La Ricetta DEFINITIVA, un IMPASTO Perfetto per una PIZZA IN TEGLIA DA SOGNO!
Croccantissima e soffice che si scioglie in bocca. Ricetta esclusiva di FLAVIA DIAMANTE
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In questa video ricetta di PIATTO™, ti presentiamo:
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Pizza in Teglia
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Pizza in teglia da sogno. Alta, croccantissima, ultra soffice che si scioglie in bocca.
#pizza #food #recipe #ricetta
INGREDIENTI (Per 2 teglie 40x30)
farina 0: 700 g (per noi la caputo nuvola)
► Farina Caputo Nuvola Kg. 1: amzn.to/3m6PJSa
acqua: 500 g
lievito secco: 2.5 g
sale: 18 g
Per il condimento della Margherita
passata di pomodoro: 500 g
sale: a gusto
olio: 3-4 cucchiai
basilico: a gusto
mozzarella: 4 da 125 g (due per pizza)
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INDICE
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0:00 intro
0:30 impasto
6:29 lievitazione
8:11 per la margherita
9:32 in teglia e cottura
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PRODOTTI UTILIZZATI IN QUESTO VIDEO
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► Yokamira Guanti da Forno: amzn.to/2GpOf5h
► Bilancia di Precisione: amzn.to/3FWPH8D
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21 июл 2024
