♥ Thermomix® TM5 - Friss Dich dumm Brot Miniversion ♥
(Mein Amazon Shop für viele Koch- und Backutensilien und Zubehör für den Thermomix: amazon.de/shop/thermifee)
Enthält WERBUNG:
Hier stelle ich Euch ein tolles Brotrezept - speziell für den kleinen Zaubermeister - vor. Das Friss Dich Dumm Brot (Miniversion) geht seit ewig und 3 Tagen schon bei Facebook in den Gruppen rauf und runter, ist überall sehr beliebt und wird auch gern auf Pampered Chef Kochshows als Showbrot für Ofenmeister/Zaubermeister vorgestellt. Daher gilt meine Empfehlung: UNBEDINGT nachbacken
Das URSPRUNGSREZEPT zur großen Brotversion (bestens für den Ofenmeister geeignet) findet Ihr in der rezeptwelt.de unter folgendem Link:
www.rezeptwelt.de/brot-broetc...
Die "Miniversion", perfekt auf den kleinen Zaubermeister abgestimmt, habe ich Euch hier aufgeschrieben:
260 Gramm Wasser
10 Gramm Hefe
1/2 TL Zucker
2 Minuten/37 Grad/Stufe 2
200 Gramm Weizenmehl Type 550 (alt. 405)
50 Gramm Dinkelmehl Type 630
100 Gramm Roggenmehl Type 1150
50 Gramm Weizenmehl Type 1050
1 1/2 TL Salz
optional: 1 TL Roggensauerteigpulver
5 Minuten/TEIGKNETSTUFE
Teig in eine gefettete und bemehlte Schüssel füllen und ca. 1 Stunde abgedeckt warm gehen lassen.
Teigling auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, falten bis ein runder Laib mit guter Oberflächenspannung entsteht.
In den kleinen Zaubermeister geben und Oberfläche leicht anfeuchten, einschneiden, dünn bemehlen.
Ofen auf 230° Ober- /Unterhitze aufheizen. Kl. Zaubermeister auf das Gitterrost (unterstes Einschubfach) stellen und 60 Minuten mit Deckel backen, danach evtl. weitere 5 Minuten ohne Deckel backen.
Bei WUNDERMIX.DE könnt Ihr so tolle Produkte wie das Gleitbrett THERMOSLIDER oder auch den TeigTwister und vieles mehr erwerben; und mit dem Code THERMIFEE könnt Ihr zudem noch 5 % bei Eurem Einkauf sparen:
www.wundermix.de
Ihr habt´s gesehen? Mit dem kleinen Zaubermeister könnt Ihr Euch ganz easy selbst perfektes Brot backen. Zaubermeister, Ofenmeister, StreuFix, Teigunterlage, Kuchengitter, Silikonpinsel, Silikonhandschuhe und und und könnt Ihr ganz bequem online - direkt zu Euch nach Hause - bestellen; und zwar über meinen Online Shop, den Ihr unter folgendem Link findet:
holtz.shop-pamperedchef.de
Viel Spaß beim Stöbern !!!
16 сен 2018
