Svensk Pølseret - Billig mad, ingen dikkedarer. 

Hahahahahahahahahs!

Haha det er alligevel en vild en af slagsen.

det er jo skrevet på nettet så selfølgelig er det sandt.

Thomas kunne da godt lige have bikset op med den traditionelle opskrift så

Det var planen. Tanken var at man havde en hverdagsvideo - her kunne eksemplet være fish tacos. Så den lille hack video, som kunne være en lille guide til at lave tortillas selv. Så weekenden bliver med den langtidssimrede ting (i tacos) så det hænger lidt sammen. Men det sjove er, det øjeblik jeg laver en plan, går den i vasken. Så den video der kom igår, skulle have været ude i weekenden, da jeg valgte at drikke mig fra sans og samling til julefrokosten 😬

Det er en rigtig børnepleaser. Skær løgene i mindre stykker, så opdager de dem ikke.

@@Thomas.Alcayaga Vi er kørt lidt fast i de samme rette hjemme hos os, har du nogle gode bud på børnepleasere udover denne ret? :) Den står ofte på bolognese i øjeblikket.

Så vil jeg mene at man lige så godt kan lave kartoffelmosen ordentligt. Bare med lidt mindre fløde og smør. :-) millionbøf røg lige på listen.

Jeg ser tit folk få det, men det er aldrig rigtigt noget jeg har gjort mig i. Må prøve det snart.

Det er en sang, som jeg har sunget i mange år. Jeg starter altid med suppen på skroget eller i hvert fald at koge den. For så har jeg også fonden til de næste retter. Vi er gået lidt fra at købe hele kyllinger, da vi faktisk ikke spiser så meget og fokus altid er omkring lårene. Så det er billigere at købe frilandslår i Rema end hele kyllinger.

Det giver virkeligt god mening med rosmarin og whisky. Kartofler og pølser i whiskysovs :P

Jeg tror også jeg har hørt den version. Ergo, det må være sandheden.

Jag har hört att det var danska scouter på läger i Sverige, men annars är historien densamma. Gott är det i alla fall.

Nu er der jo lidt en naturlig forventning til at folk smager til efter behov. Vi har aldrig fået den med eddike derhjemme. :-)

Ja for dælen. Og også med blomkål eller kikærter. Så kan man strække pengene langt.

Tror kun min mor har forsøgt sig med varm kartoffelsalat en enkelt gang derhjemme. Det vandt ikke rigtigt indpas, så det har ikke fyldt så meget. Må snart prøve igen.

Den er snart på vej. Jeg skal jo lige klippe den færdig. Det har jo efterhånden taget noget tid. Resten af opskriften er her ellers : gastromand.dk/stegt-hummer-med-kombuchabisque-gastromands-nytaarsmenu/

Altid :-)

@@Thomas.Alcayaga.. Måske du misforstod mig 😄 Jeg synes du brugte r*v meget salt. Er selv typen der skære ned på bla. Salt og sukker, da mange produkter allerede indeholder disse. Og det er jo sådan med alting, at det skal indtages i balancerede mængder.

@@PpAirO5 jeg bruger faktisk ikke helt så meget som det ser ud til. Det syner altid bare af mere på video.

@@Thomas.Alcayaga .. 😄 Okay 😉

Lav en pandekage og læg mellem butterdej og skinke. Sørg for at stege din duxelle ret tør. Og bag den på en opvarmet pizzasten/stål :-) jeg havde planlagt en Wellington snart. Mørbraden er købt.

Jeg kan slet ikke tænke på andet nu. 😅

Du smider da ikke pølseenderne væk? 😱😱

Jeg sladrer ikke. Flere har spurgt til den. Jeg har faktisk ikke spist det så meget, da min mor forsøgte en enkelt gang at lave det, da vi var små. Det var ingen succes. Må prøve igen. Jeg elsker det danske brune køkken.

Det er en af mine absolutte livretter. Det er på listen.

Tortillas ;)

Den nupper vi fredag i næste uge :-) det ville passe perfekt ind i min planlægning. Håber jeg kan nå det.

“Italiensk pølseret”. Det har jeg også lavet til ungerne. Det var de fint tilfredse med.

Bacon crutoner er min favorit. Det er perfekt at lave kartoffelsuppe, når man har kartofler i overskud. Så tager det ingen tid heller.

Min morfars sidste måltid var min mors Boller i selleri. Siden da har forholdet været en smule anstrengt til boller i selleri 😅 jeg tror nogen har lidt svært ved selleri. Jeg laver nogle gange en kombination af kalv med peberrodssauce kombineret med selleri. Så er vi lidt derhenne af - bare med reelle stykker kød 👌🏾

Det kan jeg i hvert fald godt lide :-)

Jeg har sågar lavet den med chorizo og ris en gang. Spansk pølseret 😅

@@Thomas.Alcayaga Det lyder faktisk som en fantastisk ret.. det må jeg prøve at begive mig ud i engang

mørbradgryden har jeg lige lavet. Men indbagt mørbrad er en god idé. Jeg har tidligere lavet ØF wellington på bloggen. men det er lang tid siden.

@@Thomas.Alcayaga Oki min ven med håber laver det Det smager godt med det hvidløg og rød peber i indbagt mørbrad

Den er bare fra Ikea. Ret billig, virker til formålet her. Fåes både med en og to blus. Tror ikke der er så meget at sige ellers.

Jeg har købt kyllingehjerter til formålet. Endnu billigere. Endnu hurtigere :-)

@@Thomas.Alcayaga Er det noget man kan få alle steder?

@@nikolajras7940 synes tit jeg ser dem. Man skal nok i velassorterede supermarkeder dog - eller til halalslagtere. De har næsten altid.

@@Thomas.Alcayaga Tak. Vil kigge efter det 🙃

Tør man virkeligt lave gudernes næring? 😅

Guderne æææslker det, især hvis du fjerner mælken og kører ren fløde

Nu er mine kartofler jo heldigvis kogte. Jeg har sådan en afsky mod råstegte brasede kartofler. Kan huske min mor lavede dem nogle gange. De der kartofler der var lidt for meget bid i endnu og så har de den der smag af stivelse, som ikke er særligt rart.

@@Thomas.Alcayaga ja dem med bid i oh no.. og i en sø af al muligt træls

Det kunne det også sagtens have været. Det burde det nok egentlig. Den her er ikke så stærk, så tænkte den passede godt ind.

@@Thomas.Alcayaga Jeg har intet mod "stærkt". Jeg har selv en pæn samling af hotsauces ligesom dig, dog knap så mange. Og i sidste sæson havde jeg knap 50 chili planter i plantekasserne udenfor. Men det "sure" i tabascoen passer godt med det fede i en ret som svensk pølseret. :)

Ja. Klip.

Den er der nu :-)

Jeg kan slet ikke huske alt jeg får sagt i de her videoer, men jeg må give mig ret. Hvor mange gange skal jeg sige det til mig!

​@@Thomas.Alcayagajeg sætter pris på du lige stoppede med at være sådan en idiot med kapers, og holdt dig til det simple. For nu ved jeg lige hvad jeg skal lave i mødregruppe i aften - kan jeg vist lige overskue mellem en flok trætte mødre og sure skrigende unger! :)

Jeg spiser som oftest lige en centimeter i pant for at skulle fjerne enderne 😅

Det lyder både ret og rimeligt 😃

Det har han såmænd været forbi - Pølsemesterens Grillpølse fra Netto, får ros for at være i ægte naturtarm af lam. Så kan man lige høre De Gyldne Løver mens man spiser dem.

@@sonyvegasfxvideos ok, tak

Ja, der ligger en gammel svend derinde. Lige her betyder kvaliteten nok ikke det store. Den skal jo alligevel pøses til i alt muligt.

Jeg vil aldrig kunne vise mig i offentligheden igen. Jeg vil ikke kunne se mig selv i øjnene igen. Undskyld. Hvem er du egentlig, Hr Anonyme online kriger?

@@Thomas.Alcayaga Onlinekriger … syntes du selv det er konstruktiv? Jeg vil forslå at du ser nogle flere RU-vid-videoer og følger dem slavisk, før du igen viser dit take på en simpel ret 👍

@@nonename5879 synes du selv at du åbnede den konstruktivt? Helt ærligt, jeg ved vitterligt ikke hvor du vil hen med det. Hvad vil du opnå? Jeg forsøger herinde at lave mad som folk kan forholde sig til og lave. At sige jeg fejler fælt ved at lave retten som min mor ville gøre? Argh… jeg har mod nok til at sætte ansigt på det jeg gør, så det kan man vurdere mig ud fra. Jeg har ingen anelse om hvem du er, så jeg må selv sidde og gætte på det. Men jeg kan forestille mig at enten har du mega travlt med at rette hele internettet eller så har du set dig sur på mig. Sidstnævnte er helt fint. Jeg har sikkert tjent 25 øre på du så videoen, se endeligt flere. Hvorfor gider du bruge energien på mig? Jeg skal ærligt sige, at når jeg trykker Enter på den her kommentar, så fylder du lige så lidt i mit liv som før du skrev den første. Du kommer ikke med noget konstruktivt til dem der enten skulle læse kommentarer eller spilde deres tid på min video. Havde du formuleret dig anderledes og havde der været ræson i det, så havde jeg med glæde taget det til mig. Men det her, hvad kan jeg bruge det til?

@@Thomas.Alcayaga Hold da op du er en trist grå mand ... Held og lykke med elendig madkunst til den almindelige dansker.

Den er der. Du skal vare længere ned i arkivet :-)

@@Thomas.Alcayaga Jeg må være blind, ser slet ikke den video :´(