БРОЖЕНИЕ ЛАГЕРА ДОМА,КАРБОНИЗАЦИЯ УГЛЕКИСЛОТОЙ,РОЗЛИВ! 

👍😉

Спасибо большое!)))

@@homebrewer Не за что! Это твой труд!

Не пил(((

Чем жидкость холоднее тем лучше растворяется со²,я пробывал карбонить 2.4,потом устал рыгать!)))

Количество растворенного грза зависит от температуры сусла. У Митяя оно около ноля, там и 1.5 за глаза для светлого лагера. Для пшеницы обычно больше можно. И вообще это вкусовщина.

​@@homebrewer 😂😂😂

@@IvanMedny пока сливается нагревается,пробамт понял что 1.7-1.8 эль и лагер самое оно,пшеничку 2.0 делю

@@homebrewerэто я в курсе, сам карбоню при температуре около 2°. Завтра буду разливать лагер с карбоном 2.4, посмотрим что получилось)

Штатным клапаном хватает,но можно рубль подложить на всяк случай

@@homebrewer Спасибо!!!

Привет!не поднимай температуру!после брожения карбонь при комнатной,как закарбончтся убирай в холодос на 1-4⁰ минимум недели на 2

@@homebrewer спасибо )

Подними до 14-16 на 36 часов,чтобы не кислило.Проверено.

В притирку но влезает,не дома сейчас,подсказать немогу размер

Можно через дверь,а можно через дренажное отверстие,сзади холодильника

Видос будет позже,т.к тяжеловато разобраться во всём новом сразу!

Тихо,не громко вообще

Одну покупул с алтая,другие с розливайки!если вижу пластик отслаивается то меняю

Я холодильник не дырявил!)))

@@homebrewer то есть постоянно кегу с холодильника вытаскиваешь, подкоючаешь к трубка и наливаешь?

@@Casper_Di да,жалко мне холодосы

@@homebrewer понял. Удачи в процветание канала 😉

@@Casper_Di спасибо!))

Викант вб

Спасибо 😉 Ни в одном видео не видел про него у тебя 😊А как добавляешь?

У меня все настройки сохраняются,хотя надо проверить!

Гидрозатвор не показатель брожения!!!ориентироваться надо по плотности

@@vladimirmeshbank2588 ориентируйся по плотности,как перестанет меняться,значит сбродило,можно карбонить

@@homebrewer это понятно, а вот снятие первый раз дрожжей когда? Кто говорит как перестанет пузырить , кто 6 дней , кто 10 дней , я вот из всего понял так, перестали пузыри (активная стадия) ждёшь дня три и первые дрожжи снимаешь а дальше по плотности ?! Как считаешь?

@@homebrewer и что ещё по температуре перед карбоном говорят нужно на сутки температуру поднять градуса на 3-4 а потом слив на карбон, и вот самое главный вопрос) закарбонил в кегу и сразу в холодильник или сутки обратно на температуре брожения подержать?

@@vladimirmeshbank2588 лучше не трогать вообще,иначе можно словить окисление или заразить пиво!я не снимаю с осадка

@@vladimirmeshbank2588 да можно на сутки поднять темп,после того как закарбонил,кегу в холодос,дня через 3 розлив

Ну у меня в холодосе!))так спокойнее

@@viktor_kuzmin если плотность упала значит брржение было!скисло или нет,надо пробывать

@@homebrewer хм, так брожение может происходить без пузырьков? спасибо за ответ!) пробывать что то боюсь)

@@viktor_kuzmin газы быть должны,может где крышка травит

да можно

От 2 недель до 4,тёмные морта 6 мес и выше

@@homebrewer спасибо

Vicant sb помоему

То что травит это плохое соединение,шланги у меня армированые хрен лопнут!я пшеничку 2.5 бара карбонил,всё держит

Я просто разбираю и вынимаю этот клапан, единственное это уплотнители быстро изнашиваются, думаю купить отдельную головку для карбона)))

@@ron1n391 так многие делают!2 головки,розлив и карбон

@@vladimirmeshbank2588 это когда сбродившее сусло охлаждаешь до 1⁰ и выдерживаешь несколько дней чтоб дрожжи сели на дно!

По хорошему 18⁰

Ок! Спасибо!

😁👍

Термоконтроллер к розетке,хрлодос в термоконтроллер

А в холодильнике надо отключать что нибудь?

На ёмкости клею

Нет не колхозил,холрдос работает по штату!если холодос включить на полную,он опустит температуру,у меня не первый год всё так работает

@@homebrewer так а почему на терморегуляторах стоит не 12 - 14? Больше запутался...

@@borat--sagdiyev там не лагер стоял бродил!

Всё зависит от штамма дрожжей!

@@homebrewer какие дрожжи посоветуешь для более низких температур?

@@diamondblack9873 lk 001 жидкие дрожжи,температура брожения 6-10⁰,самая низкая температура у них

Да,датчик в холодос,или через дренаж протащить или через дверь просто

Датчик надо помещать непосредственно в жидкость, т.е. в сусло, у меня стоит в термогильзе, а так датчик будет мерить температуру воздуха внутри холодоса.

Всем спасибо за ответы, интересно как он так заставляет холодос работать чисто через розетку не меняя ничего внутри холодильника

​@@user-pp3tr9sz7t Элементарно Ватсон), на регуляторе выставляешь температуру какая нужна, например 15 градусов, далее выставляешь гестерезис, у меня стоит 0,5 градуса, и далее датчик от регулятора помещаете в холодос, но как я выше указал, желательно через термогильзу в жидкость, для более точного измерения!, и все! Вилку от холодоса в розетку регулятора, вилку от регулятора в розетку!))) И при достижении температуры в нашем случае 15,5 градусов регулятор тупо замыкает реле и холодос включается, при 15 градусах отключается! Надеюсь понятно объяснил!)

@@user-dx5em5lc4x спасибо!!! А какую лучше взять?

Год назад в 10 к уложился

Смотря при какой температуре карбонить,да и все любят по разному

да можно

Только пятно контакта на стекло уменьшится в разы и оно может лопнуть. Второе это всё равно придётся подкладывать книжку на заднюю ножку, когда цкт нужно достать с холодильника при розливе в кег.

Я заказывал с алтая,сайт не помню,да делаю колд краш и карбоню

Долго на карбоне ?

Не подскажите как с Кеге клапан снять что бы пиво налить для Газации ?

@@EvgenXXX83 в ютубе есть инструкция у меня железный кеги нету я не помню как его снимать

@@homebrewer у меня Пэт

Я карбоню газом а не декстрозой

@@homebrewer я думал продаёте в кеге

@@user-jl9vz9kc6v неа,всё себе

@@homebrewer а не пробовали продавать?

@@user-jl9vz9kc6v не тот объем чтоб продавать

Его можнл выставить на середину

А какая конкретно модель регулятора с алиэкспресс используется? Там много видов?

@@user-rj1rs9dy3b ссылка в описании

Углекислотный, я имею ввиду)

Последний раз заправлял в Долгопрудном,(долгаз)

@@homebrewer пищевая или для сварки ?

@@user-gx1my1jb3j это одно и тоже!

​@@user-gx1my1jb3jНе бывает пищевой.😊

Vicant sb 1гр в кегу,и сливаю в него пиво

@@Sergei_fish не может быть там 17,при брожении я говорил про температуру сусла

@@homebrewer небыло такого уточнения в видео.

На всю мощность если поставить спокойно до 0 дойдёт

На всю мощность это накрутить колесико до 7 ?

@@boctok3648 да

Понял спасибо

Заведуться!))

30л

Ищу на 25, оказывается большая редкость)) нашол на Авито точ в точ как у тебя но аж в нижнем Новгороде. Золотая выйдет с пересылкой

@@user-ow2lu8iz6z а зачем именно 25?

@@homebrewer варка 50 литров. 30 литровые получаются не полные

@@user-ow2lu8iz6z я в 30 бывает и 25л заливаю))

Да,я как всегда в очко полное!)))

Он трезвай

Ну тогда и не кега, а кег.

2 разных стиля,тот и тот оба хорошо,но каждый по своему!

Конкретно для тебя??

@@user-sz3fs7nt8c лагер!

Причин целый вагон, вопрос стравливания давления, охлаждения, избавления от дрожжевого осадка... Тут весь цимус принудительной карбонизации из болона в том, что в кегу ты льёшь уже чистый, прозрачный, лагерированный продукт, газируешь и в итоге наслаждаешься чистым пивом в бокале.

Я не хочу чтоб в кеге было много осадка!поэтому и не сбраживаю в кеге

Оки

И на сколько его хватит?

@@user-iq2jt9qt3r кого фильтра,так он в колбе его вытянул помыл под водой и все,если раз в месяц варить и бродить пиво то его хватит надолго,ну раз в год можно и сменить или он сильно дорого стоит?,он же не воду фильтрует круглосуточно и забивается всяким говном которое в воде а чисто для дрожжевого осадка.

@@vitaliykravtsov2374 Блин, подскажи марку что за фильтр. Для осмоса? Там вроде 5 микрон.

@@user-iq2jt9qt3r обычный фильтр для воды в прозрачной колбе,туда вставляется полипропиленовый картридж они есть на 100,50,20,10,микрон можно и 5 микрон поставить будет лучше чем вообще без фильтра,а в вход и выход в крышку фильтра вкрутить штуцеры елочку для шланга и будет из цкт пиво идти в фильтр,из фильтра в пегас и в бутылку,единственное что в фильтре будет оставатся пиво 05-1л но после розлива его можно будет открутить и слить в кружку "нефильтрованное"

@@vitaliykravtsov2374 Да он за минуту забьётся. Дрожи 40мк так что нужен на 20мк. Так кто нибуть делал?

🙄

@@homebrewer так я назвал свое видео по карбонизации пива))

@@yazhpivovar аааа)))😁