Pasta, Patate e Provola Napoletana

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#pasta patate e provola alla Napoletana
tutti i segreti per farla perfetta 🤩
ingredienti👇
per 4 persone
320 g pasta mista
50 g di sedano
50 g di cipolla ramata
50 g di carota
3 datterini
150 g di provola affumicata
600 g di patate pasta gialla
150 g di pancetta affumicata
Olio extravergine
Sale
BRODO VEGETALE
1lt e mezzo di acqua
mezza cipolla
una carota
sedano
#cucina #cucinare #yummyfood
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Опубликовано:

12 май 2024

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Комментарии : 25

@marinacorvo9170 2 месяца назад

Che dire Max??? Viene l'acquolina in bocca solo guardare ...super Max ha colpito ancora !!!!!❤

@pinellaarigo3532 Месяц назад

Sei troppo bravo, anche il modo semplice ma efficace di esprimerre il concetto di questo piatto, alla faccia di quelli che, si sentono chef, ma non ti trasmettono niente Max farò questa pasta, complimenti

@francescopignataro299 2 месяца назад

Grande Max, passione, competenza e simpatia ti rendono unico. ❤

@rosagioiella2581 Месяц назад

Bravo nel spiegare ottima

@napule7302 Месяц назад

Sono cresciuta a pasta e patate da piccola la provola non si metteva a stento scorza di parmigiano e dal salumiere ci facevamo dare gratis la cotica di prosciutto crudo.adesso tutti chef mai fatto il brodo già ci metti sedano carote e cipolla il brodo lo fai già dentro la pasta aggiungere solo acqua e basta

@giovannacalabro7919 22 дня назад

L. .

@user-rd4oj5no9y 27 дней назад

Bravo, mi sei piaciuto e mi iscrivo. Maronna....mi hai fatto venire appetito.

@user-zl5gd6fm9b 2 месяца назад

Tu sei il numero 1• super bravissimo , top !!😊

@lucasmeuratAudiSportMeccanica 5 дней назад

Grande guagliooo la estoy haciendo aca en casa muchas gracias por la receta un abrazo argentino !! saluti da Milano.

@ornellagallo8998 Месяц назад

❤❤❤like

@pierosecci3191 2 месяца назад

BRAVISSIMO🎉🎉

@user-zl5gd6fm9b Месяц назад

Sei bravissimo!!

@AnnaMaria-dn3fp Месяц назад

Ma che bravo 👏 cucinare con tanto amore 🥰 questa pasta deve essere eccezionale 👍🏼 Mi sembra di sentire il profumo . Complimenti.👍🏼👏👏👏

@georgeilie8985 Месяц назад

Grande

@vitobellato4487 2 месяца назад

Sicuramente è una pasta molto buona io a Napoli ne ho mangiate tante, e' la fine del mondo ❤❤❤❤❤. W napoli e la La sua cuci

@MilvusModels Месяц назад

Sei un grande 😂 oltre ad essere bravissimo. Ti vedrei bene in qualche programma TV di cucina. Ancora complimenti 👏

@Napoliallalba Месяц назад

Devi farla vicino al mare rotondo Diaz magari con cozze giusto per rimanere in tema mare

@patriziascielzo8343 Месяц назад

Ci manca tanto parmigiano

@giannagloriamanetti8795 27 дней назад

Bei tempi delle squisite cose semplici regional, anchio dico che il brodo si fa in cottura con acqua e verdure, anzi più profumato

@placentinonunziata3574 Месяц назад

Non voglio insegnare niente a nessuno. Però se la pasta la fai sbollentare per metà cottura in acqua bollente e a metà cottura di essa la passi nel condimento viene un' ottima squisita bontà. Provaci!!!

@MattiaEsposito-zd7dj Месяц назад

Bravo mak questa e"la vera pasta e patate alla napoletana avendo sposato io un napoletano doc condivido e"proprio così poi uno la fa come vuole bravissimo 10 e lode❤❤❤

@mariocavicchia3585 Месяц назад

Della ricetta non so, ma i napoletani sono di un' altra categoria riguardo alla teatralità 🙂😀

@stefanoimmirzi2103 Месяц назад

Complimenti chef! Da napoletano amo la pasta e questa mi fa impazzire ma da vegano l’ho rivisitata ed è ottima lo stesso anche senza la pancetta e la provola. Io ci metto solo il formaggio veg che comunque fila.. Una alternativa che suggerisco è di provarla anche con i fagioli. È strepitosa! 👍

@MattiaEsposito-zd7dj Месяц назад

Le codiche ormai non si mettono più perche"diventa troppo pesante la gente non ci tiene ad ingrassare anche se si deve ammettere che diventa più saporita!!

@camillanerazzurra4723 2 месяца назад

Originale è senza provola diciamo con la parola ormai è la variante io la faccio come te come procedimento ma senza provola con scorza di parmigiano la vecchia vecchia ricetta napoletana