Torrcaffe Biologico - ein Bio-Kaffee für Kaffeeliebhaber

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Heute stellen wir euch den Torrcaffe Biologico vor!
Eine 70% Arabica und 30% Robusta Mischung, die über Holz geröstet wird. Eine sehr traditionelle Technik, die viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl braucht.
Im Video sprechen wir nicht nur über die ungewöhnliche Verpackung, wir haben auch beim Röster vorbeigeschaut und das perfekte Rezept für diesen Kaffee dort gelernt - mehr dazu im Video!
Den Kaffee könnt ihr hier finden (Torrcaffe Biologico): www.vettore.at/Torrcaffe-Biol...
Die anderen Kaffees von Torrcaffe findet ihr hier: www.vettore.at/Torrcaffe_2
Im Video machen wir den Kaffee mit folgendem Equipment (Affiliate Links):
Lelit Bianca: bohnendealer.coffee/products/... sca_ref=2743064.qnqRudK5Kk
Single Dosing Mühle: bohnendealer.coffee/products/...
Pre-Tamp Leveler: www.vettore.at/Motta-pre-tamp...
Tamper: www.vettore.at/Lelit-PLA481R-...
WDT Tool: amzn.to/3GR1TuP
Kapitel vom Video:
00:00 Intro
01:26 Die Verpackung
02:40 Biokaffee
03:12 Die Bohnen
04:20 Das Rezept
06:00 Espressoshot
07:34 Geschmack
10:47 Zusammenfassung
11:53 Cappuccino
Unser test zur Mühle die wir im Video verwenden findet ihr hier: • Die NEUE G-Micron (DF6...

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Опубликовано:

20 июл 2024

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Комментарии : 17

@andreashaupt1000 7 месяцев назад

Wie immer tolles Video. Da bekommt direkt Durst auf einen Espresso 😅 Werde den sicher mal testen.

@vettore.coffee 7 месяцев назад

Danke dir!

@MrUnknown649 7 месяцев назад

Der Mr Pablo von Torrcaffe war schon überragend, bin gespannt, wie dieser hier im Vergleich ist, bestellt ist er schon mal😊

@vettore.coffee 7 месяцев назад

Da freuen wir uns schon auf deine Meinung!

@fonix4276 7 месяцев назад

Super Video! Schaut nach einem tollem Cafe aus!

@vettore.coffee 7 месяцев назад

Danke dir! Leider gibts den Kaffee derzeit nur so und wir sehen hier auch nix anderem am Horizont das sich der Röster soviel Arbeit mit der Verpackung gemacht hat.

@wytties3399 7 месяцев назад

tolles video. ich hatte auch eine Mara und fand das brühgruppen-thermometer super da die maschine ziemlich schwankt. hast du such schon eines drauf gehapt?

@vettore.coffee 7 месяцев назад

Nein hatte ich noch nicht und sehe auch keinen wirklich Mehrwert - ich verstelle die Temperatur wenn der Kaffee es braucht - was es genau für eine ist ist eigentlich sekundär wenn der Kaffee dann schmeckt - mit den 3 Modi komme ich gut aus und wenn ich es genauer haben will nehme ich ne andere Maschine (erstaunlicherweise war das nie ein Problem das ich hatte)

7 месяцев назад

@@vettore.coffee Interessant, weil das ist bei mir immer so der Wunde Punkt wo ich denke, eine "Klasse" Größer mit exakter Temperatureinstellung wäre schon cool, wobei hier natürlich auch am Ende die Frage bleibt, ob die Maschine die Temperatur auch liefert die man eingestellt hat.

@godsdeepmusic 6 месяцев назад

Mich würde sehr deine Top 4 interessieren 😁

@vettore.coffee 5 месяцев назад

Immer eine schwere Frage und etwas Saisonabhängig aber derzeit wohl: Harry&Phils, Slitti Extra Black, Passalacqua Miscela Napoli und Torrcaffe Biologico

@godsdeepmusic 5 месяцев назад

@@vettore.coffee Nicht der RekiCo Bio Kaffee? Ich suche eine gute Bio Kaffeebohne 😄

@vettore.coffee 24 дня назад

Rekico Bio is gut aber in meine Top 4 schafft er es nicht - da sind die anderen einfach zu gut. Wenn Bio dann Torrcaffe Biologico

7 месяцев назад

Ist bei der Mara die Prefusion eigentlich ungewöhnlich lang gegenüber anderen Maschinen? Ich messe mit meiner App immer den ersten tropfen plus Ende und da liege ich geschmacklich immer eher so bei 8-10 + 22-25, also 30-35sec, allerdings bei 18g.

@vettore.coffee 7 месяцев назад

Ja ist sie - sie braucht ca. 10s bis sie auf vollem Druck ist - aber es ist eben KEINE Preinfusion sondern eine Druckkurve die sich langsam aufbaut - es hilft besonders dabei den Puck nicht zu überfordern und so meist eine saubere Extraktion hinzubekommen.