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Zutaten Bohneneintopf:
250g trockene Bohnen, wir hatten Borlotti
400g Tomatengrundsauce, alternativ passiert Tomaten
4 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
4 EL Tomatenmark
Olivenöl
500ml Wasser
0,5 TL Zimt
0,5 TL Harissa
0,5TL Kreuzkümmel
0,25 TL Piment
25g frischer Koriander
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Butterreis:
230g Basmati
35g Faden Nudeln, ich breche sie gern noch kleiner, auf Reiskorn Größe
2EL Butter oder vegane Alternative
2-3 Kardamom Kapseln
400ml Gemüsebrühe
0,5 TL Salz
Tomatengrundsauce kochen und einkochen - • Tomaten Grundsauce koc...
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Auch das marokkanische Pfannenbrot passt sehr gut dazu :
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1 фев 2024