Conduttrice: Non ho mai visto nessuno riempire un sac a poche con una mano! Iginio Massari: .............................. Della serie: quando l'ignoranza parla, l'intelligenza tace
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@@kaykia90 io invece ci riesco benissimo. Che sia bianca, nera, rossa o gialla è stucchevole e fastidiosa. Si disperde in dodicimila salamelecchi che non apportano nulla al programma e imbarazzano soltanto da quanto sono smielati (e infatti lui non se la caga di striscio). Più che una pasticcera sembra Fran Dresher quando impersonava la Tata che mirava a farsi il Signor Sheffield.
francesko asder 😂Poi quando ha fatto la domanda a chi la dedichiamo,e quei minuti silenziosi di Igino,mentre la fissava,avrei voluto leggergli la mente!! 😂
Il maestro in ogni video mette dosi diverse.. Di sicuro non li andrà a dire in tv tutti i suoi segreti, altrimenti nessuno pagherebbe migliaia di euro per i suoi corsi...
"raramente ho visto riempire il sac a poche con una mano sola".. allora sono una fuoriclasse anch'io! Nella mia esperienza , invece, non ho mai visto nessun pasticcere riempirla con due mani! Mi meraviglio di lei.Alla prova del cuoco era così brava.. avrà perso di manualità.
Con tutto il rispetto alla conduttrice, ma dovrebbe stare più silenzio, durante la preparazione di un dolce, si deve avere tranquillità con una che ti assilla con la sua parlantina nell'orecchio.
Credo che da qualcuno che si è inventato qualcosa come 400 dolci di sana pianta avete solo da imparare. Un po' di rispetto per chi della propria professione ne ha fatto dell'arte apprezzata in tutto il mondo. I migliori pasticceri del mondo lo considerano il padre della pasticceria italiana moderna, una persona che nonostante un incidente che chiunque avrebbe preso come punto finale della propria vita, si reca in laboratorio ogni mattina e lavora al fianco di ragazzi giovani, dal quale imparano e crescono, portando domani alto il nome del nostro paese. Se siete rimasti nel vostro laboratorietto, sconosciuti al di fuori del vostro quartiere di paese, evidentemente non avete ne talento ne bravura, e la colpa non è di certo di questo maestro, ma della vostra presunzione nel pensare che lui fa cose che qualsiasi pasticcere fa: la verità è che lui può fare quello che fate voi, ma voi non quello che fa lui, nemmeno con un paio di vite a disposizione. Fatevene una ragione, ci sono dei talenti, voi non lo siete, vivete nella mediocrità, ed è solo colpa vostra;)
Bellissimo messaggio però mi sorge spontaneo una citazione.... Quando dici "lui può fare quello che fate voi ma".... E d'obbligo nominare un po di curry.... Solo i veterani di masterchef la capiranno
Povero maestro credo che non ha mai avuto un aiuto così fastidioso!!! È stancante la voce di lei!!! E anche fastidiosa!!!! E sembra anche un po troppo lecchina!!!!
Bellissimo che per fare lo sborone nel mostrare la fragola come forma di cuore da dedicare alla mamma, ha sbudellato mezza crema che gli ha sporcato tulla la manica
Veramente con il suo quantitativo di burro (di solito 200 g) non ci vuole lo lievito. A meno che tu non metta meno burro allora aggiungi un po'di lievito per i dolci. Io non metto mai lievito perché seguo la sua ricetta e faccio "frollare" la frolla nel frigo tutta la notte. Non deve lievitare
Con tutto il rispetto: ma anche meno!!! C'è gente che nel silenzio più assoluto riesce a fare le stesse cose senza avere neanche uno straccio di riconoscimento quindi ricordiamoci, tutti, che nessuno è Dio sceso in terra. Maestro.
guarda, io capisco che in tv bisogna anche esasperare certi concetti. L'unica cosa che contesto è questa estrema riverenza che si traduce in un qualcosa, a mio modestissimo avviso, di smielato e finto. Ok, lo sappiamo che Massari è un grandissimo pasticciere, tanto di cappello ma basta dirlo una volta, due non ogni santo secondo.
STRA CONDIVIDO il tuo pensiero...... Oltretutto il Signor Massari mi sembra sempre troppo sbruffone e saccente !! Non so se è il "personaggio" che interpreta quando è in TV, oppure se è proprio davvero così stronzo e precisetti di natura ... Come dicevi tu:"dopo Dio, ci sono io".....
Chi ce l’ha con la conduttrice, chi con la dose, chi con il regista, chi con il tempo, chi con il governo, chi col purgatorio, chi col paradiso, ma nessuno ha notato che Massari si tossisce nella mano e continua a maneggiare gli alimenti?!?! In questo caso molto Massari e poco maestro! Applausiiii......
@massimo anibaldi forse piccolo genio non ti è chiaro che sono video dimostrativi.. Vai pure nel suo laboratorio a verificare le norme igienico sanitarie mente superiore 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Nei mesagi di giu, solo crictiche su la seg... perche e scura di carnagione . mi piacerebe avere la capacità di lei ho 1 😂😂biati vuoiii. ..😨 vuoiii......😨😨😨
Infatti tutti ad insultarla. Scommetto che lo fanno perché sono razzisti. Non mi pare che rompi così tanto le scatole o che impedisca a Massari di lavorare o che lecchi il culo, né mi sembra che il maestro sia infastidito da lei, che è inoltre la conduttrice. Se lui ha deciso di intervenire al programma vuol dire che non aveva nulla di contrario a farlo, altrimenti avrebbe detto di no. È un maestro pasticcere, è normale che lei lo lodi e gli faccia complimenti, sarà anche emozionata. A me personalmente non urta i nervi, né la sua voce è così irritante. In molti programmi di cucina i conduttori parlano con gli chef mentre cucinano, altrimenti ci sarebbe silenzio e inoltre i dialoghi sono stati scritti, non improvvisati.
Ruben Diamond si sì sì non si possono paragonare i dolci di massari con una pasticceria normale.. Stiamo parlando del miglior pasticcere d'Italia e "coach" della nazionale italiana pasticceri
Per quanto lei parli, ricordo che è un programma a conduzione, se vuoi gestire un dolce in silenzio non vai in un programma. Chiedo scusa maestro, sono una delle bimbe di iginio, ma nessuno dice che lui ha tossito e poi si è messo a frollare gli ingredienti. Io lei l’ho trovata simpatica
Con tutto il rispetto al pasticcere dei pasticceri ma anch'io quando faccio i dolci a casa riempio la sacca da pasticcere solo con l' ausilio delle 2 mie mani
Ambra .... Nn leccare il sedere .... Al maestro ... Cn un po' di abilità sappiamo fare tutti a mettere la crema in un sacchetto ... E a nn sprecarla ... Era tutta appiccicata !!
Ma Iginio mi vieni a dire che con la mano bisogna averla pulita poi mi tossisce coprendoti con la mano destra con tanto di germi che forse e l'ingrediente segreto
scusate ma negli ingredienti scritti citate il lievito ma il Maestro non sembra usarlo. poi non c'è la ricetta della confettura di fragole ma solo quella della crema che poi verrà unita con la panna anche se non c'è scritta la quantità. menomale che lo dice il Maestro. magari un po' più precisi non sarebbe male.
Il lievito in polvere va setacciato insieme alla farina. Le confetture si preparano con questa formula: Peso della frutta+1/3 del peso in zucchero - il 10% di quel valore. Esempio: 500 gr fragole + 1/3 (166.6) - 10%=149.9999999etc(150) Poi basta fare la frutta a pezzi, metterla in una pentola possibilmente in acciaio aggiungendo subito tutto lo zucchero, nel frattempo va messo un piattino in freezer, dopodiché va cotto il tutto a fiamma viva mescolando e rimuovendo la schiuma che si forma di tanto in tanto, per capire se è cotta a puntino ed è avvenuta la gelificazione della frutta, basta prendere il piattino congelato metterci una goccia di confettura sopra, aspettare qualche secondo e inclinare il piattino, se non cola è perfetta. Il fatto è che lui ha premesso che si tratta di un dolce complesso, se ti stai affacciando al mondo della pasticceria io sconsiglio di cimentarsi con la frolla o dolci complessi in generale, questo perché non si sono ancora colte le sfumature della pasticceria...a volte credimi basta un errore anche minuscolo per rovinare tutto....
la ftolla mon la inventata madsari e milioni di donne fanno crostate mangiabili eccome io ho provato a fare i savoiardi di maddari,ricetta sbagliata confrontata con l'artusi c'erano troppi liquidi e infatti era troppo molle l'impasto attenti con qurste ricette quasi mai hanno le dosi giuste
@@rachele532 ecco la tipica risposta che deve dire "perché ci sono milioni di donne che gne gne gne" Allora che aprissero una pasticceria e poi mi dicessero che hanno avuto lo stesso successo. Quanto mi stanno sulle palle le persone che parlano a vanvera. Io ho mangiato i savoiardi di Massari, sono perfetti. Anzi scommetto che hai provato a replicarli seguendo la sua ricetta e ti sono venuti una merda perché sei incapace,non perché Massari segue ricette sbagliate..
Maestro non ho mai visto riempire la sac á poche con una mano sola... Tutti chiedono aiuto... Ma che stai a diiiii... Io lo faccio sempre da sola... 😁 😁 😁 😁 😁
le ricette di Massari per me sono troppo dolci. Il burro io lo uso freddo di frigo e la frolla la faccio senza zucchero. Già c'è la marmellata o la crema pasticcera...che sono dolcissime
