Erdbeermarmelade 

Vielen Dank :)

Dankeschön!!! :D

Vielen Dank für Daumen und Abo. :) Freut mich, wenn dir mein Video gefällt. LG Mona

+Außerirdisch Vielen Dank für deinen Kommentar. Dann hab ich ja mein Ziel erreicht. Das ist genau das, was ich mit meinen Videos versuche. :D Danke dir und liebe Grüße Mona

Hallo Bea Den Zucker 3:1 habe ich schon vor einigen Jahren entdeckt. Seit dem esse sogar ich Marmelade. ;) Marmeladen mit 1:1 Gelierzucker empfinde ich für mich als zu süß. Wie schon im Video zu sehen hat die Marmelade eine kräftige rote Farbe, die sich auch gute 2 Jahre unverändert erhält. Erst danach beginnt sie allmählich zu verblassen. Probier mal den 3:1 Zucker aus. Aus meiner Sicht ist das Ergebnis geschmacklich hervorragend. LG Mona

Danke gleich mal für Beides, für's Abo und das überaus charmante Kompliment. :D LG Mona

Wenn die Gläser sofort nach dem Befüllen 5 Min. auf dem Deckel stehen, soll zum einen der obere Teil des Glases durch die Hitze keimfrei werden. Zum anderen kannst du erkennen ob das Glas gut verschlossen ist und ein Vakuum ziehen wird. Da ich im Video Gelierzucker verwende halte ich mich an den Zubereitungshinweis auf der Packung. Lg Mona

Es geht beides, mit und ohne Umdrehen. Mit Umdrehen saßen die Deckel bei mir immer fester. :) LG Mona

Dass die deckel fester sitzen kann ich leider nicht glauben, wenn Sie immer gleich fest anziehen.

Das ist auch in Ordnung, kein Problem. Ich mache es auf jeden Fall weiterhin basierend auf meinen Erfahrungswerten. Das Ergebnis war immer ausgezeichnet. :)

waren meine ohne Umdrehen auch :-)

warum sollte man Neulingen Sachen beibringen, die es nicht unbedingt braucht?