Nouvelle cuisine: movimento culinario caratterizzato dall'uso di alimenti molto freschi, sani e leggeri. Tempi di cottura brevi e precisi. Porzioni dietetiche e grande cura all'eleganza dell'impiattamento.
Demoralizzato del fatto di non Aver visto né sentito la parola guanciale ho lasciato andare il video quando all improvviso ho sentito questo lo METTIAMO SUL FONDO CHE LUI SI "SQUAGLICQUA" E FA IL SUO LAVORO. poesia pure. Ora sono felice. Grazie Maestro
..perchè aveva finito la pancetta, le olive, i capperi, le melanzane (sott'olio), i cetriolini (sott'aceto), i jalapenos, i peperoni cruschi, i peperoni freschi, i peperoni in agrodolce, i porcini (sott'olio), la giardiniera, la burrata, il cotechino, le cipolline (sott'aceto), i pomodori secchi, il pecorinoromano, quello di Amatrice e lo zampone di Modena. Sennò ci metteva anche quelli....
Quando Giorgione mette della carne in forno la ricopre di guanciale a protezione. Quando la mette in padella, anche se non serve la protezione, il guanciale ce lo mette lo stesso! Grande! Non serve ma aiuta
Mitico giorgione, il livello di laidezza e sempre molto alto...ma al momento della legatura....1,2,3, lo prendete e lo infilate tutto dentro per bene...e stato il top...
Secondo me anche se un po duro , il tagliere a scacchi di giorgione sarebbe ottimo da mangiare , con tutto il ben di dio che c' è passato sopra in tutti questi anni. 😁😁
M come mortadella, quindi faremo una pancia di vitello ripiena di sale, paprika, olio, vino, la stessa carne, salsiccia, mozzarella , prezzemolo, 2 pinolini, parmiggiano, cipolla, scorzetta di limone, ricotta, 2 uova e mortadella
10:04 Giorgione raccoglie amorevolmente un delicatissimo e dolce pezzo di carne morbida e leggera di vitello, ripieno di grasso animale misto, brasato nel grasso vegetale, cotto per un'eternità nella commistione tra grasso di maiale e grasso di vitello, protetto in superficie dal grasso di maiale. Lo adagia sul cucchiaio e esprime il suo apprezzamento. Poi i primi sintomi dell'angina non tardano a farsi sentire e il verso che ne segue esprime tutta la riluttanza del cuore di Giorgione, che non sa come fare a farsi ascoltare. Giorgione mi raccomando, vacci piano che ti vogliamo bene❤️
leggenda narra che un cucchiaio di quel fondo o loschissimo intruglio che dir si voglia, soddisfa l'apporto calorico giornaliero di un paese di 15.000 abitanti.
Maestro Giorgione è questa una poesia; un video che regala gioia . Grazie Grazie Grazie Grazie Maestro !!!!!! Casella Michele . ( Er Baghino Sovrano, il mio soprannome più che che azzeccato) .
Ok ,come merenda di metà pomeriggio però va accompagnata da un vino rosso importante sui 14 gradi, giammai le odierne temperature esotiche provocassero in alcuni casi rari una leggera disidratazione
A quando vedo deve essere mlt buono. I miei più sinceri complimenti. Sicuramente lo provero' a farlo anche io e poi le saprò dire. Se qualche volta mi può mandare altre ricette nuove sarei felicissima. Grazie e buona giornata.
...stavo già vedendo un piatto magrissimo e leggero...e poi arrivano il prezzemolo e la scorza di limone...mannaggia...e vabbè, la dieta inizia sempre domani! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
