavoOsorioToro Год назад

La manteca de marrano no es cebo, por lo cual no debería suceder eso

@dianaelenaruedazapata3551 Год назад

@@GustavoOsorioToro muchas gracias

@G1usMustvine18 Год назад

Por qué le agregó agua??

@GustavoOsorioToro 11 месяцев назад

Para que se ablande la empella y suelte más fácil su grasa

@omairamantilla6718 Год назад

Cuántas veces puedo reutilizar la manteca

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Omaira, yo la reutilizo hasta ocho veces

@omairamantilla6718 Год назад

@@GustavoOsorioToro muchas gracias, bendiciones

@EmeritaBolaños-o7l Месяц назад

La empella en Colombia vale 6.000 libra

@pablolacoruna4721 Год назад

En España está extendida la creencia que el aceite de oliva es el mejor para cocinar. Saludos amigo 👍

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Pablo, es que creo que en España tienen un aceite de oliva apto para freír. Gracias por tu comentario amigo

@nenaayovigalarza7284 8 месяцев назад

Como hace l mayonesa

@angelasanchez2853 Год назад

Hasta cuántas se puede reutilizar la manteca de cerdo?

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Angela, yo la utilizo, unas ocho veces

@angelasanchez2853 Год назад

@@GustavoOsorioToro muchas gracias

@GermanRangel-i7h Месяц назад

Este es el aceite de oliva extra virgen de nosotros los pobres

@claritzabaez2013 Месяц назад

@@GermanRangel-i7h y la grasa mas saludable tambien 😋

@claritzabaez2013 Месяц назад

Y la grasa mas saludable tambien 😋😋

@enriquevalenzuelaa.3605 Год назад

Hola. No se dice en el video cuánto puede durar la manteca de cerdo refrigerada. Para alguien que vive solo o que tiene mucha manteca es importante.

@GustavoOsorioToro Год назад

Buenos días Enrique, la manteca de cerdo la puedes conservar refrigerada y bien tapada hasta por un año.

@henrygonzalez4914 Год назад

Empella

@Egpcia1 11 месяцев назад

La manteca de cerdo se utiliza en la industria alimenticia., la explicación del proceso está muy clara pero no existe evidencia científica sobre la manteca de cerdo, por lo tanto se debe tener mucha precaución en la cantidad que se usa porque es una grasa. Gracias por el video pero considero oportuno aclarar que ningún estudio científico se ha hecho sonbre este típo de grasas.

@user-yn3of2gs6n 2 месяца назад

Buen contenido, muy bien explicado. Pero es muuuuyyyy leeeeeennnntooooo, para pasar de un proceso a otro y se queda ahí como si estuviera congelado. Entonces aburre!

@Marlenis-ho1rc Год назад

Pero esto párese nuevo los triglicéridos no entienden con las mantecas aún ni los aceite en ecect0 los Oliva disculpe la ortografía....

@GustavoOsorioToro Год назад

La manteca de cerdo tiene la misma estructura química del aceite de oliva

@user-mj8rk2wq4e Год назад

Esos videos suyos son muy largos y eso lo aburre aún y no lo ve más

@GustavoOsorioToro Год назад

Infinitas gracias doy a Dios de qué tú no veas mis Videos.! Gracias Dios por alejar de mi canal personas como esta!

Далее

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