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Costillar a la parrilla con mantequilla y costra de ajo. Con leña 100% recomendable. 

La República del Asado
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Aquí una costilla de 4 kilos a la parrilla con mantequilla, ajo y sal y directamente a la parrilla. Una hora y media del lado del hueso y luego una hora el lado de la carne, todo esto a fuego medio, unos 7 u 8 segundos como lo explica el video.

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28 авг 2024

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Комментарии : 60   
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
🚦🚦🚦Si te gusta la costilla sólo con sal COMENTA con un 💪 y si te gusta echarle más cosas COMENTA 👌 y que te gusta ponerle 😜🔥💪👌
@mateovillalba3975
@mateovillalba3975 3 года назад
cómo venga señor jajaja 💪👌
@juliocespedes9821
@juliocespedes9821 3 года назад
👌👌👌Me gustó bastante ponerles ajo en polvo y pimentón dulce
@gerardoanghileri5170
@gerardoanghileri5170 2 года назад
💪
@arielpapa3816
@arielpapa3816 2 года назад
Felicitaciones.. Los paraguayos que conozco.. Son muy buenos asando!!! Abrazo hermano.. Un Argentino..que los quiere mucho!!
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 2 года назад
Gracias Ariel 💪 suelo quedar con amigos argentinos a comer asado jejeje saludos 🔥💪
@gerardoanghileri5170
@gerardoanghileri5170 2 года назад
he comprobado viendo vídeos que argentinos chilenos paraguayos y uruguayos somos los únicos que asamos correctamente
@manoloruizmolero3119
@manoloruizmolero3119 3 года назад
Impresionante. El ahumado de olivo es la mejor salsa que se le puede dar, lleva el sabor a otro nivel.
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
Seee 🔥💪🏿
@emanuelbaa1560
@emanuelbaa1560 3 года назад
que es el ahumado de olivo??
@manoloruizmolero3119
@manoloruizmolero3119 3 года назад
@@emanuelbaa1560 el humo de la madera de olivo le da muy buen ahumado a los asados. Para mi gusto, claro.
@emanuelbaa1560
@emanuelbaa1560 3 года назад
@@manoloruizmolero3119 ahhhhhh ahi entiendo, eso seria algo especial para ahumar, o es la misma leña de la brasa?
@manoloruizmolero3119
@manoloruizmolero3119 3 года назад
@@emanuelbaa1560 otro toque de sabor siempre es bienvenido en un buen asado. Así es
@elenaguillen6021
@elenaguillen6021 3 года назад
Simplemente delicioso!! El punto.. . Perfecto!! Listo para disfrutar!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
Muy delicioso, gracias 😊🔥💪
@PrepperSurvival
@PrepperSurvival 3 года назад
Buen aporte y buen tutorial de cocinado del costillar un saludo
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
Gracias prepper 💪🔥
@666infernaroth
@666infernaroth 3 года назад
ESPECTACULAR 🤘🏼👏👏👏
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
🤘🤘🔥🔥💪💪
@longhinogimenez414
@longhinogimenez414 3 года назад
Muy bueno viejo saludo desde Paraguay bro.
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
Gracias, saludos paisano 🤘🤘🤘
@MartaGonzalez-hb6nh
@MartaGonzalez-hb6nh 3 года назад
fantastico da leccarsi le dita.Bravo
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
grazie per il tuo commento 😊🔥💪
@mateovillalba3975
@mateovillalba3975 3 года назад
Tremendo 😋
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
Gracias 🔥💪
@wilyradovinich7000
@wilyradovinich7000 3 года назад
Y lo dela manteca esta re bien al que le gusta eso ya es de cada uno yo sólo te dije que al ponerle papel aluminio deja de ser ala parrilla y las a ser asado al horno nada mas
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
🔥💪 el perejil me echa para atrás, pero bueno es el gusto de cada uno jejeje también suelo hacer una mezcla de sal condimentada le pongo orégano seco, tomillo seco un toque de pimienta y lo tengo en la heladera para cuando hay Asado lo saco y listo, es ir jugando con algunos elementos y claro que nos gusten también jejeje saludos 🔥💪
@kevinwaltervargas2269
@kevinwaltervargas2269 2 года назад
muy buen asado
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 2 года назад
🔥💪
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-q_9Tw9Jexw0.html mira este 🔥💪
@youtube123n3
@youtube123n3 2 года назад
Amigo, gracias , desde Colombia un abrazo. En qué país estás?. Saludos.👍👍👍👌😋👌
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 2 года назад
Gracias parce, estoy en Málaga España pero soy de Paraguay 💪🔥
@emanuelbaa1560
@emanuelbaa1560 3 года назад
esta misma noche hare uno jajaja Tremendo!
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
Genial 👌💪🔥
@alexpimo9310
@alexpimo9310 3 года назад
Perfecto!!
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
🔥💪
@rafaelparra9259
@rafaelparra9259 3 года назад
De Rechupete 😜😍
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
Gracias 🔥💪🏿☺️
@toninogordillo6951
@toninogordillo6951 2 года назад
Hola, buenas noches, disculpe una pregunta, cuando lo dejo hora y media del lado de los huesos, cuando lo voltio, cuánto tiempo lo dejo?
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 2 года назад
Con una media hora ya basta, incluso menos, ojo depende de cuánto pese la costilla, está pesaba de 3 a 4 kilos, con ese peso yo lo hago con ese tiempo 1 hora y media por el lado del hueso y 20-30 minutos por el lado de la carne 🔥💪
@toninogordillo6951
@toninogordillo6951 2 года назад
@@larepublicadelasadoconmandioca ol, muchas gracias, ya quiero comprar mi costillar para ver qué tal me queda m se ve muy fácil de hacer y habde quedar requisimo
@wilyradovinich7000
@wilyradovinich7000 3 года назад
Buenas viste loco eso es hacer ala parrilla sin papel aluminio y eso que amo me gusta solo ponerle sal no es así yo le pongo ajo y perejil y aceite
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
🔥💪
@toninogordillo6951
@toninogordillo6951 2 года назад
Disculpa, una pregunta, compré sal del Himalaya en polvo. Me sirve para cort z gruesos?
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 2 года назад
Le puedes Salar un poco antes de asarlo, como pasa con la sal fina no le va a penetrar tanto y puede generar una costra muy salada, lo que no falla es ponerle una vez hecha la carne lo cortas y luego lo polvoreas con la sal, yo uso ese tipo de sal en chuletones o cortes finos, también está la opción de mezclarlo con aceite de oliva pero allí pierde un poco la gracia de la sal y también cambia de sabor ya que sabe a huevo frito jejeje lo mezclas con aceite de oliva y vas pincelando la carne en la parrilla, espero haberte ayudado 🔥💪
@toninogordillo6951
@toninogordillo6951 2 года назад
@@larepublicadelasadoconmandioca a ok, muchas gracias por la amplia explicación. Un saludo desde el estado de Tamaulipas en México.
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 2 года назад
@@toninogordillo6951 🔥💪
@patricio591
@patricio591 3 года назад
Cuánto tiempo es del lado del hueso en uno de 5 kilos
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
En uno de 5 kilos yo lo pongo entre 2 horas y 2:30 con 2 horas suele ser más que suficiente 🔥💪
@vidalpadilla1382
@vidalpadilla1382 3 года назад
Pero costilla de ke? Res o puerco?
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
De res 🔥💪
@iancormick7259
@iancormick7259 3 года назад
che y el jugo?
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
Puede parecer seco pero nada que ver, date cuenta que estos cortes no tan gruesos pierden el jugo antes y si te pasas un poco puedes secarlo, el pedido era bien hecho y a mí me gusta en su punto rosadito por dentro pero este me lo comí y saboree igual 💪🔥
@lalochiri3426
@lalochiri3426 2 года назад
Por dios de donde saliste vi dos minutos y te borre
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 2 года назад
🤣👌💪🔥
@FabioElPadrino
@FabioElPadrino 3 года назад
Muy pasado
@larepublicadelasadoconmandioca
@larepublicadelasadoconmandioca 3 года назад
A mi también me gusta menos hecho 😅🔥💪
Далее
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