Coucou mes foodizz je vous poste la recette de l’entremet aux 3 chocolats.
Il se compose d’un biscuit au chocolat, une mousse au chocolat noir, au chocolat au lait et chocolat blanc. J’ai saupoudré de cacao amer en poudre sur le dessus .
Pour le biscuit au chocolat :
50 gr de farine
50 gr de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
10 gr de cacao amer en poudre
25 gr de beurre fondue
20 gr de chocolat noir fondue
50 gr de crème liquide
2 œufs
Pour la mousse au chocolat noir :
110 gr de chocolat noir
80 gr de lait
200 ml de crème liquide Froide et entière
3 gr de gélatine en feuille
Pour la mousse au chocolat au lait :
110 gr de chocolat au lait
80 gr de lait
200 ml de crème liquide Froide et entière
3 gr de gélatine en feuille
Pour la mousse au blanc :
110 gr de chocolat blanc
80 gr de lait
200 ml de crème liquide Froide et entière
3 gr de gélatine en feuille
Pour voir mes recettes chocolatées c’est ici :
• Recette chocolaté
Pour mes recettes sucrée :
• Douceurs sucrées
La musique de chez ikson : Stroll
29 июл 2024