Orangen-Mohn Tassenkuchen / Super soft und mega lecker / Der Hofzuckerbäcker

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Orangen-Mohn Tassenkuchen / Super soft und mega lecker / Der Hofzuckerbäcker
Heute gibt’s wieder ein richtig leckeres und vorallem schnelles Rezept, nämlich diesen Wunderbaren Orangen - Mohn Tassenkuchen. Der ist wunderbar fruchtig durch die feinen orangen Filets in der Masse und schmeckt auch kalt noch richtig lecker. 🍊
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Rezept für einen Orangen Mohn Tassenkuchen:
30g Mehl
2 EL Zucker
2 EL Öl
1 EL Orangensaft
1 TL Backpulver
1 EL Mohn
1 Ei
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Vanilleextract
Orangenfilets
Den Orangen Mohn Tassenkuchen in der Mikrowelle bei 800 Watt für ca 1,5 - 2,5 Minuten Backen.
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Tipp: Der Tassenkuchen schmeckt auch hervorragend mit Limettenstückchen, dafür jedoch aber den Zuckeranteil um 1 EL erhöhen, und etwas saft der Limette verwenden statt dem Orangensaft. 🤤
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0:00 Einleitung
0:51 Rezept
1:23 Orangen Filetieren
1:53 Herstellung Orangen Mohn Tassenkuchen
3:54 Backen in der Mikrowelle
4:08 Genießen
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Опубликовано:

4 июл 2024

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Комментарии : 6

@leylajones0109 3 года назад

Was für ein tolles Rezept! 😍

3 года назад

Dankeschön, und vorallem auch wirklich lecker 🤤

@frankh7514 3 года назад

Ahhh wieder ein leckerer Tassenkuchen. Für heute habe ich aber genug gebacken. Ich habe jede Menge Macarons nach Deinem Rezept gebacken. Das Rezept ist wirklich sehr gut. Auch wenn ich noch Probleme habe. Also alle Schalen haben ein wunderbares Füßchen bekommen und sind glänzend und glatt. Nur etwa 1/3 sind leider eingerissen oder haben einen kleinen Buckel bekommen oder auch beides! Es sind immer noch genug schöne Schalen da, denn Dein Rezept ist sehr ergiebig, aber schöner wäre es wenn sie alle i.O. wären. Kannst Du eventuell erahnen was ich da noch falsch mache oder was ich anders machen könnte? Also französische Macarons gelingen bei mir überhaupt nicht 😪 Vielleicht hast Du da auch ein gutes Rezept! Ach und noch eine Frage, muss ich die Himbeerfüllung nach dem Erkalten nochmals aufschlagen oder kann man sie so verwenden?

3 года назад

Hallo Frank ☺ ahh super du machst die Macarons, was du evtl. noch machen könntest wäre das du sie mal nach dem aufspritzen ca 30-45 min. Trocknen lässt bei Zimmer Temperatur und dann bäckst dann kriegen Sie noch eine leichte Haut und reißen beim backen nicht 😊 die himbeer füllung kann man, muss man aber nicht aufschlagen, ich hab sie nur mit dem löffel etwas weich gerührt. Reicht eig. Völlig aus. Liebe Grüße 🍰

@frankh7514 3 года назад

@ Ja, habe mir auch überlegt, dass ich vielleicht mit der Backtemperatur etwas weiter runter gehe und dafür etwas länger backen lasse. Ansonsten ist das Rezept wirklich der Hammer. Habe die Füllung mangels frischer oder gefrorener Himbeeren mit 80 Gramm kernloser Himbeermarmelade gemacht. Schmeckt auch lecker. Die Macarons die aussahen wie aus dem Bilderbuch habe ich Ostern verschenkt, die etwas verunglückten habe ich trotzdem liebevoll gefüllt (habe festgestellt dass ein Aufschlagen nicht unbedingt nötig ist) und habe sie dann genüsslich selbst verspeist! Zeitgleich habe ich französische Macarons gebacken welche optisch auch halbwegs okay waren aber geschmacklich und von der Konsistenz Deinem Rezept weit hinterher hinken! Dann habe ich noch eine Fertigteigpackung eines Discounters ausgetestet die optisch ganz gut wegkommen, aber geschmacklich eher einem Zwieback gleichen auch wenn man sie füllt und lange im Kühlschrank ziehen lässt. Also für mich kommt nur noch Dein Rezept in Frage. Wenn der Aufwand auch etwas mehr ist. Man wird aber dann durch den tollen Geschmack entschädigt. Bei nächster Gelegenheit probiere ich mal aus die Macarons vor dem Backen lange trocknen zu lassen um auch optisch ein Optimum zu erzielen!

3 года назад

Ah super, da hast eine Gute 💡 gehabt Frank, mit Marmelade aus zu helfen ist gar nicht so verkehrt wenn man keine himbeeren zuhause hat 😊 ohje ja das mit diesen fertig mischungen ist immer so eine sache 😅 ich bin da auch nicht so der fan davon 😋 ich werd mal schaun das ich in zukunft noch ein weiteres Macarons Rezept mache das etwas leichter in der Herstellung ist, da gibt es ja viele wege die her zu stellen 😊 Liebe Grüße 🍰