PEPPERONI - Paso a Paso |

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Опубликовано:

8 сен 2024

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Комментарии : 53

@miguelcardenas9180 Месяц назад

Marcos, que maestro, gracias, todos tus vídeos son muy bien hechos y muy prácticos, he aprendido mucho con tus vídeos, gracias

@MarcosSomana Месяц назад

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@Morillo465 4 месяца назад

Gracias por brindar tus conocimientos. Un saludo y afectuoso abrazo desde Punto Fijo Venezuela.

@MarcosSomana 4 месяца назад

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@BlasPerez-lc3tf 3 месяца назад

Excelente video Estimado,asi aprendemos de ti algo de tus conocimientos.

@MarcosSomana 3 месяца назад

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@lucasperez9322 7 месяцев назад

Excelente video! Gracias por compartir tus conocimiento!! Saludos de un seguidor de Córdoba, Argentina!! Abrazo Grande

@MarcosSomana 7 месяцев назад

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@delfinalorenzomontesinos2342 7 месяцев назад

Merece la pena comprarlo, yo lo tengo y lo voy a hacer en breve

@delfinalorenzomontesinos2342 6 месяцев назад

Hola, ya he visto el procedimiento y quiero hacer el peperoni pero no tengo horno ahumador. Tengo un horno eléctrico normal con resistencia superior e inferior y tiene ventilador opcional. Quisiera saber que procedimiento tengo que seguir después de embutirlo. Tampoco tengo sitio para secarlo al aire. Puedes decirme cómo tengo que hacer ? Un cariñoso saludo desde España. Estupendos los reportajes desde Italia

@gynnaolaya2401 4 месяца назад

Sueño con una planta de producción como la tuya 😃 gracias por compartir todo tu conocimiento

@MarcosSomana 4 месяца назад

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@cesardejesuschavezmelendez2091 10 дней назад

Hola chef soy de mx me queda una duda de lo que es el cultivo, o como se ouede conseguir o comprar. Que nombre tiene

@carlosrondon9211 7 месяцев назад

Excelente introducción felicitaciones maestro.

@MarcosSomana 7 месяцев назад

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@BlasPerez-lc3tf 3 месяца назад

Como hago para ver lo de tus cursos,soy un aficionado de los embutidos

@MarcosSomana 3 месяца назад

En Julio abriremos nuevamente las inscripciones Te invito a visitar mi plataforma académica online www.maestrocharcutero.com

@BlasPerez-lc3tf 3 месяца назад

Tengo entendido que se recomienda su uso a menos de 30 grados centigrados.No soy muy entendido en la materia,por eso le agradeceria que me saque de dudas.Un saludo cordial desde Paraguay

@MarcosSomana 3 месяца назад

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@BlasPerez-lc3tf 3 месяца назад

Me puede sacar de una duda del uso de la oleorrecina en este caso,como es un producto que es oleoso acaso no corre peligro de que se escurra todo al cocinarse en la estufa a mas de 70 grados.

@MarcosSomana 3 месяца назад

No corre peligro Te invito a visitar mi plataforma académica online www.maestrocharcutero.com

@uncorreouncorreo9216 4 месяца назад

Amigo excelente contenido oye tengo un emprendimiento en Venezuela de ahumados quiero agregar estos productos y quería acesorarme para comenzar hacer jamón, salchicha, chorizo que máquinas tendría que tener ya que veo que tú tienes toda la indumentaria en este punto me refiero para una producción pequeña de 50 kg de producto diario

@MarcosSomana 3 месяца назад

Tenemos asesorias en www.maestrocharcutero.com/asesorias-personalizadas

@juanjovara6802 6 месяцев назад

Exente video,soy un entusiasta de la chatcuteria y llevo 30 anos de comercial por las carnicerias. Mi pregunta es por que no se mezclan los aditivos y las especias en agua y luego se añade a la carne. Pienso que la mezcla se quedaría más

@MarcosSomana 6 месяцев назад

Se realiza en ese orden para evitar grumos y que la disolución sea óptima. Te dejo invitado a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com

@donnaromero9885 6 месяцев назад

Buenas información para realizar los cursos gracias

@MarcosSomana 6 месяцев назад

Hola, tengo un curso de Charcutería. www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria También puedes comunicarte acá ‪+56996754475‬ 🙌🏿

@edgarrivero1366 7 месяцев назад

Excelente maestro , pero hay que hacer el curso jajajajajaja , hay muchas dudas que se que en el curso se van a disipar pero muy interesante y técnico el proceso

@MarcosSomana 7 месяцев назад

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@Gordohamburguesero 7 месяцев назад

Tremendo! No me pierdo ninguna receta 🙌🏻 veremos la versión extendida 🤓

@MarcosSomana 7 месяцев назад

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@humosdelnorte 7 месяцев назад

Gracias Marcos Consulta receta de la esencia de pimentón?

@MarcosSomana 7 месяцев назад

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@fgughy 7 месяцев назад

muy bueno espero mas ... felicitaciones

@MarcosSomana 6 месяцев назад

Muchas gracias 🙌🏿

@MiguelDelgadillo-vj8fi 5 месяцев назад

Saludos Maestro Marcos, que es lo que contiene el cultivo iniciador?

@MarcosSomana 5 месяцев назад

Hongos Para eso y mucho más le invito a visitar mi academia educativa online www.maestrocharcutero.com

@santiagoochoa5382 5 месяцев назад

Hola marcos, hago embutidos por hobbie. Recomiendas humedecer la tripa de colágeno? El fabricante recomienda que no!

@MarcosSomana 4 месяца назад

Si se recomiendo, saludos

@user-cr8nm2nx2u 6 месяцев назад

Estoy fascinado con tus videos. Como hcer un curso contigo estimado. Soy de Venezuela

@MarcosSomana 6 месяцев назад

Escríbeme acá ‪+56 9 9675 4475‬ tengo varios programas que te pueden ayudar

@diegoremolins9917 7 месяцев назад

Un genio Will Smith

@MarcosSomana 7 месяцев назад

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@rosahernandez4842 13 дней назад

Pense que solo era de Res.

@licfelipefa5659 6 месяцев назад

Quiero ser charcutero🇲🇽🧐🤌

@MarcosSomana 5 месяцев назад

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@juanferrada8564 7 месяцев назад

No hay formula...? Muestras el proceso solamente.

@MarcosSomana 6 месяцев назад

Puedes adquirir la MASTERCLASS acá www.maestrocharcutero.com/pepperoni

@chuellor 6 месяцев назад

Saludos, quiero la versión extendida, necesito coordinar para pagar con Zelle.

@MarcosSomana 6 месяцев назад

@@chuellor escríbeme ‪+56996754475‬

@donnaromero9885 6 месяцев назад

Hola información para los cursos porfi gracias

@MarcosSomana 6 месяцев назад

@@donnaromero9885 Hola!! Te dejo la información del curso www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria También puedes comunicarte acá ‪+56996754475‬ 🙌🏿