Тёмный
No video :(

Wallenbergare | Leif Mannerström 

Leif Mannerström
Подписаться 107 тыс.
Просмотров 171 тыс.
50% 1

Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter. Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Det är dags för klassikerns klassiker, Wallenbergare!
Ingredienser:
600 gram kalvfärs av bästa kvalité
Salt och peppar
5 äggulor
Muskotnöt
4 nejlikor
4 kryddpepparkorn
6 dl vispgrädde
Ströbröd
Smör till stekning
Tillbehör:
Gröna ärtor
Gul lök
Brynt smör
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

Опубликовано:

 

22 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 161   
@robina6051
@robina6051 3 года назад
Dessa videor borde landa som ett slags "kulturarv" för Sverige! Ni är bägge två pionjärer och bland det bästa vi har - glöm aldrig det!!
@davidjuhlin4367
@davidjuhlin4367 3 года назад
♥️
@davidjuhlin4367
@davidjuhlin4367 3 года назад
♥️
@ettan5812
@ettan5812 Год назад
Jag är så glad att Leif startade denna youtube kanal, det är ett kulturarv som du säger.
@ursus9104
@ursus9104 10 месяцев назад
Det svenska köket är unikt och något vi ska slå vakt om.
@Gilyarth
@Gilyarth 3 года назад
Gunnar har en fantastisk röst, han borde jobba som berättarröst på film och läsa in ljudböcker!
@alexanderhagmanwilberg640
@alexanderhagmanwilberg640 3 года назад
Absolutt! Jeg kan høre det for meg at han leser inn bokverson av Skrotnisse! Hadde vært helt supert! 😃
@Jonathandattermark
@Jonathandattermark 2 года назад
Påminner om Tage Danielsson!
@robearth
@robearth 3 года назад
Kul! En Wallenbergare med den där konsistensen har jag hittills inte fått uppleva, och det har jag absolut käkat på restaurang flera gånger. Frågan är om det nu sitter någon krögare där ute och inspireras av detta klipp så att vi gäster får smaka det i framtiden. Låt oss hoppas att så är fallet!
@foodsquizquiz9727
@foodsquizquiz9727 3 года назад
Härlig svensk klassiker! Mera av detta, många glömmer det svenska köket har att erbjuda.
@jesperodelberg8383
@jesperodelberg8383 3 года назад
Kära Leif Mannerström! Det är en fröjd att se dessa videos med dig och dina kollegor.
@christianthoren2400
@christianthoren2400 3 года назад
Härligt att se två mästare i aktion, en kulturgärning därtill! Tack!
@mrjohnwayne72
@mrjohnwayne72 3 года назад
Ett av det mest svenska man kan äta! 😊 Tack för kulturgärningen.
@lollebolle8
@lollebolle8 3 года назад
Gubbjävlarna är helt enkel bäst.❤️
@jonasgrissemann
@jonasgrissemann 3 года назад
Det va "en elak jävel" såå underbart.. Det är en sån härlig känsla att få titta på dessa videos. Tack.
@nicklasrunelid2270
@nicklasrunelid2270 3 года назад
När jag jobbade i Gbg så käkade jag alltid Wallenbergare på Kometen på löningsdagen varje månad i väntan på tåget hem.
@henriksvensson126
@henriksvensson126 3 года назад
Alltid lika trevligt att se riktiga matlagningsveteraner jobba i köket. Sedan att Leif smakar sig fram till perfektion det tycker jag man ser för sällan när folk lagar mat.
@dedas75
@dedas75 3 года назад
Viket skatt denna kanal är, man blir glad av att se och lyssna på er. Tack!
@evensar
@evensar 3 года назад
Jösses så goa fina gubbar. Alla dessa historier och enorma kunskap. Det är så man blir lite tårögd.
@Mathias013
@Mathias013 3 года назад
Detta är en kulturgärning!!! Tack Leif för förgyllning av matlagning!!!
@kickenkarlsson4340
@kickenkarlsson4340 3 года назад
Äntligen Wallenbergare,så vackert så elegant Leif❤️
@allancoe123456
@allancoe123456 3 года назад
Helt underbart! För första gången lyckades jag göra "riktiga" wallenbergare, som smakade wallenbergare och inte glorifierad pannbiff, Tack Leif och gäst!
@madelennilsson3830
@madelennilsson3830 2 года назад
Magiskt! 🇸🇪 Ska prova med älgkalvs-färs 🍀. Det är så lärorikt och mysigt att se er/dej laga mat!! Inspirerande! Tack🌻!
@lallus71
@lallus71 3 года назад
Tack Leif det där ska bli gott och göra. Och trevligt att höra inflikade historier.
@liselottnelson5479
@liselottnelson5479 3 года назад
Tack Leif för att du håller den svenska matkulturen levande
@olssonan
@olssonan 3 года назад
Följde detta recept idag. JÄKLAR vad bra det blev. Ruggigt onyttigt, men har man semester så har man! Tackar Leif och Gunnar.
@joakimengberg8804
@joakimengberg8804 3 года назад
2 legender då kan det inte bli fel, bra jobbat grabbar 👏👍
@Nadjas75
@Nadjas75 2 года назад
Tack snälla 🙏 älskar att få historier om rätterna, så uppskattat ❤️ hoppas att någon duktig skribent kan samla allt till en matbibel 🙏
@Sillstryparaction
@Sillstryparaction 2 года назад
Inget på RU-vid går upp emot dina videos, Leif. Älskar varenda sekund! 💓
@Norrlanning123
@Norrlanning123 2 года назад
Fantastiskt mysig video. Så härligt att se lugna trygga kockar laga mat i godan ro!
@Erik-Berggren
@Erik-Berggren 3 года назад
Vilka underbara kockar med rutin som är oslagbar! I veckan blir det definitivt Wallenbergare, tack för inspirationen!
@jesperwall839
@jesperwall839 3 года назад
Den här har man längtat efter. Favoriträtten, alla kategorier 👍😀
@lfk76
@lfk76 3 года назад
Fantastiskt, skulle inte haft något emot om videon var dubbelt så lång och ni lagade mos och rörde rårörda lingon ackompanjerat historier om era yrkesliv. Man ser att du och Gunnar trivs i varandras sällskap i köket, få förunnat med sådana vänner. Smaklig spis!
@janneehrenborg
@janneehrenborg 2 года назад
UNDERBART att se och höra dessa människor! I sin rätta position. 🌞🌻👏🙏Tack!
@raimoknuutila9284
@raimoknuutila9284 2 года назад
Fantastisk program med båda svenska hjältarna i matlagning. Mera sånt och historierna är gudomliga :-)
@Nokenify
@Nokenify 3 года назад
En av få rätter jag kan säga att jag haft äran att äta av Leif. (Via Dafgård, då..)
@MMXPyro
@MMXPyro 3 года назад
Haha Dafgårds ja den sörjan kan man INTE kalla Wallenbergare.
@mikaeel2926
@mikaeel2926 Год назад
Fantastiskt roligt att se 2 kockar laga en rätt från svunna tider. Precis så där som den ska vara. Inga varianter, inga utsvävningar, utan rakt på. Jag tycker också att det är roligt när Leif skjuter inte kock- och kökshistorier från sitt yrkesverksamma liv.
@ChefPelle
@ChefPelle 3 года назад
Det hade varit härligt att höra ett helt avsnitt med Gunnars minnen från sin karriär på kontinenten.
@bokarlsson5183
@bokarlsson5183 2 года назад
Mannerström, en av Sveriges allra bästa kockar genom tiderna, som är ett levande kulturarv. En ren inspiration i matlagningen. Jag står ödmjuk med hatten i hand. Bo/kock.
@andreaskristoffersson9364
@andreaskristoffersson9364 3 года назад
Otroligt härligt. Detta ska göras hemma om inte allt för länge! Världsklass och fantastiskt hjärtvärmande rätt.
@connydoverlov5145
@connydoverlov5145 3 года назад
Underbart, Grabbar!! Haaa, "Nu säger du att det är gott, det här!" 🤣👍
@angelicabjork6489
@angelicabjork6489 3 года назад
Så fantastiskt elegant. Matkonst o proffs in action.
@fbahlsten
@fbahlsten 3 года назад
Tack Leif och Gunnar! 🥰
@bosundborg5895
@bosundborg5895 3 года назад
Ser fantastiskt gott ut! Tack för detta båda två
@tedstenstrom3745
@tedstenstrom3745 2 года назад
Det ser såå gott ut!! Du som är så bra på fisk. Du borde göra havets Wallenbergare! Med hummersås. Nog det godaste jag vet.
@jorgenandersson2421
@jorgenandersson2421 2 года назад
Oj Oj vilka KUNGAR (LEGENDER) Leffe och Gunnar stor eloge till er båda riktigt köks magi att se er laga mat i köket Respekt
@konfjuttgurk5616
@konfjuttgurk5616 2 года назад
Lagade denna rätt idag, vart riktigt gott! Tack leif
@nahojii1989
@nahojii1989 3 года назад
Skönt att se att någon kan "köra" lite med Leffe. Två jämlikar :)
@annawessman4029
@annawessman4029 7 месяцев назад
Vilket fint avsnitt! :)
@bobbopepparrot2.023
@bobbopepparrot2.023 3 года назад
Lite Riktig potatispuré till detta så är detta riktig smalmat.. . lika delar kalvfärs och grädde..!! Blir gött det.
@user-on7hj4yq9i
@user-on7hj4yq9i 3 года назад
Äntligen som Gert Fylking brukar säga 🙌🏼😍
@mikaelpetersson8647
@mikaelpetersson8647 3 года назад
Bäst hittills Otroligt intressant. Tack:)
@eddymichaels5486
@eddymichaels5486 3 года назад
Det var längesedan man gjorde detta hemma - blir till att göra Wallenbergare i snar framtid!
@rmmkarlsson
@rmmkarlsson 9 месяцев назад
Hej! Om man inte får tag i kalvfärs kan man ta nötkött då? Och hur på verkar det smaken ? Tack för alla fina tips som underlättar matlagningen.
@Billy-Box
@Billy-Box 3 года назад
Underbart. Detta skall tillagas framöver.
@daveius4228
@daveius4228 Год назад
Ja säger bara så här LEGENDER...LÄGG UT
@gogadep
@gogadep 3 года назад
Original som lagar mat fantastiskt bra 👍 men inga fingrar i maten 🌷👍
@kristoffernilsson6043
@kristoffernilsson6043 Год назад
😅
@thomasnygren4486
@thomasnygren4486 3 года назад
Leif, detta är klass på matlagning. Inget tjafs eller plojande, hög kvalite. Hoppas du och Gunnar kan leverera många fler klipp.
@patrichellberg4143
@patrichellberg4143 2 года назад
Wow! Så gott! Vilka legendarer!
@yvindsegefsen9067
@yvindsegefsen9067 3 года назад
Underbart att se stadigt hantverk. Fantastiskt!!
@MK-gr9qz
@MK-gr9qz 2 года назад
Fantastiskt🤗, men vad hände med att den skulle lyfta i ugnen en stund? missuppfattade jag?
@joakimervik9680
@joakimervik9680 9 месяцев назад
Soo wholesome, to legends in action
@carolahesselgren8977
@carolahesselgren8977 Месяц назад
Så god mat ni är dom bästa
@erkanzultan
@erkanzultan 3 года назад
Helt underbart.
@jsomijesper
@jsomijesper 3 года назад
Med tanke på att man rör ihop färsen på is så borde de väl nästan heta kallfärsbiffar? ;)
@prodantprodigy9728
@prodantprodigy9728 3 года назад
Man måste bara gilla Leif :) Så är det bara!
@micaelsvensson4611
@micaelsvensson4611 Год назад
Ser underbart gott ut. Jag skulle vilja se dig göra din version av delikatessen Havets Wallenbergare också.
@jonathanmorichetto2889
@jonathanmorichetto2889 Год назад
SÅÅÅHÄÄÄRRR GÖR VI VÅRAN WALLENBERGAREEE PÅ EEEERTTHHHH
@MegaGronis
@MegaGronis 4 месяца назад
Kul att titta på dom som kan laga mat. Jag kan det inte , blir bara pannkaka av allt.
@y.trotzig6283
@y.trotzig6283 3 года назад
Intressant tanke om dåtidens kockar. Kunniga och skickliga var de, men samtidigt inom ett mer begränsat område.
@nicklasfogelberg6471
@nicklasfogelberg6471 Год назад
Super bra avsnitt
@mikaelpettersson2052
@mikaelpettersson2052 3 года назад
Fantastiskt!!!
@zennystjernberg4912
@zennystjernberg4912 3 года назад
Tack Leif!
@Kenta59
@Kenta59 3 года назад
Så jävla bra!
@idanilssonrubin6712
@idanilssonrubin6712 2 года назад
Underbara goa gubbar!
@matsaxelsson5104
@matsaxelsson5104 3 года назад
Fint porslin Willeroy & Boch, Min mamma har en sådan servis till salu om någon är intresserad.
@mainiotaainetta
@mainiotaainetta 7 месяцев назад
Vad hette ställen, Ritz? Var befann den i på den tiden? Tack för videon.
@michaelkarlsson9807
@michaelkarlsson9807 3 года назад
Svenska delikatesser är 100x bättre än pizza och kebab👍👊🇸🇪
@reekwind1294
@reekwind1294 3 года назад
Fast på riktigt! Vem fan kan köra ett is-vev hemma? Det här är ren restaurangmat.
@terstersters
@terstersters 3 года назад
Matkultur ❤️
@emjarven6017
@emjarven6017 3 года назад
👌🏻. Snyggt!
@ulfkrentze4514
@ulfkrentze4514 2 года назад
Otroligt roligt å spännande att titta på och få ta del av dina kunskaper i köket Men var hittar man dina recept och tillväga gångsätt ? Lite trist att man lär sitta med anteckningsblock och skriva pausa skriva pausa Mvh Uffe
@asakleinert4566
@asakleinert4566 2 года назад
Åh vad sköna ni är! Blir man hungrig???? ❤❤❤
@markussimonsson
@markussimonsson 3 года назад
Underbar film👍
@Mortuus03
@Mortuus03 3 года назад
Hade varit roligt att se er komponera en egen, ny rätt eller är det för svårt att göra för en video på youtube i dagens läge?
@odonatax5419
@odonatax5419 3 года назад
"Nu provsmakar vi här ...och så säger du att det smakar gott Gunnar!" xD
@huskidusk
@huskidusk 2 года назад
Gunnar är riktigt skön
@thomasivarsson2468
@thomasivarsson2468 3 года назад
Kul mattlagning av en klassiker. Heja Mff
@kriseismark499
@kriseismark499 2 года назад
Smarrigt, o enkelt...💙👍
@maitthander1623
@maitthander1623 Год назад
Åh så gott 😋
@urbanholmstrom1362
@urbanholmstrom1362 Год назад
Härligt med orginalrecept..inga genvägar där inte....tack
@tittiarnblom942
@tittiarnblom942 3 года назад
Vacker fin mat. Undrar varför Köksmåstarna var så elaka. Vi var livrädda. Det är bättre nu. Mins när någon skrek: Bernad kommer eller Claes kommer vi trodde hjärtat skulle hoppa ur kroppen på oss. En del kunde få en örfil. Dock aldrig jag phu.
@henrikefternamn6190
@henrikefternamn6190 3 года назад
En Wall Enbergare är inte dumt. Stora och fina.
@sibbebladh8661
@sibbebladh8661 3 года назад
Har du hört talas om Broströmare?
@stoffes
@stoffes 3 года назад
tänk dig två hantverkare levt hela sitt liv i köket å trivs med det
@thomasborjesson3895
@thomasborjesson3895 3 года назад
Kultur!
@wolfganggritschke7447
@wolfganggritschke7447 3 года назад
I Tyskland vi kallar det "Kalbsteak Pojarski"
@jlinden1419
@jlinden1419 3 года назад
Utmärkt!
@niclassjogren6302
@niclassjogren6302 3 года назад
Äntligen 😀
@reekwind1294
@reekwind1294 3 года назад
Gubbar lagar mat
@bertilkarlborg8030
@bertilkarlborg8030 3 года назад
En klassiker !
@ohmmythepooh
@ohmmythepooh 2 года назад
Jag älskar 9:38 :=)
@Mrpizzaslice1
@Mrpizzaslice1 3 года назад
Skulle du kunna göra Köttbullar på klassiskt vis?
@jorgenekengren4227
@jorgenekengren4227 2 года назад
Extra tillbehör: 2 stentar och en karta Brilique
@majsvedberg8544
@majsvedberg8544 3 года назад
Leifs Wallenbergare via Dafgård förgyller min pensionärslördag varje vecka!
@ikarostass2426
@ikarostass2426 Год назад
ÖNG!
Далее
Oxrullader | Leif Mannerström
22:47
Просмотров 338 тыс.
Wallenbergare | Markus Aujalay
14:36
Просмотров 106 тыс.
PEDRO PEDRO INSIDEOUT
00:10
Просмотров 2,7 млн
Gorgonzolaspäckad oxfilé | Leif Mannerström
21:27
Просмотров 151 тыс.
Makaronipudding | Leif Mannerström
17:04
Просмотров 196 тыс.
Wienerschnitzel | Leif Mannerström
19:59
Просмотров 267 тыс.
Fläsklägg med rotmos | Leif Mannerström
15:19
Просмотров 146 тыс.
Ryggbiff à la Matgeek | Leif Mannerström
21:31
Просмотров 163 тыс.
Biff Hasse | Leif Mannerström
16:12
Просмотров 138 тыс.
Fläsk med löksås | Leif Mannerström
14:13
Просмотров 289 тыс.
Boeuf bourguignon | Leif Mannerström
17:45
Просмотров 233 тыс.
Inget krångel - entrecote, bea och pommes!
15:42
Просмотров 54 тыс.
No. 39 - Wallenbergare på stekhäll | Kapten Mat
8:04
PEDRO PEDRO INSIDEOUT
00:10
Просмотров 2,7 млн