Wurstherstellung Wurst selber herstellen Bratwurst selber machen
Die Herstellung eine gebrühte Bratwurst. Ich möchte euch zeigen wie man eine Feine gebrühte Bratwurst herstellen kann, ohne einen Kutter zu benutzen zu müssen.
Meine Homepage: www.michaswurstwaren.de
Mein RU-vid Account : Michael Grabowsky oder michagrabowsky
Zutaten: 1,5 kg Schweinebauch 0,5 Kg Schweineschulter Schweinedarm 26/28 3 mal Eiweiß die Wolfscheibe sollte 2,5 mm sein pro Kg 20g Kochsalz 2 g Pfeffer weiß 1 g Mazis 1 g Ingver 0,5 g Kardamom
15 сен 2012
