Ma recette de terrine de foie gras poêlé - Philippe Etchebest

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Pour surprendre vos proches lors du repas du réveillon, je vous livre ma recette gourmande pour une entrée de noël réussie ! Une délicieuse terrine de foie gras poêlé et son chutney de pomme.
👩‍🍳 La fiche de la recette : bit.ly/37lr9Fi
Chutney de pomme 2:16
Découpe des lobes 20:19
Cuisson du foie gras 37:34
Assemblage de la terrine 1:02:59
🔪 Le matériel que j’utilise : bit.ly/2RBzOwD
💻 L’intégralité de mon programme Mentor : bit.ly/38CWa7V
📸 N'oubliez pas de me partager vos réalisations sur le #programmementor sur Instagram pour avoir la chance d'être mon commis : bit.ly/2ZRNybP
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Опубликовано:

21 дек 2018

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Комментарии : 185

@ChefEtchebest 5 лет назад

Découvrez l'intégralité du programme Mentor : 🎬 Les recettes sur ma chaîne RU-vid : bit.ly/2Zb58Ed 💻 La méthode du programme : bit.ly/2Zckus4 🔪 La gamme de matériel : bit.ly/2Onbr7o

@louisthomas2833 5 лет назад

Super série ! J'ai 18 ans et j'adore cuisiner, et ce genre de cuisine interactive et bien expliquée ne fait que m'encourager à continuer ! Et j'espère que cette passion (pourrait-on dire cet art) pourra se transmettre à de plus en plus de personnes grâce à vous. Bonne continuation.

@ferdelancelebienveillant1499 5 лет назад

Une méthodologie simple et bon..avec une base de savoir simple pour débutant..un très grand chef avec un savoir accompli. Merci chef ..pour se partage de connaissance parfaite.👍

@matthieudaniel4594 5 лет назад

Quand je regarde votre émission ça me ramène en enfance quand je regardais Maïté, Bonne appétit bien sûr ou goûtez moi ça, des plats simples dans une cuisine non professionnelle, mais pleins d'astuces pour avoir un goût incroyable et les bases de la cuisine. En plus de ça vos astuces pour bien organiser sa cuisine sont très utiles.Je suis curieux de suivre les progrès de Fanny elle a l'air vraiment sympathique. Bonne continuation à tous les deux

@Hotday4 5 лет назад

Génial ce programme Mentor, c'est un usage intelligent et utile des possibilités de diffusion et de partage offert par internet.

@bonnehumeur2155 4 года назад

Alors oui c est un peu lent avec Fanny, mais au contraire je trouve cela adorable elle essaye de faire au mieux et en plus on a le temps de faire la recette en meme temps que vous. Super ! Merci à vous 2

@ndeyakarisma3445 2 года назад

Merci chef 👨‍🍳 une cuisinière 👩🏽‍🍳 depuis Senegal 🇸🇳vous êtes mon idole on t’aime tous bonne continuation ✌️😘👨‍🍳

@maryduarte9984 5 лет назад

Bonjour Mr Etchebest !!! Merci.pour vos super recettes, je vous suis depuis des années et je vous admire !!! Vous êtes tout simplement TOP 👍👍👍 Je vous souhaite de bonnes fêtes et encore pleines de bonnes recettes !!

@djbebergui 5 лет назад

Le Chef et Fanny sont géniaux! Merci pour ces superbes vidéos!

@maximehollier8756 4 года назад

Toujours la pour nous !!! Un grand merci au chef avec son savoir-faire

@guarogame9996 5 лет назад

C'est dommage car le son et l'image ne sont pas synchronisé correctement....

@patrickm4090 5 лет назад

Joyeuses fêtes de fin d'année à vous Chef

@sherazed8379 5 лет назад

Vous était pour moi l'un des chef les plus respectueux le plus admirables et si un jours vous décider de me donné la chance de cuisinier près de vous je serait très honoré

@sherazed8379 5 лет назад

The best is mr Philippe

@gidesp1 5 лет назад

BRAVO. Je vous suis avec attention. Un Grand Merci Chef.

@stephanegrandel5392 5 лет назад

Je suis absolument fan de Fanny, elle a un sourire communicatif ^^

@sylvainjouan9975 4 года назад

Moi qui n'ai jamais osé tenter a 64 ans de le faire, avec votre video je me lance pour cette année, merci pour vos superbes explications, continuez !

@modo974 5 лет назад

un regal cette video ^^ merci

@weed_l_free_dsativa9916 5 лет назад

Merci Chef, merci Fanny . Joyeuses fêtes

@mariedeclercq7829 5 лет назад

bonne et heureuse année chef, que l année 2019 nous offre a tous de vous voir de nombreuses fois a la tv ou sur youtube.

@aminabou4420 2 года назад

😅 Trop mimi la petite Fanny toujours aussi volontaire ^^ Merci chef pour vos recettes ;-)

@doriandumas2391 5 лет назад

je vous adore comme chef je suis à chaque fois que je peux

@crochetvercez3636 2 года назад

Super merci les chefs

@danieltiberti7475 5 лет назад

Merci chef pour cette belle recette bien expliquée et facile a bientôt

@KazouGame 5 лет назад

Très bonne recette comme d'habitude. Très bien expliqué et facile a refaire à la maison. c'est vraiment a plaisir de cuisiner avec toutes ces petite astuce donné. Merci . (pouce bleu obligatoire :D )

@Angel2172 4 года назад

C'est super intéressant ! Perso, j'adore ! Patience, explication, persévérance

@valeriecaussat6755 5 лет назад

J'adore Monsieur Etchebest votre recette de foie gras...je vais essayer..... merci et joyeuses fêtes et de gourmandises !

@scrattboutique2147 5 лет назад

Vivement la suite !

@souprenathalie9781 2 года назад

tres bonne video a deux c est cool merci a vous

@brutus16000 5 лет назад

Le gros boxeur à coté de la petite Fanny ahah on dirait qu'il est rentrer dans une maison au pif:" tu va me faire une terrine de foie gras!" euh... oui chef!

@mr__wigy 5 лет назад

J'adore t'es vidéos continue comme sa chef !

@clairemariedelzenne8558 5 лет назад

nous l'avons dégusté , super strates et bien en mache,,,,,Je l'adopte de manière définitive et changerai les épices u, grand grand merci à vous deux

@Geronimauron 5 лет назад

Je m'abonne direct ! Gardez ce duo, j'adore !

@jocelyneconverset5327 3 года назад

bravo chef vous nous expliqué trés bien , étape par étape c'est très bien pour nous apprendre a mieux faire merci

@sws5961 4 года назад

Merci pour vos recettes chef

@titi-cy3uq 5 лет назад

Super duo et Fanny au top bravo 👍👍👍

@WilateProd 5 лет назад

Merci pour cette recette chef 😉

@marcoreus7111 5 лет назад

CHEF ONT ATTEND UNE NOUVELLE VIDEO CONTINUER C'EST VRAIMENT COOL

@mohamedlaarossi5282 2 года назад

Merci chef

@ChrisAnhnam1977 5 лет назад

Bonjour chef, Merci pour votre vidéo, en vous souhaitant bonne continuation ainsi que de bonnes fetes.

@johnniedelonghi473 5 лет назад

Très ludique et appétissant tout ça !?! Philippe est LE chef !

@valeriedumeny5455 4 года назад

J’aime les petites astuces du chef enfin un chef qui ne se prend pas pour un dieu 😀

@clairemariedelzenne8558 5 лет назад

bonjour, je viens de faire la terrine, plus qu'a attendre quelques jours pour la déguster j'ai hâte bonnes fêtes à vous

@melanieallard1487 5 лет назад

Joyeux Noël chef :)

@kevinvasse732 4 года назад

Super belle recette

@geoffreydelporte9498 5 лет назад

Merci chef pour ce moment de partage vôtre fan

@1719LOUISE 4 года назад

Bravo merci Chef 👒🐞

@patriciapop15 3 года назад

J'adore j'ai hate d'essayer cette recette Qui donne vraiment envie!🤤

@alexandrulebohec7844 5 лет назад

Superbe recette cool

@emmanuellelagarde8486 4 года назад

Le petit problème de synchronisation ne m'a pas dérangé. Très belle recette. La complicité, l'envie de transmettre, d'apprendre se voit dans cette vidéo, j'aurais aimé voir une tranche de cette belle terrine pour avoir une référence visuelle de votre marbré (sur un pain de campagne toasté miam) le défaut de l'odeur et du goût s'imaginent très bien en vous regardant travailler. Bravo, merci, une autre !

@olishb440 5 лет назад

Merci !

@whitewolf5188 5 лет назад

s' il y en a encore un qui chiale au sujet du décalage son/image je fais un malheur ! la recette est suffisamment bien expliquée pour n' en avoir pas perdu une miette.

@mariamanuelacoelhosilva4972 3 года назад

Très bonne recette comme d'habitude. Merci chef 😛😛🥰🤗🤗

@joellegarcia2289 5 лет назад

Elle est nature cette petite Fanny , Et le chef super comme d habitude .

@ANACUISINE1 4 года назад

*Merci beaucoup pour cette excellente recette et vous souhaitons le meilleur pour l'An Nouveau*

@1719LOUISE 5 лет назад

Super sympathique... Merci Chef et jolie Pitchoune ....vous êtes extraordinairement efficaces ...😂🙏

@isaleoaurel 5 лет назад

Je voudrais tant être à la place de Fanie...chef je vous adore,merci pour la recette😊😉

@milasaeternam9343 5 лет назад

QUOI ? Y'a une chaîne RU-vid avec le chef Etchebest en live depuis 1 mois et je la vois que maintenant ?! GENIAL

@maxime1884 5 лет назад

Bonne recette

@patatedestenebres 5 лет назад

Merci à vous deux pour cette vidéo, on ne voit pas le temps passer tellement c'est prenant.

@zomthierry 4 года назад

Je suis frustrée j aurai aimé voir le résultat final 😉 merci

@catydhe4115 4 года назад

Chef. Le foie n’a pas de nerf.....mais des veines et on déveine les foies gras....

@antoinestoreza9573 4 года назад

cimer chef !!! et fanny !!!

@skychaserA330 4 года назад

Merci Chef!!!

@johntrent018 5 лет назад

Bonjour / bonsoir Chef ! Pourrez-vous nous donner votre avis sur les tutoriels cuisine de "El Pueblo" ? Merci d'avance.

@BORDEMER78 2 года назад

fanny elle est trop cute

@thereseherve141 4 года назад

Parfait monsieur Che

@13wanky 5 лет назад

Bonjour chef, avez vous une règle ou une astuce pour adapter le temps de cuisson et/ou la température lorsque l'on cuisine en altitude (Mexico 2400 m) ? Je parle en général pour des recettes au four, pas du tout pour cette délicieuse recette de foie gras. Merci

@emiliechesneau3214 5 лет назад

Bonjour chef Peut-on congeler la terrine ? Merci pour vos recettes

@claudiecarron4070 4 года назад

Bonjour Chef, Je suis une inconditionnelle des émissions auxquelles vous participez. C'est dire si je suis ravie d'avoir découvert ce programme. Pour cette recette, terrine de foie gras, nous ne sommes que 4, pourriez-vous svp me donner la quantité de foie gras cru nécessaire ainsi que le temps de cuisson au four ? Ce serait très gentil de votre part mais je sais que vous êtes très gentil, cela se voit. Je me permets de vous faire une grosse bise, Claudie

@Gargamel4530 5 лет назад

Merci pour cette superbe vidéo, pleine d'énergie comme toujours. Cependant, il y a un gros décalage entre le son et l'image.

@vinx777 5 лет назад

Petit décalage son .. dommage. Sinon c'est top merci Chef !

@mariemarie1394 4 года назад

Bonjour Chef ! Je découvre vos vidéos......super ! Pourriez vous expliquer comment faire une terrine de foie gras maison ? Merci d avance !

@la5807 4 года назад

Vidéo et son décalé, mais cela n'empêche que ça reste très intéressant, j'adore ce genre de vidéo, ca change de top chef et on peut faire ca chez soi

@dst8502 5 лет назад

Comment y'a des personnes qui osent disliker la vidéo ?

@chouette5376 4 года назад

qu'est ce que les gens aime faire répéter plusieurs fois la même chose!!! il est patient le chef quand même!

@annevandebroek2158 5 лет назад

Bonjour, lavez-vous les fruits et les légumes avant de les éplucher?

@francistouboul2311 4 года назад

Philippe je pensais que le ph du citron et du vinaigre était identique, remplacer par du citron c'est au niveau du goût que cela me gènerait. Qu'en pensez vous. Francis

@collapsargaming 5 лет назад

Très bonne vidéo de cuisine, juste dommage qu'il y ai un décalage son/image.

@clementcasillas3756 5 лет назад

Salut depuis le Mexique

@ryu-gaming8 4 года назад

On voit bien que la cuisinière à la pression du chef Philippe mais elle se débrouille très bien 😊😊.

@MichelMOURET 5 лет назад

houlala le décalage de son !!!

@SlinkyRibbon 5 лет назад

Problème de synchro son et image sur le replay? Ah, sinon, qu'est ce qu'on boit pour accompagner la réalisation de la recette ?

@morisoimo2099 5 лет назад

de la skoll bien fraîche

@mariedeclercq7829 5 лет назад

a quand la prochaine émission en direct du mentor svp, bonne journée, merci

@valeriecaussat6755 5 лет назад

Peut on déglacer avec du jus d'orange ? L'association peut elle se faire avec de la mangue ? Si Oui quels sont vos conseils de cuisson de celle ci ? Merci

@DJTHT 5 лет назад

Bonjour Chef ! Dommage que le son de votre vidéo soit décalé. Merci pour vos conseils et cette superbe recette !

@pero3566 5 лет назад

Bonsoir chef, le four doit être mis en mode grill ou ventilé ?

@ninoulune864 5 лет назад

bonjour chef ! bonjour fanny !

@monarcle 5 лет назад

Dommage pour la synchro sonore, mais sinon très bonne vidéo.

@TamaraTAM_LAKALLE 3 года назад

belle recette ,mais dommage de ne pas avoir démoulé la terrine pour voir le résultat final et la coupe d'une tranche de celle ci

@sylviedavid2095 4 года назад

Peut-on utiliser autre chose que le papier d’aluminium ?

@pampersgirl62 4 года назад

Chef, as tu conscience que Fanny est une perle. Elle a du potentiel ... Après c'est elle qui décide . Mais, s'il faut mettre un kopeck, je participe ....

@ritalahlou2721 5 лет назад

bonjour chef je vous suis du maroc j ai 14 avec vos ressette a la tv et sur l internette

@brigitte4609 5 лет назад

Es ce qu on peux congèle le reste que l on a pas mangé

@MyPokerAdventure 5 лет назад

Merci beaucoup!!! Attention, petit décallage voix-image ;)

@julesmoundras3111 5 лет назад

La petite fanny si elle continue elle ira très très loin et deviendra la grande fanny.

@christianbodart7279 2 года назад

un effort fanny bientôt tu t'inscrit a top chef lol Christian de Belgique

@doriandumas2391 5 лет назад

faut pas pleurer pour un légume chef :) :) :)

@sylviedavid2095 4 года назад

Bonjour, pour éviter d’avoir les yeux qui pleurent, il faut passer les mains sous l’eau... ce sont les huiles essentielles des échalotes qui font pleurer !!