Pro-baker makes French bread with cheese and French bread with dried fruits and walnuts. 

✅続きru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-r_YVOKl8OM0.html ※クルミについて ×真空パック→〇窒素充填包装です。 酸化が抑えられる効果については同様にあります。 ✅Twitter始めました、パン作りのコツや生産性がアップする情報を発信中！ twitter.com/BakerShima1110 ✅独立開業、経営やパン作りのお悩み相談室(web)を設けております。 パン作り上達のコツ（技術、知識）や開業時に溢れでる疑問、 パン屋経営時に直面する問題に、パン屋歴17年超の経験を生かしてお答えしています。 bakeryshima.com/contact/ ご視聴ありがとうございます。 感想や疑問、ご指摘、お気軽にどうぞ！ ✅【自己紹介】 パン屋のしま shima代表　島　俊介（しま　しゅんすけ） 1987年生まれ埼玉県出身。 現在は妻と２人の息子の４人でパン屋を家族経営中。 週２営業で健全経営

いつも素敵なレシピを丁寧に教えて下さりありがとうござです。

非常に勉強になります。 動画ありがとうございます。

いつも丁寧に解説しながらの動画本当に素晴らしいです。続けていけば1万人もあっという間に行くと思います😃👏

フルーツを混ぜこんでいる絵を見て、昔読んだ絵本のワンシーンを思い出しました。まさにイラストのパンがこの色だったです！！夜中にこっそり子供がパンをこね、どんどん膨らんで朝には煙突からパンが雲になって浮かんで行くほどのパンパンのパンが焼きあがります。タイトル忘れちゃいましたが、しまさんの間違いない美味しいパン、ぜひいただいてみたいです。応援しています。

モルトフラワーをユーロモルトに置き換えると何％くらいかわかりますか？粉になっている分モルトフラワーのほうが少ない量で済む気がするのですが・・・。一般的なフランスパンの基本レシピだとユーロモルトが０．３％。モルトフラワーで置き換えるとすると何％？わからないので是非教えていただきたいです。

お店の材料好みです、パン屋さんの住所教えでください。