Parmigiana di Melanzane | La Cucina Delle Monache 

Infatti io la faccio così

Non necessariamente, sono ormai incrociate e hanno perso, per lo più, l'amarezza di un tempo.

Loro lo hanno detto stai attenta quando parlano e non sempre le si mette perché se fresche staccate dalla pianta di possono mangiare anche senza metterle sotto sale .

Anche no perché ogni regione ha la sua ricetta

A Napoli si fa in un modo ,in Veneto Emilia Romagna si fa in un altro modo .in Sicilia si fa in un altro.la melanzana va fritta anche senza farina uova .x cui ognuno il suo la tua è talmente pesante che si fa fatica a digerire mangiare la tua poi devi prendere un digestivo e state una settimana senza cibo ..😂anche se è molto buona ..

@@vittoriastefani5770 perché sarebbe pesante? Se non fai i tre passaggi e la friggi nuda sai quant’olio assorbe! Sai quanta fatica per il fegato.