Ich habe die schon einmal gemacht. Ich hatte noch Pizzateig (eingefroren) übrig und mal Lust auf was "anderes" Die habe super geschmeckt. Thx für das Rezept, das ich natürlich auch ausprobieren werde.
Eure Videos gefallen mir sehr gut. Ich lerne dadurch sehr viel. Du wirst auch lmmer besser😊. Als kleiner klugscheissertip: Erst das hack anbraten, dann die Zwiebel dazu. Der Grund: wenn der Zucker der Zwiebel verbrennt bringt dies unerwünschte röstaromen , die den Geschmack des fertigen Produktes Beeinträchtigen können. 2. Das Fleisch bekommt zuwenig Hitze, da die Zwiebel Wasser lassen und die Pfanne abkühlen. Ich bin Küchenmeister. Lg lieber Kollege 😊
Also meine Teiglinge sind zerlaufen im Kühlschrank und nicht aufgegangen! Kann das sein das mein Kühlschrank zu kalt ist? Oder habe ich vorher schon was falsch gemacht?
Super Rezept! Mach ich sicher bald nach. Übrigens: habe festgestellt dass die Rezeptangaben NICHT mit eurem Rezept auf der Webseite übereinstimmen! Es fehlt da u.a. der Cayennepfeffer und der Zucker! Und noch eine wichtige Frage: Es werden im Holz, bzw. Elektrobackofen Temperaturen von jeweils über 300° und als Backzeiten 4-6 Minuten angegeben. Beim Elektroofen nur 220° und AUCH 4-6 Minuten? Kann das stimmen, oder sollte man den E-Herd nicht doch etwas höher schalten?
