Dal disosso alla cottura. Se volete posso spedire in tutta italia prodotti tipici Emiliani Prosciutto di Parma C/O 15,90€ al kg Parmigiano Reggiano 24 mesi 16,90 al kg Parmigiano Reggiano 30 Mesi 19,90 al Kg
Salve Davind. facendo la stagionatura la pancetta tesa in casa, sono state create la muffa bianca e la muffa bianca con pelo. questo caso, devo togliere via le muffe poi posso continuare la stagionatura o posso lasciarle? graze
ciao Davide,sempre bravissimo. non ho mai visto un video su come fare i ciccioli ( non frolli ) . spero tanto di vederlo in un futuro prossimo. continua così.
Ciao Davide potresti indicarmi se questa macchina andrebbe bene per fare basi di pizza napoletana contemporanea da 28 di diametro? Ovviamente tenendo in conto che non si rovini il cornicione. Grazie mille
Buongiorno la tradizione non dice quale sia il nocino "tradizionale". Ci sono ricette anche ottocentesche dove all'infuso vengono aggiunti altri sapori a seconda dei gusti. Sarebbe più corretto dire che il disciplinare prevede l'uso soltanto di aceto, noci e zucchero. La mia ricetta prevede parti uguali fra gli ingredienti e l'uso di zucchero di canna. Sconsiglio l'alcool "Faled" perchè non di ottima qualità. Imbottigliato il nocino invece di buttare le noci si può aggiungere un vino liquoroso dolce (zibibbo, narzemino, porto ecc.) e lasciarlo in infusione per circa un mese (assaggiare prima di imbottigliare) per ottenere un vino aromatizzato, molto goloso, da bere freddo. Grazie Davide il tuo canale è uno dei migliori.
L’ho tirato fuori oggi dal frigo, è assurdo quanto sia più buono di quello che compro solitamente, e anche molto più economico, sei un idolo grazie davvero ❤
Une excellente idée pour déguster un capaccio de boeuf. j'aurais aimé que tu nous montre comment faire pour trancher le capaccio, mais c'est très être trop difficile pour des amateurs ?
You speak english so why don't you speak english as it is the second Language of this world! Everyone speaks English you do not get the numbers needed to make anything as only 158k does not cut the mustard!
bonjour à tout le monde. Grazie Davide per questo tuo tutorial appassionante. Avendo scoperto da poco il tuo canale , gaurdo le tue emissioni con piacere , pulito ,pulito pulito, Bravo!!!
Molto bella questa ricetta , anzi preparazione, come giustamente fai notare . Adatta alla stagione, dato che ,con l avvento del caldo, ricette gustose e sbrigative come questa sono molto apprezzate. Bravo Davide !!
Davvero facile e buono come tutte le numerose ricette 🤤 Per gli interessati avviso che nel video del Salotto di Mimar trovate le istruzioni per 🍐 fare 🫵 Il tutorial per 🍐 non dare il consenso al fascicolo sanitario elettronico. Praticamente per non dare la vostra disponibilità a fare sapere se siete stati vaxxxinati durante la pandemenza Covid 😷 all'intelligenza artificiale, dato che non si sa ancora che casini portano inventarsi è meglio tutelarsi.
Buongiorno, dimmi durante la fase di rosolatura della carne non ce lo mettiamo un bicchierino di vino bianco secco? Merci beacoup Davide pour la partage de tes savoirs avec ta sympathie et sempicité qui font honneur a toute l'Italie, . Bravo
Mia madre la fa in doppia cottura. Dopo bollita anche in casseruola con odori e aglio spruzzata de vino a fiamma forte. Quando Ben rosolata,, IL paradiso
Salve Davide ! Sono qui per farti una domanda alla quale forse, intenditore come sei, saprai rispondere; ho comprato un burro, organico, il quale ha odore e sapore forte, di formaggio ! Che sia guasto ? Posso utilizzarlo senza pericolo per la salute ? E, visto che sono alla tua ricetta dello stracchino, hai anche la ricetta della crescenza? Quello tanto buono che si scioglie senza granellini ! Vivo in Canada, a Lethbridge 1000 m., e qui non esistono quei formaggi freschi, e neppure le buone mozzarelle italiane, nonostante la grande quantita' di latte proveniente da mucche al pascolo nelle immense praterie , il guaio e' che e' impossibile poter avere latte dalle farms, ne e' proibita severemante la vendita intanto comncero a fare questa tua ricetta dello stracchino, spero di essere all'altezz, ho tutto l'occorente compratomentre sognavo quei buoni formaggi, ma il mio caglio e' in pastiglie faro' ricerca per sapere come scioglierlo, a meno che tu stesso me lo dica ! E qui devo scusarmi, troppe domande !
