Gracias por compartir tus conocimientos, haces la cocina tan fácil q provoca cocinar, las recetas de res son mis preferidas imposible no antojarme!!! saludos un abrazo.
Saludos Don Gregorio,una receta excelente a la vista y me imagino que el sabor está a otro nivel,lo felicito por compartir sus conocimientos de estos deliciosos platos, tiene en su arsenal de recetas la preparación de lechona?(carne de cerdo que primero se sazona luego se frie)Dios lo bendiga junto a su familia Don Gregorio.
Don Gustavo se ve muy interesante y hasta delicioso que provoca prepararlo tal cual como usted explico, porque primera vez veo esta receta...como siempre un abrazo desde La Samaria y muchas gracias por enseñarnos mas nuestra gastronomia colombiana y claro tambien platos internacionales....bendiciones
Hola Don Gustavo. Le comento que en su video, he echado de menos un pequeño comentario sobre el origen de este plato. Usted me lo ha descubierto, no sabía que existía. Por el nombre era de suponer que es un plato Ruso. Me ha gustado mucho, lo voy a hacer porque no lo veo complicado. Saludos desde Zaragoza (España).
Hola Miguel Angel, si señor, es Ruso, pero hay que tener en cuenta que fue un chef francés, quien adapto un guiso de ternera francés para su jefe, el Conde Pável Stroganoff.
Al igual que uno de los comentarios que acabo de leer, me gustaría que mis enseñara a preparar pista negra o cartagenera, estoy segura que con usted si la aprendería a preparar
Se lo voy a preparar a mi esposo para este domingo día del Padre porque está fácil y muy bueno. También en honor a mi papá que lo hacía pero creo que le ponía vino tinto...🤔🤔🤔 Ya no me acuerdo... pero extraño a mi viejo que está en Colombia y es tan bueno cocinando.
María Isabel, se le puede poner un poco de vino blanco para que reduzca, antes de añadir la crema de leche y el queso crema; también le puedes colocar una cucharada de mostaza. Pero en todo caso como lo dice el chef Gustavo, la receta es espectacular como el la prepara.
Buenas tardes a todos, saludos desde CR, mi estimado Sr. Gustavo el domingo festejamos el día del padre, asi que esta receta quedo genial. como siempre agradecido por su tiempo para compartir tan excelentes platillos a cocinar juntos... bendiciones,
Cómo siempre, muy buenas ideas. Una sugerencia: Posta negra cartagenera, es una receta que siempre he querido aprender a preparar de forma sencilla. Saludos desde Bucaramanga.
Hola Erik, muchísimas gracias por tu comentario, y te cuento que tendré muy en cuenta tu sugerencia ya que la posta negra es uno de mis platos favoritos, además te cuento que yo soy cartagenero. Un gran abrazo
Hola Carmenelisa, aunque la receta original es con carne de res, creería que con pollo también puede quedar muy rico, mil gracias por tu comentario...!!
@@GustavoOsorioToro Chef un afectuoso saludo desde el corralito de piedra; encontré también una receta similar (de brasil) usando como proteína camarones (crudos para poderlos marinar) y espero prepararla muy pronto, ojalá con su guía.
Hola buenas tardes cómo estás soy de Manizales y quiero saber el contacto de los productos el virrey y dónde los consigo gracias Gustavo que ricas tus recetas
Buenas noches don Gustavo a esta deliciosa receta le puedo agregar mostaza, tengo entendido q el stroganoff lleva este ingrediente Muchas gracias estaré atenta a su respuesta
@@GustavoOsorioToro Hoy lo hice para el almuerzo y a mi familia les encantó, muchas gracias don Gustavo Por favor no heche en saco roto hacer pasteles de pollo con masa de hojaldre Muchas gracias Díos Todopoderoso y eterno lo bendiga siempre 😇🙏😇
Hola Zulma, decidimos quitar la intro para hacer más dinámicos los Videos, claro que es una prueba que estamos haciendo. Si lo puedes reemplazar por pollo, claro que la receta original es con el solomito. Muchas gracias por tu comentario.
Amigo porque no hiciste el misemplas así no demoras el vídeo segundo mientras preparas lo demás meta la proteína a la nevera puede coger bacterias pero no quita puntos a su buena preparacion
Hola Plutarco, decidí no ponerlo, para hacer esta receta mas exequible para todos, por supuesto que si tu lo deseas, lo puedes poner al momento de agregar los champiñones, para que se evapore el alcohol. Mil gracias por tu comentario..!!
