Тёмный

The most detailed bagel teaching! Bread Champion teaches you how to make super delicious bagels! 

面包冠军朋福东
Подписаться 11 тыс.
Просмотров 30 тыс.
50% 1

Hello everyone, I'm Bread Champion Peng Fudong
Engaged in baking industry for 20 years, baking teaching for 13 years
Represented the Chinese team in world competitions and won German and French bread championships
Welcome to my only official channel, take everyone into the world of bread and feel the charm of carbohydrates!
/ @breadchampionpengfudong
#breadchampion#bagel#baking#bread#food#下kitchen#recipe

Опубликовано:

 

18 апр 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 35   
@BreadChampionPengFudong
@BreadChampionPengFudong 2 года назад
配方表: T45面粉或者(高筋粉350克、低筋粉150克) 500克 砂糖35克 盐10克 鲜酵母5克 牛奶300克 黄油40克 装饰煮糖水(水1000克,麦芽精30克(没有可以放50克砂糖)
@sbcheng3361
@sbcheng3361 Год назад
應該說是全網最好吃的貝果,我跟著做了好幾次都成功了. Q彈有嚼勁,謝謝老師!!!
@meihermandy
@meihermandy 3 месяца назад
這個整形速度是我看過最快的😂好厲害🎉
@annatsuchiya8357
@annatsuchiya8357 Год назад
谢谢老师我做出来了真的很好吃,只是手工卷起时还不够完美而已,谢谢老师分享食谱❤️
@zhongliangwang7928
@zhongliangwang7928 Год назад
太好吃了!
@user-rd8me6pv5i
@user-rd8me6pv5i 11 месяцев назад
Спасибо Вам, ! Вкусная выпечка , попробую и этот рецепт хлеба! 👍谢谢你, !美味的面包,我要尝试这个面包食谱!
@yeepeepee4284
@yeepeepee4284 Год назад
老师可以分二盘一起烤吗?上面一盘下面一盘
@ruzhenwu6324
@ruzhenwu6324 Год назад
請問麥牙精是麥芽糖嗎?謝謝🙏
@mablewong5597
@mablewong5597 Год назад
沒有鮮酵用速酵可以嗎?份量?
@missfong5963
@missfong5963 8 месяцев назад
老师,请问保鲜期可以放多少天。
@user-se8ys6ll6u
@user-se8ys6ll6u 3 месяца назад
老師沒有攪拌機可用手揉嗎⋯⋯新手提問
@chung1401
@chung1401 10 месяцев назад
老師,想知道你用的廚師機品牌😊🙏
@yingteng9672
@yingteng9672 4 месяца назад
请问烫面团后的贝果取出整个皱是什么鸳原因呢?我是糖水 小火煮 煮10秒不到。
@ftw9346
@ftw9346 Год назад
背景音乐太大声
@user-bl7vj8cc3w
@user-bl7vj8cc3w 10 месяцев назад
老師,請問我已經做2次了,可是烤出來顏色都還是很淺、不上色。甚至時間拉長到20分鐘⋯不曉得究竟是哪出問題了?可否請老師解答😢
@t.k.f.t.k.f.5841
@t.k.f.t.k.f.5841 3 месяца назад
請問麥芽精跟麥芽糖是一樣的嗎?謝謝
@jennywu4546
@jennywu4546 Год назад
材料克數各多少
@user-fx3hr9bq5n
@user-fx3hr9bq5n Год назад
請問老師燙貝果時,糖水的火要繼續開著嗎? 另外我只有速發酵母粉請問份量跟鮮酵母份量一樣嗎?謝謝。
@ruizhang8302
@ruizhang8302 Год назад
100%的鲜酵母=50%的活性干酵母=33%的高活性干酵母(快速干酵母)
@winner10077
@winner10077 Год назад
請問您想做巧克力貝果,可可粉要加多少呢?牛奶要增加多少 謝謝
@BreadChampionPengFudong
@BreadChampionPengFudong Год назад
可以查看我视频下面说明的配方表,根据比例来配比
@user-friendlylinbehe
@user-friendlylinbehe 2 года назад
老師,我用手機點開說明欄,還是沒看到配方耶,請問能放在留言處置頂嗎?謝謝😊
@BreadChampionPengFudong
@BreadChampionPengFudong 2 года назад
你点开视频下方就有配方说明,我会在评论区置顶方便大家查看
@jennywu4546
@jennywu4546 Год назад
Sorry 正看到材料表了
@yuhangzhu6280
@yuhangzhu6280 24 дня назад
第一次放入五个贝果,然后你翻了四个贝果,另一个没翻,所以,少烫了一个。
@colibri06
@colibri06 2 месяца назад
English please.
@elizewwl
@elizewwl 2 года назад
No recipe? Tq
@BreadChampionPengFudong
@BreadChampionPengFudong 2 года назад
The recipe is in the description
@user-uj8is9vx9p
@user-uj8is9vx9p Год назад
老師 沒有材料重量,😂
@user-uj8is9vx9p
@user-uj8is9vx9p Год назад
有看到了,感謝
@anitachiu9930
@anitachiu9930 2 года назад
請問如果用中筋麵粉可以嗎😊
@BreadChampionPengFudong
@BreadChampionPengFudong 2 года назад
可以的
@anitachiu9930
@anitachiu9930 2 года назад
謝謝您😊
@user-vt6on9ez4o
@user-vt6on9ez4o Год назад
沒有鮮酵用速酵可以嗎?份量?
@ruizhang8302
@ruizhang8302 Год назад
100%的鲜酵母=50%的活性干酵母=33%的高活性干酵母(快速干酵母)
Далее
How to make a tasty bagels.
5:04
Просмотров 1,2 млн
Super detailed Japanese raw toast tutorial is here!
17:45
Bagels
5:45
Просмотров 672 тыс.
Bagel 貝果|Apron
8:44
Просмотров 496 тыс.