Тёмный

Готовим скумбрию на угольном гриле 

BELLAGIO-GRILLS
Подписаться 964
Просмотров 884
50% 1

bellagio-grills.ru/catalog/ug...
Скумбрия копченая в угольном гриле
1. Засолить рыбу в большом количестве соли на сутки
Рыбу не потрошить и не размораживать
2. Через сутки выпотрошить рыбу и промыть
3 отправить в угольный гриль на непрямой жар пот температуре 110-130 градусов
Коптить до нужной температуры, 57-60°С для скумбрии!

Опубликовано:

 

19 дек 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 3   
@user-tz4tc9il8m
@user-tz4tc9il8m 4 месяца назад
🔥🔥🔥
@bvb6552
@bvb6552 4 месяца назад
👍 только я еë не засаливаю. За час до готовки подсаливаю, перчу, в брюшину немного розмаринчику, и минут на 45-на час в гриль при температуре 120-140°. Готовлю, что бы съесть за один раз. Для копчения использую клëн или абрикос.
@vadimgr1208
@vadimgr1208 4 месяца назад
Почему сами не готовите, а зовете Ивана? Не думаю, что у вас хуже будет
Далее
МЕТ ГАЛА, что это было?
1:09:17
Просмотров 166 тыс.
МЕТ ГАЛА, что это было?
1:09:17
Просмотров 166 тыс.