Coucou les z’amis,
On démarre cette saison de conserves avec les cornichons, un condiment qu’on adore et qui se décline de plusieurs façons, au vinaigre bien sûr mais aussi à l’aigre douce ou bien encore en lactofermentation. Bref on les kiffe ces légumes qui nous piquent les doigts lorsqu’on les cueillent.
Je vous livre aujourd’hui la meilleure façon que j’ai de les conserver croquants durant toute une année .
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19 июл 2021
