Hoy te comparto 4 salsas facilitas para salir de apuros en la cocina, puedes aplicarlas con pastas cortas, largas o hechas en casa. Cuéntame cuál es tu favorita!
Lo que me gusta de este canal, es que el chef te da explicaciones académicas sobre la gastronomía, es como estar en una clase, muy bueno felicitaciones. Saludos de Bolivia.🇧🇴
Qué tipazo eres Giacomo, muy didáctico para transmitir tus conocimientos y tips que hacen una mejor preparación. Siempre cocinando platos fáciles de hacer para los que no sabemos mucho de técnicas de cocina. Te felicito... El gato que se ve en el reflejo de la mampara está loco!!!
Qué orgullo que seas tacneño!!! Felicitaciones por tanto talento y generosidad al enseñarnos los secretos que sólo los chefs saben. Saludos desde Tacna!
Giacomo, soy una fans de la gastronomía Peruana, aprendo muchísimo en tus videos. El otro día hice un ají de gallina y quedé como reina, muchas gracias.
Un verdadero maestro de la cocina, las recetas de salsas riquísimas. Gracias y te deseo sigas con esa carrera exitosa. Eres un peruano que vale un Perú.
Señor de Señores de la gastronomia Peruana . Sigue con el canal , vas a llegar a ser muy grande y reconocido . Giacomo vamos por mas . Giacomo porque no lleva pimiento la salsa de tomate .
Excelente clase... estoy haciendo la prueba con la salsa de tomate y también hice la dé champiñones..y quedó de muerte...divina... Muchas gracias.. maestro
Hola Giacomo primera vez que te veo quedé enamorada de tu manera de explicar súper bien yo estudié gastronomia y me dedico a esto igual lo herede de mis abuelos y mi madre ellos eran chef siempre al lado de ellos aprendiendo es mi vida la gastronomía te felicito mil gracias por tus tips desde Santiago de chile y compartiré tus recetas eres lo maximo
Andaba tiempo buscando un canal así. Un cocinero profesional que enseña recetas de restaurante. Y no una, sino varias. Gracias por compartir conocimiento. A la espera de que saques libro.
Soy Odontólogo, pero siempre ame la cocina , agradezo por cada explicación que haces y el porqué de cada cosa, tienes un nuevo seguidor ! Muchos exitos.
Hola! Todo lo que prepara es riquísimo 😋😋 . Todos los detalles que muestra para todos los platos que cocina son muy importantes. Ud es un catedrático, gracias por tenerlo …. Que Dios lo bendiga…. 😀👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😘
Soy de Venezuela pero amante de la comida peruana, acabo de descubrir tu canal y es todo una degustación gastronomica visual✨ adoro como explicas cada detalle y la historia de cada plato que preparas! Excelente chef❤️ enamorada de este canal✨👍🏻
Como siempre esperando el inicio la clase, estaba esperando una clase de salsas para llevar del trabajo, preparar algo diferente y dejar de comer grasita
Encontré estás recetas y me pareció increíble,aprendí a hacer 4 salsas para las pastas que le sirvo a mi familia los domingos muy agradecida ,fel8cidades
tu si eres un verdadero chef de barrio haz desplazado a los verdaderos chef michelín con tu sencilles y humildad y la facilidad de explicar suerte hermano algo más de de platos orientales
Me encanta su canal.Soy Cubano,y la mamá de mi hijo es Peruana.Siempre quise que me preparara el arroz verde el poco tiempo que estuvimos juntos, no me preparó ese arroz, hasta que empezé años después a cocinar en mi canal de RU-vid,y preparé el arroz verde con la receta de un Chef Peruano José cooks en RU-vid,y me encantó.Todas estas recetas se ven deliciosa.Me encanta.Cuando prepare estas recetas en mi canal,mensionaré sus recetas y su canal.La cocinaPeruana y la Mexicana son las mejores para mí.Me subscribí a su canalGracias.Dios lo bendiga siempre.
Siempre me llamo la atención la cocina pero por miedo a lo que crei que es compleja no la practique, pero ahora tu manera simple de hacerlo y explicar me anima a iniciar, muchas gracias por tu gran energia y entusiasmo al enseñar, esta semana inicio con este video de pastas para mi familia ❤, éxitos y bendiciones Giacomo
@@GiacomoBocchioChef amo la gastronomía , eres un chef extraordinario , quise estudiar la cocina peruana pero por falta de dinero y tiempo .. éxito en todo lo que emprendas
GIACOMO buen día y todos Darle gracias a DIOS Por ese Amor a nuestra COSINA 🍅 tan hermoso Don que te regalo veo muchos comentarios de jóvenes te ven como su motivación a seguir Bendiciones para todo tu Hermoso Equipo de trabajo Bendiciones 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Eres un ser de luz ya que no tienes egoísmo y explicas super bien,sin egoísmo y explicas los términos gracias por enseñarme porque hay veces que uno no sabe que es.Me gustaría que hicieras salsal para echarle a la carne,pescado, pollo.Mil gracias espero muy pronto.Dios te bendiga.Un abrazo 🙏🙏🙏
Que alegria haber encontrado tu canal. Eres un excelente maestro. No solo das recetas y enseñas a cocinar sino que tambien nos educas. Estoy aprendiendo historias, tradiciones y un poquito de Tacna. Podrias por favor darnos una receta de fetuccini en salsa de nueces. Habia un restaurante Don Vito en Miraflores que lo hacia delicioso. No se si todavia existe, Estoy en Miami hace 30 años. Nunca he vuelto a probar algo que se le parezca. Y tambien si puedes hacer el sandwich Manolo (salsa de tomate, chicken, jamon y queso mozzarella) fELICITACIONES Y MUCHISIMAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS secretos con nosotros.
Maestro. Desde España. Esperando la lección, aunque acá será pasando medianoche. Esperando próximamente que cocine un rico adobo de chancho. Estaría bien para los no peruanos una lección de arroz graneado. No acaba de salirme bien, no sé si por el tipo de arroz o por si no lo lavo bien. Bendiciones 🙏
Chef.. Eres lo máximo.. Excelentes recetas buenaza y aprendiendo contigo y poniendo en práctica tus conocimientos.. Soy Venezolana viviendo actualmente en Lima, y la palabra buenazo me encanta.. Dios te bendiga Chef.. Gracias mi Dios por poner excelente profesional en mi camino..
Hola, soy nueva en tu canal, lo descubrí buscando pesto Peruano. Eres lo máximo explicando las recetas riquísmas que cocinas. Te felicito. Soy Peruana viviendo en Florida. Ya descubrì tu canal y a aprender contigo esas delicious recetas Peruanas. Eres orgullo Peruano, DTB 🙏😇😊
Todo un maestro de la gastronomía !! Didáctico muy profesional, tanto así que se ve tan facil hacerlo y lograr tener resultados óptimos, deliciosos...uhmm GRACIAS MIL...👏😋👌👌
Mucha gracias amigo ”maestro” Sos muy buen pedagogo, no se te escapa ningun detalle, la pronunciacion, la velocidad es perfecta, ademas enceñas tus tucos, un verdadero maestro de vocacion. Muchas gracias nuevamente.
Gracias por compartir todos los secretos de la cocina. eso dice mucho de tu sencillez Giacomo y sobre todo que tengamos una aventura culinaria en casa con nuestras familias y enrumbarnos para levantar la cocina peruana. Gracias Giacomo maestro
Giacomo eres lo máximo, cuántos jóvenes que no tienen recursos tienen un profesor de lujo gratis. Eres el mejor chef del Perú por tus conocimientos experiencia y tu gran corazón. Dios bendiga tu trabajo, éxito en todo lo que emprenda: Gran Chef❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Que tal mi chef muy buenas tardes desde México saludos es un orgullo para Perú en tener un chef súper profecional y aplicar palabras técnicas culinarias y aprender a decir buenazo buenaza para mí son palabras muy dichas en la cocina cuando está uno contento en nuestra cocina
Me agrada este chef porque te explica las técnicas y/o procedimientos que pasan cada salsita, excelente video, un encanto saber que sucede en cada cocción u horneado. éxitos
Lo máximo Chef Giacomo, no me canso de verlo. Ud a parte de tener un don para cocinar, se nota que disfruta lo que hace y eso lo "transmite" y "conecta" con sus seguidores. Lo aplaudo y felicito y tengo locos a mis amistades recomendando su trabajo en youtube. Me encanta cómo cocina y como nos enseña a mejorar nuestras técnicas, muchas gracias, maestro.
Gracias Giacomo! Me encanta que siempre expliques todo tan amenamente, que nos des tips, que nos cuentes el origen de alguna comida o salsa..... verdaderamente un gusto escucharte y aprender de vos!
Gracias Giacomo por las recetas muy bien explicado...me gustaría que prepares arroz con pato ,con pato horneado , Una buena carapulcra chinchana con sopa seca.
Me fascina tu canal y me encanta escribirte y comentar a medida que voy viendo el vídeo. Amo la cocina, me hace sentir alegre y entusiasmada mientras lo estoy haciendo.
Me incanto' ver tu video, tu explicas las cosas con simplicidad. No sabia que es necesario que anadir una componente caliente y una fira por la besciamella! ademas lo que me gusta mucho es los commentario de la gente. Estoy leendo muchissimos comentario positivos y de gente con corazon muy bonito, estoy encantado de ver todo esto. Es verdad, atraemos los que somos y en este canal de youtube veo gente de corazon bonito, sencilla y que quera ayudar los demas como ti. (perdonais mi espanol, no tengo teclado por escribir y entiendo mas que hablo) Muchissima sorte, un saluda desde Paris!
Aunque no cocino mucho ni tan variado, me podría pasar todo un dia viendo todos estos secretos que nadie te dice!!!! Es como ver una serie de netflix y no poder parar hasta que termine!!! Ya es la 1 am, mañana me levantto temprano!!! Bye
EXCELENTE TU EXPLICACIÓN Y ENSEÑANZAS, SOY UNA AMANTE DE LA COCINA PERUANA, NUESTRA GASTRONOMÍA ES UN ÉXITO EN TODAS PARTES DEL MUNDO MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TU CONOCIMIENTO. Y MUY CIERTO LO DE LA NUEZ MOSCADA CUANDO LA RAYAS EN DIRECTO LE APORTA A LOS PLATOS UN AROMA MUY SUTIL Y U SABOR DELICIOSO.
*QUÉ EXELENTE CHEF ERES, PASÉ ASOMBRADA TODO EL VIDEO*. AGRADEZCO LA GRAN CANTIDAD DE TIPS QUE NOS DAS, EN REALIDAD INSPIRAS CON TU ESPECIAL TOQUE. TODO DELICIOSO, GRACIAS, SE VE A LEGUAS QUE SABES DE LO QUE HABLAS.
Sigo viendo tus vídeos... magistral en serio, y que lindo que siempre recuerdas a tu abuela, lo mismo me pasa con la mía, también le decía Nona, ella me enseñó desde que tenía como 7 años a amar la cocina, se fue pero me dejó muchas de sus enseñanzas y esa pasión por lo que hacía, me mostro que cocinar, es una de las formas más bonitas de consentir a las personas que quieres. Gracias por tus vídeos, son enseñanza pura y de paso una retrospectiva a tiempos de tradición, muy bonitos!! 🙏😊🔥👏👌🍝🔝💯
Hola! quisiera que enseñaras como hacer el tallarín verde con lomo apanado como lo hacen en restaurante, nunca me sale el mismo sabor en casa :( y es uno de mis platos favoritos!
@@rodrigocastillo9155 tienes razón. Tenía gran expectativa al respecto, considerando la ascendencia italiana de Giacomo. Ojalá se anime a compartirlas próximamente.
Amigos como siempre les digo cocino los platos q mas vistas van a tener, y claramente los platos caseros peruanos o con influencia peruana son los más vistos. Ayúdenme a compartir para llegar a más gente q no es q no sepa hacer lo q esperaban, es cuestión de estrategia en cuanto a las vistas. Por ahí va mi interés comercial con el canal.
@@GiacomoBocchioChefEntiendo tu punto, pero no creo q al añadir algo diferente de vez en cuando q la gente pida dañe la esencia del canal. Es mi humilde opinión... Exitos!
No me canso de verlo el video…muy bueno. Sugerencia, los que somos neófitos en la cocina, necesitamos cantidades. Seria posible que indiques cantidades en gramos de cada receta?
Offffffffff super offfffffffff!!!! Qué delicia chef! he alucinado con cada receta, me encantan las pastas. Muchas gracia por compartir sus recetas y secretitos con nosotros. Saludos desde Chiclayo!
