ROSTI DI PATATE CON SALMONE E PANNA ACIDA Bella raga, sono in Svizzera, ho fame e ho voglia di cucinare. La Svizzera chiama Rosti, e il rosti chiama salmone e panna acida. Questo piatto l'ho realizzato con il bonus di 20 euro di Revolut. Se anche voi volete ricevere un bonus di 20 euro con Revolut, andate su revolut.com/alessio ❤️ INGREDIENTI: 4 patate medie 100g salmone affumicato 30g burro 50g panna acida Erba cipollina e sale qb PROCEDIMENTO: Partiamo grattugiando le patate, salandole e strizzandole molto bene per eliminare l'acqua in eccesso. Nocetta di burro in padella a fiamma media, mettiamoci le patate e pressiamo bene. Facciamo arrostire bene dal primo lato, giriamo e lasciamo arrostire anche dall'altra parte. Togliamo dalla padella, tagliamo a spicchi e guarniamo con panna acida, salmone affumicato ed erba cipollina tagliata fine. TANTA TANTA ROBA.