Looking for a healthy breakfast recipe for summers? Try this savory chia seeds with tadka recipe for weight loss and a delicious start to your day!
Healthy Breakfast Recipe for Summers | Savoury Chia Seeds with Tadka
Chia seeds with Tadka Recipe
1:) Soak 2 tbsp Chia seeds in 1 cup water for 1-2 hours.
2:) In a bowl, add soaked chia seeds, 3/4 curd. Mix well. Add 1-2 tbsp water if it’s too thick.
3:) To this add 1/4 tsp salt, 1/4 tsp chilli flakes, half carrot finely chopped, 2-3 tbsp finely chopped beetroot, 2 tbsp chopped cucumber, handful of chopped coriander leaves. Mix everything well. Taste it and add more salt if needed.
4:) In a tadka pan, add 1-2 tsp desi ghee, 1 tbsp peanuts. Fry for 2 mins on low flame. Add 1/4 tsp urad dal, 1/4 tsp mustard seeds, pinch of hing, 1 dry red chilli and few curry leaves. Fry for 30 seconds and put tadka on top of the chia seeds mix. Enjoy:)
चिया सीड्स तड़का रेसिपी के साथ
1:) 2 बड़े चम्मच चिया सीड्स को 1 कप पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो दें।
2:) एक कटोरे में भीगे हुए चिया बीज, 3/4 दही डालें। अच्छी तरह से मलाएं। अगर यह ज्यादा गाढ़ा हो तो 1-2 टेबल स्पून पानी डाल दीजिये.
3:) इसमें 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, आधी गाजर बारीक कटी हुई, 2-3 बड़े चम्मच बारीक कटा चुकंदर, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ खीरा, मुट्ठी भर कटा हरा धनिया मिलाएं. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. इसे चखें और यदि आवश्यकता हो तो और नमक डालें।
4:) एक तड़का पैन में 1-2 चम्मच देसी घी, 1 चम्मच मूंगफली डालें. - धीमी आंच पर 2 मिनट तक भूनें. 1/4 छोटा चम्मच उड़द दाल, 1/4 छोटा चम्मच सरसों के बीज, चुटकी भर हिंग, 1 सूखी लाल मिर्च और कुछ करी पत्ते डालें। - 30 सेकेंड तक भूनें और चिया सीड्स मिक्स के ऊपर तड़का डालें. आनंद लेना:)
5 июн 2024
