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TOUT SAVOIR SUR LA WHEY 🤩 : Podcast avec Benoît, auteur et médecin militaire nutritioniste

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Un médecin militaire nous parle de la WHEY et des BCAA. Entretien avec Benoît auteur du livre "Whey et autres protéines"
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SOMMAIRE :
10:35 Qu'est ce que la whey ?
12:43 Whey fromagère, est-ce un déchet ?
13:49 Whey native, concentrate, isolat, hydrolysat
19:55 Comment consommer la whey ?
22:01 Seuil de Leucine
23:23 Combien de Whey ?
27:09 Moments stratégiques pour prendre la Whey
29:10 Comment répartir les doses de protéine
32:21 Période réfractaire de la synthèse protéique musculaire
34:00 Besoins en protéine journaliers
37:03 Se réveiller la nuit pour prendre de la protéine
39:26 Caséine avant de dormir
41:44 Protéines végétales
45:03 Fenêtre anabolique ou métabolique
49:58 Effets secondaires des protéines
56:46 Hydratation
57:58 Autres sujets abordés dans le livre
1:06:06 Consommation de viande rouge
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▶️Quatre compléments alimentaires efficaces pour la musculation et le sport ! : • Quatre compléments ali...
▶️Lait de vache et produits laitiers = DANGER ?!
• Est ce un réel DANGER ...
▶️Protéine Démystifiée : 3 - Qualité des protéines végétales et animales : • Protéine Démystifiée :...
▶️Protéine Démystifiée : 4 - Questions / Réponses : • Protéine Démystifiée :...
▶️Relation TENSION / LONGUEUR : Est-ce utile en MUSCU ? : • Relation TENSION / LON...
▶️COMPRENDRE LE GENOU : le stabiliser et diminuer les blessures : • COMPRENDRE LE GENOU : ...
Dans cette vidéo Benoît Fréville auteur du livre "Whey et autres protéines" nous éclaire sur l'utilisation de la #whey #wheyprotein Nous allons voir ensemble beaucoup d'info, en commençant par ce qu'est la whey, comment la prendre, avec quel dosage, à quel moment, etc. Mais aussi nous allons parler de la fameuse fenêtre anabolique ou métabolique. Est-ce vraiment nécessaire de prendre son shaker de whey juste après la séance ? Nous aborderons aussi le sujet des acides aminés, des protéines végétales des dangers de la supplémentation en protéine, etc. Bref ce podcast est blindé de connaissances actualisées et scientifiquement prouvées 💥💥💥
#protéine
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Опубликовано:

27 авг 2024

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Комментарии : 75

@daviddevilliers2828 Год назад

Quand je veux de l’excellence technique c’est chez olymp fit que je prends mes réf

@thierrymuseur792 5 месяцев назад

Bravo et merci à vous deux pour cette émission de qualité ! Auriez-vous un livre d’alimentation du sportif à conseillé qui tiennent compte des dernières avancées; Je ne cherche pas un ouvrage trop basique car j'ai déjà pas mal de notions en matière nutritionnelle. J'ai commandé le livre de Benoît; Encore merci en tout cas.

@adriadrien9145 Год назад

Serait interessant de parler de tout ce qui concernen la prevention des blesssures ! Collagene, glycine… Merci!

@hellbats Год назад

Excellent intervention d'un médecin, militaire qui connait son sujet. Allez hop, je fonce acheter le livre.

@OlympFit Год назад

Merci 🙂🙏

@theattorney6072 6 месяцев назад

Super video. Merci pour ce podcast. Tres envi de lire le livre.

@mickaelj.4673 Год назад

Du contenu encore une fois utile et riche en informations, qui éclaire certaines zones d'ombre me concernant, immense merci !!!

@OlympFit Год назад

Merci 🙏

@johnnybgoodJBG Год назад

@@OlympFit TRES TRES RÉVÉLATEUR !!! 🙏🤙👍. Par contre vous n'avez pas approfondi la CASÉINE juste avant d'aller dormir pour maximiser l'effets d'atrophie musculaire??? Sous quel forme peut-ont la prendre SVP ?? La WHEY que je consomme n'en contient même pas ! et pourtant c'est une protéine d'excellente qualité !🤨 51:13

@karatecat6721 Год назад

Un podcast très intéressant même si je suis déjà bien informé sur le sujet, je consomme de la protéine végétal (pois + riz) le matin en guise de petit déjeuner, c'est très pratique pour moi qui suis pressé. Ensuite je veille à tj avoir une source de protéine végé ou animal sur mes repas solide (entre 20g et 30g). Le livre m'intéresse merci pour votre travail a tous les deux.

@hafhaf289 Год назад

Contenu clair pertinent et précis...sans fioritures inutiles...dialogue partagé équitablement par deux interlocuteurs qui maîtrisent le sujet ...ça change de la broscience et des boniments des charlatans influenceurs du fiotegame👍🫡

@pascaldesmon6930 Год назад

👍👍😁oui j'ai acheter ce livre mais pas encore attaque!! Ca ma donne grave envi de le lire 💪💪

@OlympFit Год назад

ah c'est un bon achat 👍😉

@loicpages7640 7 месяцев назад

jai acheté ce livre vraiment interesant !avec quelques note humour que les lecteurs apprécie je pense

@MrSundrix Год назад

Superbe ! beau travail tres instructif

@OlympFit Год назад

Merci 🙏

@santonithomas671 Год назад

Très intéressant, j'aime beaucoup ce format 🙂

@OlympFit Год назад

Merci Thomas, je pense faire d'autres Podcast de ce type 😉

@victosab Год назад

Je pense avoir mal compris deux recommandations : - le taux de leucine minimum : 3 à 5g/prise. - le taux de protéine idéal (et maximum) par prise pour un homme 70kg : ~20g (24:07). Hors la Whey avec le taux de leucine le plus élevé que j'ai trouvé est à 10g/100g de poudre soit 2g pour 20g de protéine, ce qui reste inférieur au seuil de déclenchement de la synthèse protéique (3 à 5g si j'ai bien compris), du coup est-ce que 20g ne serait finalement pas insuffisant pour avoir une synthèse correct ? 🤔 Merci pour cette interview !

@OlympFit Год назад

20g de protéine c'est la dose minimale efficace, plus de détail sur la dose maximale de protéine dans cette vidéo : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qBX6ktQocaE.html

@quentinpiquard-guerin1311 Год назад

La vidéo est super, un grand merci à vous deux ! Par contre Alex, "les végé se sont des gens qui font du sport et qui ne fument pas", je pense que tu fais un certain biais là dessus. C'est vrai qu'on associe souvent les VG à des personnes qui font très attention à leur santé, mais au final c'est comme dans la population en générale, je pense qu'on trouve vraiment de tout (et je dirais dans des proportions similaires, de mon humble avis). En tout cas une super vidéo et le livre a l'air vraiment top et bien sourcé.

@johnnybgoodJBG Год назад

TRES TRES RÉVÉLATEUR !!! 🙏🤙👍. Par contre vous n'avez pas approfondi la CASÉINE juste avant d'aller dormir pour maximiser l'effets d'atrophie musculaire??? Sous quel forme peut-ont la prendre SVP ?? La WHEY que je consomme n'en contient même pas ! et pourtant c'est une protéine d'excellente qualité !🤨 51:13

@piskaflash Год назад

Merci c'est très intéressant! 😃💪Par contre je vais le regarder en plusieurs fois, ça dure presque comme un film 😉

@OlympFit Год назад

Oui c'est un peu long et on a même écourté sinon on aurait pu en parler pendant des heures 😉

@piskaflash Год назад

@Olymp'Fit 1h de vidéo et c'est vraiment passionnant le sujet, merci encore! En poursuivant le visionnage j'ai eu un doute... Moi je consomme déjà du collagène (20gr par jour) mais je voudrais essayer aussi la whey. S'il faut consommer à peu près 2gr de whey par kilo par jour (pour moi ça serait donc 150gr environ), comment je repartie les deux produits? 150gr de whey + 20gr de coll ou 130 gr de whey et 20 gr de coll pour rester dans les 150gr? en général je me dis qu'elles sont toutes les deux des protéines quand meme du coup je penche surtout pour la deuxième solution... Tu en penses quoi?

@OlympFit Год назад

@@piskaflash C'est 2g de PROTEINE par kilo par jour, il faut comptabiliser toutes les sources de protéines, viande, poisson, oeufs, collagène, protéines végétales, etc... normalement tu ne devrais pas avoir besoin de prendre plus de 25 à 50g de whey par jour environ.

@piskaflash Год назад

@@OlympFit Oui, c'est vrai, dans mon calcul il n'y avait que la whey et le collagène mais effectivement il faut calculer aussi tout le reste des protéines pendant les repas de la journée. Merci! 😃

@josetorti2629 Год назад

@@OlympFitil y a plus long, les gens n'ont plus l'habitude de rester plus de 5 minutes devant quelque chose d'intéressant...

@aghawa1 Год назад

Bonjour, une question a laquelle j ai du mal a trouver une reponse, a l arret de la creatine risque t on de perdre les muscles qu elle a contribuer a créer ?

@radehelenasimic3481 Год назад

Três interessant merci ☺️

@mickaelg1941 Год назад

merci !

@theattorney6072 6 месяцев назад

Du coup le petit lait est plein de proteines ? On peut boir du petit lait au lieu de prendre la whey ? :))

@75019vince Год назад

Merci pour l'interview je ne l'ai pas encore terminé, je ne comprend pas si on dépasse 0,25 gr par kilo poids de corps pour un shaker les protéines ne seront pas assimilées ?

@OlympFit Год назад

si bien-sûr, 0.25g c'est juste le minimum pour s'assurer d'être au dessus du seuil de déclanchement de la synthèse protéique musculaire.

@75019vince Год назад

@@OlympFit ok merci pour la réponse rapide ^^.

@AKENO362 Год назад

Super très bonne explication

@OlympFit Год назад

Merci 🙏

@albator8477 Год назад

Superbe vidéo, entretien passionnant, merci ! J'ai une question concernant la prise de whey sous la forme d'un shaker le matin à jeun... est-ce une bonne idée, comme par exemple d'ajouter 15 à 20g de whey à de l'avoine en poudre ? Ce que je veux dire, c'est y a-t-il un risque ou un avantage à consommer des protéines en poudre à jeun ? Merci

@OlympFit Год назад

Aucun risque ni avantage à consommer des protéines en poudre à jeun tant que vous arrivez à les digérer correctement.

@albator8477 Год назад

@@OlympFit D'accord, merci !

@jailesdentsquipoussent4513 Год назад

Une cagoule aurait été mieux pour cacher ? En tout cas merci pour le partage :)

@ninieEDON Год назад

Oui. Ou alors pas d'image, tout simplement.

@OlympFit Год назад

Oh c'est mieux avec image qu'en même

@daviddevilliers2828 Год назад

Qu’en est il de l’assimilation des protéines végétales, faut il vraiment prendre 30% de plus?

@OlympFit Год назад

Oui si on est vegan il faut 20% de prot en plus

@daviddevilliers2828 Год назад

@@OlympFit merci pour ta réponse, sympa

@rhadamanthy8874 Год назад

Les coliques nephretiques ne sont pas causé par l'ingestion de produit riche en calcium notamment la whey ? Vu que les calculs renaux sont majoritairement des oxalates de calcium

@momo31180 Год назад

Honnêtement pour avoir eu des calacul reinaux.. J'ai fait le choix de ne plus prendre de poudre et limité les produit laitier et boire que du volvic.. Parcontre il faut Toujour avoir le bon apport de calcium sinons le corp va se mettre à grignoter du squelette osseux

@OlympFit Год назад

Comme l'a expliqué Dr Fréville, les coliques nephrétiques (chez des sujets jeunes et en bonne santé) peuvent arriver dans des cas extrême de manque d'hydratation, sinon c'est plutôt lié à des cas pathologiques d'hypercalcémie et d'insuffisance rénale.

@zetuituit Год назад

Très intéressant, mais les pubs c’est infernal !

@OlympFit Год назад

j'ai enlevé les pubs au milieu de cette vidéo

@cyrilfiber5685 Год назад

Bonjour 5 g de leucine pour un shake de whey de 20gr de protéines 🤦🏻‍♂️ Il y a du avoir une erreur la leucine est en dessous des 3gr pour 30gr de poudre En revanche 5g de bcaa oui 👍🏻

@OlympFit Год назад

Oui tout à fait c'est un peu beaucoup 5g de leucine dans 20g de prot 😅

@sebastienkoziel9122 Год назад

Bonjour. J ajouterai que prendre la whey avc de l eau plutôt que avec du lait est plus intelligent, du fait que la whey a une assimilation rapide et que le fait de la couper avc du lait lui ferai perdre de son intérêt après l entraînement et la "transformerai" en protéines lente type caséine 🤔😉💪👍

@daviddevilliers2828 Год назад

Un poil parano?

@BraxIsBack-x6b Год назад

Ça devient n'importe quoi le prix des complement en ce moment...merci les chinois

@OlympFit Год назад

Oui c'est vrai que les prix sont très très élevés.... à voir si cava baisser 🤔

@hervefoata3919 Год назад

@@OlympFit bonsoir ...on veut faire croire que avec les comements les gars passera 160 au coucher fera des biceps haltere alterner a 35 kg poussera 700kg a la presse 100 ay leg extention ..pour des gars qui font que 80 kg faudra les fibres une tres bonne qualitee de fibre musculaire..... cest 98 % genetique et 2 % complement.

@hervefoata3919 Год назад

@@OlympFit complement pardon.. pour boosteur de testo.. jais 53 su je suis carencer je mentraine je bouffe bien mon taux remonte .il remonte pour mon age de 53 ans pas pour le meme taux que un gars de 30 ans ....

@clementbourdon4721 Год назад

Bonjour, concernant les protéines végétales, il me semblait que la protéines de soja était complète ?

@OlympFit Год назад

tout à fait, il y a plusieurs protéines végétales qui sont complètes

@clementbourdon4721 Год назад

@@OlympFit après est-ce que l'assimilation se fait aussi bien qu'une whey, peut-être pas.

@daviddevilliers2828 Год назад

41:47 du coup sans poudre c’est quasi impossible d’avoir sa dose de protéines sans poudre On ne peut pas manger 5 steacks par jour par ex? C’est pas top écologiquement et c’est très cher maintenant

@OlympFit Год назад

Si bien-sûr c'est possible, mais il faut avoir de l'appétit 😅

@daviddevilliers2828 Год назад

@@OlympFit surtout de l’argent 😉 entre moi et mon golgoth de fils

@bassolanadarrel3479 Год назад

Mais pourquoi,il cache son visage,c'est avis sur un produit parmis tant d'autres

@subzerohm1351 Год назад

Désolé pour ce cher médecin, mais j’ai vraiment l’impression qu’alex est plus calé !!

@OlympFit Год назад

c'est juste que Benoît n'a pas l'habitude de parler devant une caméra, c'était une première pour lui, sinon il a des connaissances très solides aussi 😊

@Kyoku78 Год назад

Pas du tout d accord avec ça

@dessolivier3954 Год назад

bravo alex pour l initiative du sujet assez sensible dans notre milieu muscul car beaucoup de buisness derrière pour ma pars je suis pas fan d'avoir a faire toujours aux protéines de laits de vache d'elevage intensif dans le monde qui de plus on le sait son industrialisé a mort avec des ajouts chimique et autres additifs dans le passé avec toute ces gammes de protreines essayés je faisais des reactions au niveau nasal ou ca me créais du mucus et un épaississement de la muqueuse nasal et si on avait dans son regime du gluten en plus ca augmentait les symptômes dans les etudes du grand Pr walter Willet de harvard il le dit qu il y a des soucis avec le lait lorsque les consommations sont importante et que les etudes sont souvent payé par l industrie laitière

@BraxIsBack-x6b Год назад

Je bois 1L par jour depuis plus de 30 ans aucuns soucis. Le lait entier que tu achete c'est du UHT que tu met sous vide rien de plus il me semble Je pense que cela depend des ethnies, des individus....

@OlympFit Год назад

Salut Olivier, oui bien-sûr le mieux étant de consommer des vrais aliments. Sinon il y a la protéine de chez nutrimuscle appelée "protéines totales" si tu prends gout nature il n'y a aucun additif, c'est juste de la protéine pure.

@dessolivier3954 Год назад

@@BraxIsBack-x6b je suis pas black mais c'est vrai que les ethnies joue un role chez eux il y a des probleme chez les chinois ils n en boivent pas apres c'est connu que lait entiers a terme c'est pas bon pour la prostate et au niveau du cristallin des yeux et les articulations ou tu fais des reactions externes ou internes