GYOZA e il CUBO MAGICO 🥟 ravioli cinesi/giapponesi fatti in casa 

Ciao Axel! Benvenuto e grazie! Allora se provi qualche ricetta fammi sapere! E buono studio!

Pensa che mentre li registravo non potevo mangiarli!!!! 🤣🤣🤣 Non ce la facevo più!

Grazie Manolo. Provali e fammi sapere se ti piacciono!

Ahahhaah!!! Bellissima! 🤣🤣🤣

Grazie Matteo! Son molto felice d'essere utile! 😊

Ciao Bartolomeo! Grazie mille :D

@@CorsidiCucinaVegan se puo Chef, le chiederei di portare altre ricette leggere ma incredibilmente saporite come questa! A prescindere di essere vegani o onnivori...unire leggerezza e gusto in questo modo è talento puro complimenti! Ps: trovo la cottura a vapore davvero qualcosa di spettacolare per la sua leggerezza e l ottimo sapore che da ai cibi , la prego di portare altre ricette che la sfruttino :)

Grazie mille! Qui voleva solo essere solo una versione semplificata e veloce, volevo migliorare questa ricetta, già si possono fare magie!

Siiiii!!!!

Grazie Armando!

Ahhaha grazie 💚🙏

Grazie Daniela

Buongiorno Chef! E' un piacere leggerti! Se lo provi fammi sapere! Un saluto a te e alla cara Liguria!

@@CorsidiCucinaVegan ok senz'altro grazie e ti auguro una splendida giornata

Grazie 😁 Si se vuoi puoi fare proprio come hai scritto. Aceto di mele e sale, oppure salsa di soia

Io li amo dal profondo del mio cuore ❤️. È un'ottima cosa averli nel menù di casa 🏠

@@CorsidiCucinaVegan vero!

Sempre sul pezzo 😁 Se qualcuno non li ama lo banno dal canale!

Dove ti inceppavi?

@@CorsidiCucinaVegan avevo guardato i tutorial di una ragazza cinese ma la sua maniera era troppo difficile (faceva le pieghe da un solo lato). Chiudendo prima a mezzaluna e poi facendo le pieghe con due mani (come in questo video) è più semplice e vengono molto carini lo stesso

Yeah, sono d'accordo su tutto :D

Sicuramente la maizena aiuta, ma se vai di acqua tiepida questa dilata il glutine che fa uscire l'amido e quindi non hai bisogno di aggiungere la maizena. Olio di sesamo se quello tostato assolutamente superlativo! Per conservare te li congeli da crudi. E poi li scongeli direttamente nel vapore 😉

@@CorsidiCucinaVegan grazie mille Chef, video e consigli super utili come sempre 👏🏻👏🏻👏🏻

Grazie 😊

Ps, save the drummer chef!!!

Ciao Gianluca, si pucciano nella salsa di soia

Buongiorno, certo 😅 ma è il tirapasta che è più corto 😅 come fa ad essere più veloce a mano? 😅

Ma guarda che sono più facili di quello che pensi!

Se vuoi farli facilmente usa un mix di farine già pronte. Così è più facile 😉

C'è il link in descrizione 😉

Certamente, devi usare un mix di farine senza glutine. Usa quello che preferisci 😉

@@CorsidiCucinaVegan Grazie proverò! 👍🏼☺️

Fammi sapere!

@@CorsidiCucinaVegan senz’altro !😊

Certamente, basta prendere un premix già pronto. La tecnica è uguale

Grazie 😊 Woooowwwww che bello, chissà se prima o poi so potrà tornare a vedere un concerto, anche piccolo!

Speriamo presto, manca tutto e molto anche a me.. 😢😢

@@thay4151 verissimo! 🤞

Qui spiego come marinare la cipolla nell'acidulato di Umeboshi: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7TZCNZXL2Cw.html Lo strumento rosso è sotto il video, nella descrizione. Anche il link dell'acidulato :) si trova anche nei negozi del biologico

@@CorsidiCucinaVegan Grazie mille. La seguo

Yeah

😂😂😂 Pensa che ho dovuto vendere la mia batteria per comprare... La batteria di pentole del ristorante 😂 (con la fisarmonica di Tiziana invece comprammo i coperchi 🤣)

Su amazon, e comunque sta il link sotto il video: "wok o padella? Tutti i segreti e una ricetta finale da chef"

Assolutamente!

🤣🤣🤣 sono il demonio 😈

Fantasticoooo 💪😎 top anche l'impasto tagliato così, brava!

@@CorsidiCucinaVegan però senza cubo trasformers 😂😂😂tutti a mano, totale 2 ore e mezza di lavoro per 40 gyoza e finiti in meno di 5 minuti 😂😂😂😂

Che bello! 🤩

Tirala sul numero 4 - 5. Non esiste un giusto e uno sbagliato. Esiste solo lo spessore che preferisci 😉

Questa è una bella domanda!

Usa un kit già pronto per la pasta senza glutine. Per il resto poi è uguale 😉

@@CorsidiCucinaVegan GRAZIE

🤣🤣🤣

Top! L'ho presa il primo anno del ristorante e non mi abbandona più 💪 ti trovi bene?

​@@CorsidiCucinaVegan La prima macchina ha subito tre riparazioni in garanzia dopo neanche due anni dall'acquisto. Qui in Norvegia danno una garanzia di sette anni per quella macchina. Quindi al terzo intervento mi hanno proposto la sostituzione prevista dalla legge o il rimborso. Rimborso che con tutti i suoi accessori era di circa 700€ tradotti in euro. Ma io ho deciso di dargli fiducia e ho quindi scelto una macchina nuova. Quindi la mia sfortuna è stata la prima macchina evidentemente nata male. La cosa buffa e bella è che ogni volta che mi tornava la macchina dal laboratorio, mi ritrovavo nella scatola un regalo come per esempio un grembiule, il libro da cucina, uno stampo per torte e in fine l'inserto che hai anche tu per tirare la pasta. Quindi immagina quante volte la prima macchina è stata in laboratorio. E per dirla tutta, una volta che mi hanno spedito la nuova macchina, dopo solo un mese la macchina non funzionava più. Partiva il motore ma non girava il cestello. La cinghia interna slittava. Un po' sfortunato direi. Ed è stato li che ho ricevuto i rulli per la pasta. Io ho molti componenti di questa macchina. Il trita carne, il set per fare le salsicce e molto altro. Tra questi anche il bicchiere per frullare. Il primo bicchiere ha iniziato a fare tante piccole crepe. Inviato una email al produttore, mi hanno inviato un nuovo bicchiere. Devo quindi dire che tengono molto ai clienti qui in Norvegia. Loro danno sette anni di garanzia qui. Tieni però presente che i norvegesi cucinano poco, molto poco rispetto a noi italiani. Quindi ecco del perché sei sette anni di garanzia. Loro dicono; tanto la usano poco, quindi sette anni sono più che sufficienti. Il problema è cha hanno beccato un italiano che la macchina la usa tutti i giorni e per qualsiasi cosa. Quindi la loro garanzia con me è pericolosa 🤣😂 Comunque tieni presente che qui in Norvegia le leggi sono molto rigide. La garanzia minima per una macchina del genere sono due anni. La garanzia per un televisore è di 5 anni. Dopodiché molti produttori aggiungono una garanzia ulteriore per competere con gli altri, e quindi eccoti che io riuscirò a cambiare nuovamente macchina tra forse un anno 🤣😂 Mia suocera mi ha detto che lei ne ha una uguale da più di 15 anni e non ha mai avuto problemi. Ma le ho chiesto l'uso che ne fa, e mi sono messo a ridere quando mi ha risposto che la usa solo per natale 🤣😂 E' una bella macchina, ma non puoi "sforzarla" troppo. E per sforzarla intendo tenerla accesa per più di venti minuti di fila.

Caspita, incredibile!!! Pensa che io è sei anni che la uso, e 5 al ristorante, e l'ho caricata di brutto. Ci impasto anche 5kg di farina fino ad arrivare a 7kg di impasto e anche il Panettone con 25 minuti. Incredibile, a leggere la tua storia mi sento fortunato e mi sa che mi è andata bene 😅 se mi fosse successo quello che è successo a te, non credo che avrei avuto tutta la tua pazienza 😂😅bravi questi norvegesi con il customer service però 🙏

@@CorsidiCucinaVegan Pazienza e tolleranza perché a me questa macchina piace. Credo di essere stato un po' sfortunato, un po' troppo 🤣😂

@@MASSIMOMOXEDANO davvero 😅che peccato! Speriamo migliorino lo standard qualitativo... Così è un po' un rischio consigliarla 😅 mi sentirei in colpa se dovesse accadere. Mannaggia...

🤣🙏🏻Ciao Lorenzo!

😎

Grazie!

A parte che è la cucina di casa. Poi comunque l'anello fa parte dei miei video da tempo immemore. Ormai è parte del brand 😉

@@CorsidiCucinaVegan ma si certo, sei un grande

mi manca il significato di paradiddle...

@@CorsidiCucinaVegan quella cosa che facevi con le bacchette... DSDDSDSS (dove d è destra e s sinistra)

Verissimo! Però li sono anni e anni e anni a fare solo quello. Diciamo che con sto cubo ti migliori la vita 😉

😂😂😂😂 Che ridere. Come posso non darti ragione 🤣

😂😂😂 Sei troppo forte 😂 grazie mille 🙏 comunque se li provi fammi sapere 💪 e un saluto alla bellissima Napoli che prima o poi riuscirò a visitare

Punti di vista

@@CorsidiCucinaVegan mi piace un sacco la tua rubrica. Ma i ravioli li faccio quasi 30 non ricordo bene ci sono nato in mezzo è una tradizione di famiglia. Per il prezzo , bo magari in altri posti costano di più che da noi

Scusami volevo dire che li faccio da quasi 30anni

Devi congelarli per forza, a meno che metti li una persona che tutti i giorni li prepara freschi. E lì altro che 20€ un piatto. Detto questo se vengono abbattuti a -41° in dieci minuti sono congelati e alla fine non si nota la differenza

💪

Ottimo! Ognuno inventa le sue strategie 😉

Ma ti sei inginocchiato mentre scrivevi?! 😁😁😁

@@CorsidiCucinaVegan ho già pronto un anello, di cipolla ❤️

Cosa intendi scusa?

@@CorsidiCucinaVegan che 50° non è tiepida, anche se di solito ľ acqua tiepida è intorno a 35 43 gradi quindi più o meno è là

In una dieta carote e cipolla contribuiscono alla quota di verdura giornaliera... Se è una battuta non fa ridere 😴

@@AndreaNatale era una battuta che conteneva due verità... Ma le carote sono principalmente zucchero acqua e qualche fibra, la cipolla idem, non sostituiscono la verdura che ha zucchero pari a zero e contengono quasi tutta fibra... 👋👋👋

@@alec-s e il premio di nutrizionista dell'anno va a... haha

@@AndreaNatale non a te.... 😂😂😂🖐️🖐️🖐️🖐️

Vabbè dai, carote e cipolla rientrano nella categoria verdura. Poi possiamo fare i virtuosismi e andare catalogare ogni cosa. Che pesantezza