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Leçon de goût : Les verrines vues par Philippe Conticini - 750g 

750g
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Philippe Conticini, le créateur des verrines nous explique le pourquoi du comment du concept et la lecture du goût.
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23 фев 2015

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Комментарии : 17   
@pasdid88
@pasdid88 9 лет назад
Non content d'être un pâtissier d'exception, maître Conticini est aussi un narrateur vraiment passionnant à écouter, même pour des personnes tout à fait profanes dans ce domaine ! Absolument magnifique...
@750g_recette_de_cuisine
@750g_recette_de_cuisine 9 лет назад
C'est clair !
@david-ei1iw
@david-ei1iw 6 лет назад
Merci Monsieur pour nous transmettre votre passion du goût et un grand bravo pour votre inventivité vous êtes un grand chef qui mérite tout notre respect. Je ne savais pas que vous étiez l'inventeur des verrines, c'est devenu tellement populaire. Encore merci et continuez de nous éveiller au goût; merci monsieur Conticini.
@MartialBachoffner
@MartialBachoffner 9 лет назад
Incroyable comme d'habitude ! Maintenant, ce serait bien de nous montrer l'Art de la verrine. En passant, il y a 4 personnes qui n'ont aucune sensibilité, culture et sens du goût. Ils ont désapprouver cette vidéo.
@Carpedii3m
@Carpedii3m 9 лет назад
Chut, le maître de la pâtisserie parle. Après avoir entendu ça j'ai carrément envie d'arrêter mes études de cuisine pour aller en patisserie.
@HueSylvain
@HueSylvain 9 лет назад
J'aimerais tellement êtres l'apprentie du chef Philippe.... j'apprendrais ce métier avec plaisir !!!!
@karims2264
@karims2264 9 лет назад
Ont le voudraient tous !!!
@Gars-zv3iw
@Gars-zv3iw 5 лет назад
@@karims2264 Il faudrait supporter aussi les ordres et l'exigeance qui vont de concert avec!! Arriver à un tel niveau demande énormément de temps,de réflexion et d'investissement ainsi qu'une permanente remise en question!!!
@troushka1
@troushka1 8 лет назад
Ah notre philippe... un vrai orateur !!
@sanglee9709
@sanglee9709 7 лет назад
UN très bon chef, comme chef Michel, THierry Marx.
@alizarine11
@alizarine11 9 лет назад
Donc si j'ai bien compris Mr Conticini , Joel Robuchon a rétabli la verrineté ;) !
@750g_recette_de_cuisine
@750g_recette_de_cuisine 9 лет назад
En effet ! Chef Damien
@Olivivi87
@Olivivi87 8 лет назад
un génie, un artiste, un créateur, un architecte
@lolrelol7814
@lolrelol7814 8 лет назад
c'est à grâce à lui et à toi Damien que j'ai eu le courage de me reconvertir dans la pâtisserie !
@750g_recette_de_cuisine
@750g_recette_de_cuisine 8 лет назад
Merci beaucoup, ça me fait très plaisir +cuisinons entre nous fab
@Nadia-md8ev
@Nadia-md8ev 6 лет назад
Best chef
@ziyadziyad4777
@ziyadziyad4777 8 лет назад
Merci bq chef je suis de Maroc
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