Ossobuco - eines meiner Lieblingsschmorgerichte

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►►Online Saucenkurs jetzt buchen: thomas-kocht.de/online-kochku.... Ossobuco ist ein absoluter Klassiker der italienischen Küche. Dabei handelt es sich um geschmorte Kalbsbeinscheiben in einer köstlichen dunklen Soße. Ich habe in diesem Rezept Rinderbeinscheinscheiben verwendet.
►Rezept zum Nachlesen: thomas-kocht.de/rezepte/ossob...
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Zutaten für 3 Personen:
- 3 Rinderbeinscheiben (oder 6 Kalbsbeinscheiben)
- 1 große Gemüsezwiebel
- 2 Karotten
- etwa 200 g Sellerie
- 10 Kirschtomaten
- 3-5 Knoblauchzehen
- 1 EL Tomatenkonzentrat
- 3-4 Lorbeerblätter
- 200 ml Rotwein (kann auch weggelassen werden. Dann einfach den Vorgang des Ablöschens mit Wasser machen)
- ca. 200 ml Wasser zum aufgießen
- Salz, Pfeffer
- bei Bedarf ein paar EL angerührte Speisestärke zum Abbinden der Soße
Ich habe die Beinscheiben mit Deckel, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-Unterhitze, für 2 Stunden geschmort. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht und Ofen variieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen RU-vid Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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#Ossobuco #italienischeKüche #Thomaskocht

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Опубликовано:

5 янв 2021

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Комментарии : 686

@Thomaskocht 3 года назад

Hallo meine Lieben, Frohes neues Jahr 2021! Dieses Jahr starte ich mir einem meiner Lieblingsgerichte, ich hoffe es gefällt euch! Und schaut doch gerne auch mal bei Instagram vorbei: www.instagrom.com/thomas.kocht . Liebe Grüße Thomas

@Samuel-qq6he 3 года назад

Dir auch frohes neues jahr bleib gesund du musst mal für mich kochen? ;)

@TdaBBelU 3 года назад

Lecker! Frohes neues Jahr 👍🏻

@mahsumiyebulbulkizi2610 3 года назад

Frohes neues Jahr! 🧿❤

@Mumbamumba 3 года назад

Gut's Neues!

@rosakupa3778 3 года назад

Happy New Year!

@knoxcastello1895 3 года назад

Hab das nachgekocht weil ich immer schon wissen wollte was Ossobuco wohl sein mag. Und was soll ich sagen, das Fleisch wird so schmackhaft und zart, die Soße braun und so lecker, mmh, geradezu perfekt, einfach unbeschreiblich! Ein echtes Highlight. Es ist nun auch eines meiner Lieblingsgerichte geworden!

@flyerbikerin5451 2 года назад

Wenn man dir beim Kochen zuschaut, gerät man in einen permanenten Hungerzustand!😋😋😋

@janp.4678 3 года назад

Mir gefällt der Stil der Videos sehr. Konzentration auf das Kochen ohne unnötiges Gequassel :), und eine realistische Küche. Sehr zu empfehlen!

@swyntopia 3 года назад

Ja, nicht so wie der Schubeck, der sich so nervend mit dem Essen unterhält ! Eher wie Tim Mälzer, der klar verständlich spricht und sich auf die sachlichen Informationen beschränkt, so ähnlich ist es auch hier--->sachdienliche Informationen !

@Mumbamumba 3 года назад

Und realistische Zutaten, bei denen man nicht so etwas braucht, wie - keine Ahnung - Freudentränen von Alpakas!

@swyntopia 3 года назад

@@Mumbamumba Ja gut, das ist sicher auch ein Vorteil. Schließlich ist nicht überall Alles und Jedes erhältlich. Und nicht Jeder will sich über Gebühr sein Hirn mit komplizierten Zubereitungsmethoden vollstopfen wenn es doch einfach geht. Dennoch: auch mal was Exotisches, das darf doch auch sein ? Und manche Leute experimentieren auch gerne, ich gehöre z.B. zu Denen. Aber vom "Ikebana auf dem Teller" bin ich inzwischen auch wieder abgekommen. -->deftig=schmackhaft. Und die Königsdisziplin ist Resteverwertung ! :-) ( Diese Sichtweise braucht man nicht zu teilen. )

@tintatinta5988 3 года назад

Eine sehr angenehme Stimme und konzentriert auf die Arbeit. Viele sind die reinsten Poser und das ständige Gequatsche von manchen anderen Köchen geht mir auf die Nerven. Super gemacht!

@kws9705 3 года назад

@@swyntopia Tim Mälzer? Wie lustig.

@stefanmeyer8824 3 года назад

Perfekt ! Dir und deinen Lieben nur das Beste!

@jurgenmusch9184 3 года назад

Unglaublich gut, Danke Thomas für deine herrlichen Rezepte 👍🏼

@timreichofficial 2 года назад

Danke Thomas! Du hast mir mit Deiner Top Anleitung die Verwirrung bei so einem für mich eher "komplexen" Rezept genommen!

@MiLa-fp7qm 3 года назад

Sehr angenehme Stimme. Tolle Rezepte und super erklärt und tolle Tipps ganz nebenbei ohne viel gequatsche . Super Thomas.Du bist wirklich einer der besten hier auf RU-vid.

@br232313 3 года назад

Wir wünschen Dir und Deiner Familie auch ein gesundes Jahr.

@borrizzo 3 года назад

Video angesehen und direkt beim Metzger Beinscheiben gekauft. Das Nachkochen ist super gelungen und es war eine derbe Geschmacksexplosion. Ich hatte noch nie zuvor Ossobuco gegessen, was für eine gelungene Premiere. 👨‍🍳💪👌

@theahelbig1813 2 года назад

Hallo Thomas, habe dein Ossobucorezept probiert. Meine Familie war begeistert und wir haben ein neues Lieblingsessen. Vielen Dank für deine Videos, du machst das einfach klasse!

@vean-xr8fs 3 года назад

Ich habe dieses Gericht gestern gekocht, ist wirklich mit Abstand das beste Ossobuco, dass ich je im Leben gegessen habe. Die ganze Familie war hin und weg, ein großes Dankeschön für das tolle Rezept!!!

@rudigerweber5943 3 года назад

Das könnte ich im Wechsel mit geschmorten Ochsenbacken wöchentlich essen. Geiler Shice. Vielen Dank fürs Zeigen - ein gelungener Jahresauftakt.

@ae1075 3 года назад

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Sieht total appetitlich aus und ich kann mir genau vorstellen, wie es schmeckt 👌🏻😋

@dopfontherun 3 года назад

Toller Einstieg in ein neues "heuer". Wünschen Dir und Deiner Familie ein gesundes und glückliches neues Jahr. Vielen Dank für deine tollen Rezepte, mach weiter so👍👍👍

@manuelahoffmann7324 3 года назад

Hallo Thomas, ich wünsche dir auch ein gutes und gesundes neues Jahr mit deiner Familie und viel Gesundheit. Das Gericht werde ich auf jeden Fall ausprobieren, scheint nicht so schwer zu sein und gelingt doch sicherlich ganz gut. Vielen Dank für deine wunderbaren Rezepte die du uns das ganze Jahr über so schön zeigst!

@bogumilasokirko5605 3 года назад

Happy New Year aus Ireland! Danke für die alle tollen Rezepte! Werde heute gleich das neue nachkochen👌👋🏼

@vonwulffesfeld8451 Год назад

Hallo Thomas,hallo zusammen! Ich bin durch Zufall auf diesen Kanal gestossen und absolut begeistert! Das kann man sehr entspannt nachkochen und wie jemand anderes schon geschrieben hatte: ueberhaupt kein ueberfluessiges Gerede. Super,Vielen Dank und herzliche Gruesse!

@detliskenvondematkos 3 года назад

Hmmmmm! Das wird es bald bei uns ganz sicher auch geben!!! Ich wünsche Dir und Deiner Familie auch ein frohes, gesundes und glückliches neues Jahr!

@Casirakete 3 года назад

Herzlich willkommen im neuen Jahr Thomas, ich freue mich sehr auf deine neuen Rezepte! ;-)

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Auch dieses Jahr wird es wieder einiges geben :-)! Liebe Grüße Thomas

@kerstinschumacher8648 3 года назад

Alles Gute zum neuen Jahr, bleib gesund Du und Deine Familie

@michaeleijewski-lamsfuhs9453 3 года назад

So, zu Mittag gab's dieses absolut köstliche Schmorgericht nach Deinem Rezept 😋 und für heute Abend steht schon das Eiweißbrot im Ofen. Mhm, das duftet schon so lecker!!! Danke für die immer wieder tollen Rezepte!!! 👍🤗

@thortirc-pilot9875 3 года назад

WAHNSINN, da habe ich mir doch letztens noch "geschmortes Lamm" oder etwas in dieser Richtung gewünscht und schon kommst du mit einem so WUNDERVOLLEN Gericht um die Ecke :)) Hatte bisher nie einen Bezug zu Beinscheinen etc., aber jetzt wo man weiß wie man es zuzubereiten hat bzw. zubereiten könnte ;) Herzliche Grüße und auf das es für EUCH/UNS alle ein erfreulicheres Jahr werden wird :)))

@Sunny-ge9fe 3 года назад

Hallo Thomas, das Jahr fängt, dank dir, zumindest kulinarisch sehr gut an. Geschmorte Beinscheiben gehören auch zu meinen Lieblingsfleischgerichten. Dein Rezept werde ich sehr bald ausprobieren, auch gerne mal mit Risotto. Dir und deinen Lieben wünsche ich ein gesundes, glückliches Jahr 2021.

@marcusball6542 3 года назад

Hallo Thomas, ich hatte durch Zufall ein Backvideo von dir bei meiner Schwester gesehen. Und das hat mich voll zum nachmachen inspiriert, jetzt bin ich der Herr über die Küche. Gestern gab es Osso Bucco, sehr sehr lecker, es war unglaublich zart. Du machst das richtig gut mit deinen Videos 👍👍. Weiter so, vielleicht jetzt ein paar leichte Sommergerichte. Viele Grüße Marcus

@angelikamerker4006 3 года назад

Alles Gute zum 2021 und weiterhin guten Appetit 🍀🍀🍀🍀🍀🙋🏼‍♂️🙋🏻‍♀️

@s.u.2527 6 месяцев назад

Super erklärt kein Wort zu viel und kein Wort zu wenig

@angelikafrisch8094 3 года назад

Auch dir und deinen Lieben ein glückliches 2021 🍾 und viel Erfolg 🍀 weiterhin. Schön, dass du wieder da bist.😀 Das Gericht sieht unglaublich lecker aus. Liebe Grüße aus Franken.

@swyntopia 3 года назад

Der Stuttgarter Sternekoch Vincent Klink sagte mal: "Die elegante Küche schmeckt oftmals etwas fade. Allgemein kann man sagen: Je rustikaler desto geschmackvoller !" So sehe ich das auch hier-->Das eher preisgünstige Fleisch vom alten Rind bietet so viel Geschmack, auch durch die Knochen und die Sehnen, die das Fleisch saftig halten. Nach meiner Erfahrung muß das aber mindestens 3 Stunden schmoren. Die Knochen sollen sich wirklich von ganz alleine komplett vom Fleisch lösen und die Sehnen müssen gallertartig weich und durchscheinend sein. Und dann ist es ein wundervolles Gericht. Ich persönlich würde allerdings noch einen Rosmarinzweig oder ein Thymiansträußchen hinzufügen, Lauch finde ich auch passend. Mit Öl anbraten ? Naja, die Süditaliener werden das vermutlich vorziehen, ich persönlich bevorzuge tierisches Fett , z.B. Schmalz, wenn´s geht Rinderfett. ( Entenfett ist ja leider schwer erhältlich ) Den Knoblauchsproß entfernen ? Wieso ? Das ist ein alter unsinniger Mythos. Der ist nicht giftig. Im Gegentum: man kann den Knoblauch wie Zwiebeln sprießen lassen, die Schloten sind verzehrbar, und nicht so penetrant wie die frische Knoblauchzehe selbst ! Kann ich nur empfehlen, und es ist soooo einfach !

@christofsander5290 3 года назад

Es geht wohl eher um die etwas bittere Geschmacksnote des Sprosses, als um Gift ;-) Für Schmorgerichte entferne ich den auch, gerade weil ich gern e die ein oder andere Zehe mehr nehme.

@swyntopia 3 года назад

@@christofsander5290 Ja, der Geschmackist die ine Seite, wobei ich jedenfalls keinen Nachteil erkennen kann, und ich bin eher ein Bitterschmecker als ein Bitternichtschmecker ( ich mag bitter nicht ). Wie erwähnt kann man die Zehen treiben und die grünen Schloten ähnlich Frühlingszwiebeln verwenden. Ich finde daß die frisch und nur wenig knoflig schmecken, also zarter als die Zehen. Mir waren in der Vergangenheit Fernsehköche begegnet die hatten die Keime als giftig beschrieben. Das stimmt nicht.

@mam4immer 3 года назад

Danke für das tolle Rezept ...wird demnächst eingeplant. :)

@miramaxima1982 3 года назад

Frohes neues Jahr! Ossobucco wollte ich schon immer mal ausprobieren, danke für das Rezept

@chrissybou 3 года назад

Ich auch...im Dezember war es dann soweit,es war mega lecker😀👍

@blauemadeleine 2 года назад

Morgen koche ich es zum zweiten Mal. Super Rezept! Vielen Dank 🌻

@steffiheinzmann7053 2 года назад

Lieber Thomas , ich finde deine Kochvideos einfach nur gut😊😊😊

@cjk1881 3 года назад

Ich wünsche ein gesundes neues Jahr! Und Danke für deine Rezepte 👍🏻

@sanny915 3 года назад

Gesundes neues Jahr Jahr auch für dich und deine Familie..🍀🍀🍀das geht ja lecker weiter hier bei dir..sehr schön danke.👌

@EigenARtich 3 года назад

Gesundes Neues Thomas!!!! Klingt super lecker. Wird mein nächstes frisches Gericht.

@petermeyer9257 3 года назад

Super Video klar und verständlich mit handelsüblichen Zutaten So macht nachkochen Spaß

@TdaBBelU 3 года назад

Lecker..yummi Frohes neues Jahr und gesund bleiben! 👍🏻

@drorbit1 3 года назад

Du bist der beste Kochyoutuber! Ich habe schon immer gerne gekocht, aber meist immer nur dasselbe. Durch dich komme ich immer wieder auf neue Ideen. Danke dir Thomas!!!

@jazzeallen6174 3 года назад

oh ja ... das mache ich nach ! Das wollte ich schon immer mal kochen , danke !! Und auch von mir ein Frohes Neues, bleibt gesund !!!

@heide9755 3 года назад

Lieber Thomas, dir & deiner Familie alle guten Wünsche & alles Liebe zum Neuen Jahr. Danke wieder füe ein großartiges Rezept, werde ich demnächst mal nachkochen. Herzlichst🥀🍾

@hierbeiella-video2566 3 года назад

Wunderbar, das Fleisch sieht sehr zart und appetitlich aus. Danke für die gute, ausführliche Erklärungen!

@SK-kt4jl 3 года назад

Unglaublich lecker! So fängt das Jahr gut an 👍🤌

@bigdfrankfurt8399 3 года назад

Ich schaue öfter vorbei und mag deine Rezepte. Einfach genial. Auch deine Erklärungen, handwerklich und fachlich top

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank für dein Feedback! Liebe Grüße Thomas

@baerbeldoerfeldt8588 3 года назад

Ich habe heute das Rezept nachgekocht, mein Mann und ich, wir waren begeistert von dem fabelhaften Aroma, dem vollen Geschmack des Gerichts. Ich habe es in meinen Speiseplan aufgenommenen. Wie alle deine Rezepte, ist auch dieses mit Gelinggarantie.

@michaeleijewski-lamsfuhs9453 3 года назад

Hallöchen zurück! Hoffe, Ihr seid gut im Neuen Jahr angekommen! Hmm, bei diesen Bildern läuft mir wirklich die Spucke im Mund zusammen!!! Außerdem gibt's wieder jede Menge Tips, die ich so nicht kannte. Vielen Dank dafür!

@Thomaskocht 3 года назад

Ja wir sind gut angekommen 😄, ich hoffe ihr auch. Liebe Grüße Thomas

@angelikapetri2846 3 года назад

Wunderbar! Da ich Soße liebe, verlängere ich diese mit der veganen Soße nach deinem Rezept.

@olibendick 3 года назад

Hallo Thomas. Alles Gute fürs neue Jahr. Vielen Dank für das Rezept. Ich freue mich schon auf viele neue Rezeptideen von Dir.

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

@fuzimake8854 3 года назад

Das sieht fantastisch aus!! ❤️

@DutchJoan 3 года назад

Alles gute, Thomas, und sieht das wieder gut aus! Dank für die Tipps, speziell für die Soße. So muss es klappen.

@garnixkundgebung9991 Месяц назад

Was für alles gute hatte er Geburtstag

@potztblitz 3 года назад

Gekonnt gefilmt und gekonnt gekocht . Hat mir Spaß gemacht, werde ich bestimmt mal nachkochen

@0m70 3 года назад

Dir auch ein frohes, gesundes, glückliches, erfolgreiches neues Jahr ! Sieht sehr lecker aus und schmeckt bestimmt auch lecker. Muss mir das Fleisch besorgen und dann geht es los. Vielen Dank für das tolle Rezept. LG Olga

@renatekornerharder183 3 года назад

Hallo Thomas, das Rezept habe ich gleich nachgekocht, einfach und mega lecker! Vielen Dank dafür!

@100minic 2 года назад

Können Sie diese Anleitung auch jemanden empfehlen der dies zum ersten Mal vor hat zu kochen?

@FloNeAl 3 года назад

Geiles Rezept. Danke👍. Bestimmt auch top im Dutchoven beim Angeln in der Natur 👍👍.

@susisunshine4300 3 года назад

Lieber Thomas, schön, auch im neuen Jahr wieder in Deiner Küche zu Gast sein zu dürfen 😍 Auch für Dich und Deine Lieben alles Gute in 2021! Wir machen zwar ganz begeistert den Veganuary mit, aber in den Tiefen meines Tiefkühlers schlummern noch Beinscheiben vom hausgeschlachteten Rind eines Freundes... also biobiobio 😉 Zu irgendeinem Feiertag werde ich sie Fleischliebhabern kredenzen und habe die Vorfreude aufs Naschen eben schon direkt schmecken können 😁

@unkrautgartenkeinnachname237 3 года назад

Das sieht so lecker aus :) Ich hoffe, ich kann das dieses Jahr mal ausprobieren. Ich finde es toll, wieviele Tipps du gibst! Danke dafür.

@santinoracer2201 3 года назад

Vielen Dank, Ihnen auch ein gesundes neues Jahr

@iris6372 Год назад

Vielen Dank Thomas für den megaaa guten Rezept. Habe gerade dein Rezept endeckt. Ich wünsche dir dir ein guten Rutsch in neuen Jahr. Bleib gesund ✨👼

@helga7065 3 года назад

Lieberhimmel. ☺️ Das Ossobuco ist wunderbar gelungen. Mein Mann hat nur gesagt, ich darf daran nichts mehr abschmecken! Es ist dermaßen lecker! Und es sieht aus, wie aus der Kochzeitschrift! Rezept wird direkt abgespeichert! Vielen Dank für das Rezept! 👍🤗

@wildehildeschwabischesosse32 3 года назад

Frohes neues, Danke für Deine Tipps & Rezepte!

@anaradocaj2854 3 года назад

Lieber Gruß und Gutes gesundes neues Jahr Lieber Tomas.🍀🥂🍾 Danke schön für Videos und guten Tipps. DANKE!!👌❤

@wolfgangherzig3983 3 года назад

Vielen Dank für das Rezept. Werde ich am Wochenende ausprobieren. Wünsche Dir und Deiner Familie ein gesundes neues Jahr. Freue mich schon auf die nächsten Anregungen zum Kochen. GLG Elke. Rose. Garten 🌹🤗👍

@liana2309 3 года назад

Thomas ich wünsche dir und deiner Familie frohes neues Jahr und viel Erfolg.Danke für das leckere Rezept.

@mv.d.k.prepperoma6310 3 года назад

Danke für das tolle Rezept ! Das gibt's bei mir am kommenden Sonntag . Ich werde dafür den Römertopf nehmen denn damit habe ich gute Erfahrungen .

@helgab.3432 3 года назад

Das sieht sehr lecker aus. Vielen Dank und Dir und Deiner Familie auch ein gesundes Neues Jahr! :-)

@martinafinklenburg4849 3 года назад

Frohes neues Jahr und vielen Dank für das tolle Rezept. ☺ Werde es bestimmt nachkochen. Das Rezept für das Risotto würde mich auch sehr interessieren. Liebe Grüße

@tinakrabler 3 года назад

Thomas, das ist ein sehr faszinierendes Video, wenn man da keinen Hunger kriegt!!! Das werde ich auf jeden Fall auch machen...müssen!! :D

@kochopa1999 3 года назад

Auch von mir ein frohes neues Jahr, und schöne Grüße aus Österreich

@minavelo6332 3 года назад

Na dann weiß ich ja schon was es zu Ostern gibt! Das sieht großartig aus... Danke für die Idee und die Tipp und Kniffe zwischendurch. Diese machen dein Video nochmal wertvoller als ein einfach notiertes Rezept. ich würde nur noch z.B. ein Ratatouille dazu servieren.

@marionkenk4855 4 месяца назад

Wunderbar, sehr angenehme Stimme. Toll erklärt. Hat supergut geschmeckt. Vielen Dank

@thomasmuller648 3 года назад

Frohes neues Jahr Thomas. Das Gericht werde ich am WE mal nachkochen, steht schon lange auf meiner Agenda ;)

@svenribel2202 3 года назад

Oh ja, das Video hat mir sehr gut gefallen! Super Idee und vielen Dank fürs Rezept und die Tipps!

@Thomaskocht 3 года назад

Sehr gut, das freut mich! Liebe Grüße Thomas

@outdoorheiko 3 года назад

Hallo Thomas, ein frohes neues Jahr und, Wahnsinn. Das ist derart lecker, meine Rezeptoren werden ohnmächtig 😂😎 Gruß Heiko

@denscookchill5552 3 года назад

Hey Thomas super Video :) liebe dieses Gericht dir alles gute weiterhin!

@pumbaone5103 3 года назад

das schaut wirklich vorzüglich aus!! danke für das tolle Rezept

@katringramer109 3 года назад

Dir auch ein frohes neues Jahr. Tolles Rezept. Werden wir morgen ausprobieren.

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

@lewisbradham9506 3 года назад

Frohes Neues Jahr Katrin! Wie ist dein Rezept geworden?

@cjkGermany 2 месяца назад

Wird nachher ausprobiert - habe es schon öfter gemacht weil ich ja nicht an solchen tollen Beinscheiben vorbei gehen kann, aber Deine Anleitung ist einfach super/ besser als die die ich kenne

@donprozento 3 года назад

Sehr gut. 👍👍👍.

@waltherm.1498 3 года назад

👍👍👍

@nonliquet 2 года назад

Schmeckt richtig lecker, habe das Rezept 1 zu 1 übernommen. Die Zubereitung ist nicht so schwer, ein tolles Gericht!

@kerstinbuttner2897 3 года назад

Ebenfalls ein frohes, gesundes neues Jahr! Sieht toll aus! Werde ich mir merken! Daumen hoch und bitte, weiter so! Sehr sympathisch! LG aus Hessen

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Grüße nach Hessen von einem Hessen 😄

@rudigerpinkenburg7050 3 года назад

Ich wünsche dir und deiner Familie auch ein gutes und gesundes neues Jahr. Ossobuco ist der Hammer. Ich liebe es, und freue mich über eine neue Rezeptvariante. Für mein erstes selbstgemachtes Ossobuco habe ich mir einen dieser genialen französischen Gussbräter gegönnt. Das Risotto Milanese sieht auch srhr lecker aus. Würde mich sehr übet ein Rezeptvideo freuen. Bleibt gesund und glücklich.

@sabinebaumgart5919 3 года назад

Frohes neues Jahr für Dich und Deine Familie bleib gesund

@jannisharonitis2213 3 года назад

Frohes neues Jahr Thomas. Seht sehr lecker aus!👍👍

@nukhetyavuz 3 года назад

lecker...gutes neues jahr!

@margherita5765 3 года назад

Frohes neues Jahr wünsche ich dir auch...

@holgerpin193 3 года назад

Dir ebenfalls ein gutes neues Jahr. Das ist ein mega leckeres Essen. Fast schon Küchenpo...!Danke schön für das tolle Rezept. Wird in absehbarer Zeit nachgekocht.😋😋😋

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Viel Spaß beim Nachkochen! Liebe Grüße Thomas

@christinegotz2052 Год назад

Das Ossobuco war einfach perfekt. Sehr zart und dieSauce ein Traum. Ohne Mehl. Habe in die Sauce noch etwas Zitronenschale gegeben. 160° 180 Min.

@photofox7491 3 года назад

Zunächst alles Gute und Gesundheit für das neue Jahr, dir und deiner Familie. Das Gericht sieht ja verführerisch aus. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.

@tobi96220 Год назад

Tolles Rezept, Zutaten sind eingekauft und morgen wird es nachgekocht! Vielen Dank für das schöne Rezept!

@karlranseier4592 3 года назад

Vielen Dank und auch ein gesundes Neues, habe bis jetzt die Beinscheiben immer gern für Suppen benutzt und werde dein Rezept auf jeden Fall nachkochen.... Vielen Dank PS. Bräter ist zur Zeit leider nicht verfügbar, wird aber nach produziert...

@noman8119 3 года назад

Gehe morgen einkaufen! Danke für das richtig geile Rezept!

@lewisbradham9506 3 года назад

Wie viele Leute können Schmorbraten als ihr Lieblingsessen bezeichnen? Exzellentes Rezept Thomas, jeder sollte es probieren!

@mannimachtsschon9549 3 года назад

find ich sehr toll ich denke auch du bist ein gelernter koch ich finde deine rezepte sehr gut und koche sie auch nach sehr guter kanal danke dir

@sternenhimmel9904 3 года назад

Heute nachgekocht und was soll ich sagen..... Mega. Sehr schönes Rezept, danke das du das mit uns geteilt hast. Ich hatte aus einem Fleischpaket 3 Beinscheiben und konnte damit nichts anfangen. Das wirds auf jeden Fall wieder bei uns geben.

@robertschopfer8040 3 года назад

Einfach, funktioniert und genial lecker. So mag ich das.

@caminoartproject3062 Год назад

vielen Dank für die sachliche Darstellung dieses Gerichts....ich werde es nachkochen und befürchte schon jetzt das es mir gefallen wird...

@frankgaletzka8477 3 года назад

Hallo Thomas Dir auch ein frohes neues Jahr Das Gericht wie immer perfekt Gruss Frank

@easyvideo3298 3 года назад

Very fragrant recipe! It looks delicious!

@fronirf954 3 года назад

Gutes neues Jahr, echt tolles Video. Das koche ich nächstes Wochenende mal nach. 😋

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Nachkochen lohnt sich auf jeden Fall! Liebe Grüße Thomas

@knoxchalet1238 2 года назад

Leckeres Gericht, bin jetzt begeistert von Schmorgerichten! Ich mach das aber als als deutsche Variante mit Spätzle und Salat. Die Sosse passt geradezu perfekt zu Spätzle!