V tomto díle si vyrobíme po domácku klobásu z kvalitních surovin. Jde o klobásu "Rómskou", kterou znáte pod názvem Ostravská klobása. Já k tomu měl několik pomocníků a to přímo desítku prodejců bavorského výrobce automobilů v ČR.
Recept:
2,8 kg ořezu z vepřové kýty
2,2 kg vepřového boku b. k.
100 g soli / pragandy
10 g ml. pepře
6 g dr. kmínu
10 g česneku
5 g cukru
300 ml vody
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Trička, nastřikovačku, koření, obaly, střeva, provázek, pragandu, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistramalka.cz/
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby.cz/products/udi...
☝ Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mistrmalek
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodniskola.cz/
30 янв 2024
