V tomto díle si uděláme "Zauzenou paštiku s telecím", o tu jste si psali ze všeho nejvíce. Přidáme k ní jen vepřová játra, laloky a podíl telecího masa. Recept zvládnete i sami doma a to bez kutru. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.
Recept:
2 kg v. laloku bez kůže
1 kg vepřových jater
1 kg telecího masa
300 - 500 ml vývaru
250 g smažené cibulky
80 g sůl / praganda
8 g ml. pepř
3 g muškátový ořech
5 g ml. skořice
2 g ml. zázvoru
10 m hovězích kroužkových střev + provázek
Maso poskytla BioFarma Františkov: farmafrantiskov.cz/
Střeva zde: obchodmistramalka.cz/eshop/10...
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Tričko "Máš rohlík", nože, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistramalka.cz/
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby.cz/products/udi...
☝ Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mistrmalek
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodniskola.cz/
2 апр 2024
