No video :(

Имеретинский сыр в домашних условиях

Подписаться 11 тыс.

Просмотров 4,8 тыс.

50% 1

Друзья, сегодня приготовим очень простой и самый распространенный сыр в Грузии - Имеретинский сыр!
Причем делается он всего из двух ингредиентов - молока и фермента!
Рецепт:
Домашнее коровье молоко - 4 литра
Сычужный фермент ВНИИМС СГ-50 "НТ"- 0,14-0,20 гр
Соль
Количество своего фермента смотрите в инструкции к ферменту!
Приготовление смотрите в видео!
Если вам понравился рецепт, буду рада видеть вас на своем канале "Просто! Вкусно!"
Делитесь этим видео с друзьями, ставьте лайки, комментируйте и не забывайте подписываться на канал!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Ссылка на это видео: • Имеретинский сыр в дом...
Ссылка на наш канал: / ПростоВкусносИриной
Ссылка на сообщество в вконтакте public2...
Ссылка на наш канал в Яндекс-дзен zen.yandex.ru/...
Канал моей сестренки "Танюшкины Вкусняшки", где она научит вас выпекать самые вкусные торты и десерты! / @tanushklinyvkysnashki
🧀Домашний сыр чечил или косичка без заквасок и ферментов • Домашний сыр чечил или...
🧀Пошехонский сыр в домашних условиях • Пошехонский сыр в дома...
🧀 Домашний сыр ФЕТА • Домашний сыр ФЕТА
🧀 Чеддер в домашних условиях • Чеддер в домашних усло...
🍪 Песочное лимонное печенье • Песочное лимонное печенье
🍪 Песочное печенье из кондитерского шприца • Песочное печенье из ко...
🧀Домашние сыры • Домашние сыры
🎂 🧁 Торты и десерты • Торты и десерты
🍎🐟🍅Сушилка для овощей и фруктов. Что приготовить? • Сушилка для овощей и ф...
#сыр#домашнийсыр#имеретинскийсыр#сырвдомашнихусловиях#какприготовитьпростойсыр#простойсыр

Опубликовано:

6 фев 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 60

@prostovkusnoathome 2 года назад

Друзья, какие вы пробовали варить сыры сами? И пробовали ли?

@user-tn7vr3sy2x 2 года назад

Нет ни разу не пробовала, так как для меня это очень долго

@prostovkusnoathome 2 года назад

@@user-tn7vr3sy2x Как раз этот сыр делается достаточно быстро.

@user-yx9ch3vy3z 2 года назад

Признаюсь честно. Ни одного ещё не варил.

@ElenaVolchek 2 года назад

интересный рецепт приготовления сыра спасибо за рецепт !

@prostovkusnoathome 2 года назад

Спасибо вам за поддержку!

@mama_gotovit 2 года назад

Здравствуйте, полезный и вкусный сыр, рецепт в копилку, лайк

@prostovkusnoathome 2 года назад

Спасибо огромное!

@user-tn7vr3sy2x 2 года назад

Как же мне нравится ваш процесс разрезания сыра шампуром. Залипательно😊😊😊❤️

@prostovkusnoathome 2 года назад

Спасибо)

@user-zc6do3yi7m 2 года назад

Здравствуйте спасибо что поделились чудным рецептом сыра в домашних условиях обязательно приготовлю С меня дружеские лайк 👍🏻

@prostovkusnoathome 2 года назад

Спасибо большое!

@doroh2016 2 года назад

Добрый день! У меня бабушка варит дома сыр! А я не разу не пробовала! Спасибо за рецепт! Попробую приготовить!

@prostovkusnoathome 2 года назад

Попробуйте обязательно!

@GurmanochkaMD 2 года назад

Приветик моя хорошая! Имеретинский сыр? Интересное название. Но мне название не важно, а вот что сыр домашний, класс. Умничка, хозяюшка!👏👍

@prostovkusnoathome 2 года назад

Спасибо огромное! Да, это точно, главное, что свой, домашний!

@gotovimvmeste232 2 года назад

Здравствуйте. Потрясающе. Очень мечтаю научиться варить сыр. Очень обожаю сыр, а в магазине сложно найти хороший. Рискну и попробую по вашему рецепту. Спасибо

@prostovkusnoathome 2 года назад

Попробуйте! Спасибо вам за отзыв!

@jyotiskitchenvlogs8019 2 года назад

Wowwwwwww!!!! Looks soo delicious and tasty 😋😋😋😋😋 Superb presentation 👌👌👌 ❤️ Big like 👌👌👌👌👌👌👍🏻👍🏻🥰🥰Stay connected my dear friend 🥰🥰💖

@prostovkusnoathome 2 года назад

Thank you!

@svetafomina4255 2 года назад

Профессионально приготовлено👍😋👌

@prostovkusnoathome 2 года назад

Спасибо! Очень приятно!

@delfoods1252 2 года назад

Какой интересный рецепт приготовления сыра! Я готовила домашний сыр с добавлением в молоко винного уксуса - получалось вкусно! Ваш рецепт профессиональный! 👍🏻😉

@prostovkusnoathome 2 года назад

Он тоже не сложный, просто добавляется молокосвертывающий фермент. Уксус тоже сворачивает молоко.

@flower_57 2 года назад

Доброе утро! Могу только догадываться как это вкусно, 👍 спасибо за рецепт 🤗🤗🤗 делала из кефира, есть видео, ☀️☀️☀️

@prostovkusnoathome 2 года назад

Да, и самое главное натурально! Зайду, посмотрю)

@flower_57 2 года назад

@@prostovkusnoathome Спасибо ☀️

@shkatulkareceptov 2 года назад

Спасибо за вкусный рецепт 👍🏻

@prostovkusnoathome 2 года назад

На здоровье!

@ilokukis13 Год назад

Большое Вам спасибо!Я сама из Грузии, уже 20 лет не была на родине, очень скучаю по нашим сырам😢обязательно приготовлю, следуя Вашим советам! Замечательное видео, приятный голос и подача❤️

@prostovkusnoathome Год назад

Спасибо огромное!

@bistroivkusno 2 года назад

Хороший рецепт сыра, благодарю! Дружеский лайк, заходите в гости!

@prostovkusnoathome 2 года назад

Спасибо!

@user-yx9ch3vy3z 2 года назад

Я в сырах не гурман. Я просто их безумно люблю. Любой. Без разницы. Просто люблю.

@prostovkusnoathome 2 года назад

Я тоже! Спасибо Вам!

@yourstyle5384 Год назад

Здравствуйте. Ав выдерживаете сыр 7 дней без посола? Я правильно поняла? Я сделала всё как вы показали, но у меня своим без дырочек. Почему?

@user-wd7uc8he4q 2 года назад

Здравствуйте, Подскажите пожалуйста почему влажность в сыре бывает. Даже после вызревания жидкость выходит.

@prostovkusnoathome 2 года назад

Здравствуйте! Я постараюсь найти научное этому объяснение, напишу ещё раз вам. Но у меня это было, я думаю, из-за того, что я не досушила сыр после просаливания, при вызревании он был уже влажный, так я его ещё и обрабатывала солевым раствором (корку) и не просушивала. Может из-за нарушения хранения в холодильнике.

@user-iu4zh3hs9f 2 года назад

Спасибо за рецепт!!!Но где взять сычужный фермент?А сырок Люблю!!! Всех приглашаю в гости на свой канал!!!

@prostovkusnoathome 2 года назад

Я покупала в интернет-магазине, но слышала, что можно купить его в аптеке, сама не проверяла. Можно купить фермент Пепсин.

@user-iu4zh3hs9f 2 года назад

@@prostovkusnoathome Спасибо,а где продается пепсин?В аптеке,?

@prostovkusnoathome 2 года назад

Вот его, говорят, можно купить в аптеке. Но я смотрела в аптеках ацидин-пепсин. Не уверена, что это одно и тоже. Есть на яндекс-маркете, озоне и в сырных интернет-магазинах.

@user-yj2uy3xt3s Год назад

Подскажите пожалуйста, а если фермент сычужный и жидкий? Как сориентироваться.

@prostovkusnoathome Год назад

Жидкий фермент разводят предварительно в воде 34-36 градусов за 25-30 минут до внесения. Но количество фермента смотрите в инструкции к нему. Он бывает разный. Если нет инструкции, прочтите про него в интернете

@user-yj2uy3xt3s Год назад

@@prostovkusnoathome Благодарю за исчерпывающий ответ.

@annaelagina3749 4 месяца назад

Почему он скрипит. И тоже не плавится, как у вас?

@Svetlana-zp3cd Год назад

Здравствуйте у кого есть человек который делает такой сыр в Ташкенте, пожалуйста контакты напишите

@prostovkusnoathome Год назад

Здравствуйте. У меня, к сожалению, нет

@user-bp2cd8km4k 2 года назад

Друзья, всё делаю как написано (просмотрел достаточно видео), не получается, нет плотного сгустка(мелкое зерно), что не так ? Коровьего молока нет, беру пастеризованное известных брендов. Подскажите, в чем ошибка ? Спасибо тем кто откликнется.

@prostovkusnoathome 2 года назад

Посмотрите, чтоб молоко было с коротким сроком годности, как правило оно более натуральное. Возможно, перегреваете молоко, как вариант. Также может закончиться срок годности у сычужного фермента. Попробуйте подольше, чтоб постояло молоко с ферментов.

@user-bp2cd8km4k 2 года назад

@@prostovkusnoathome Спасибо. Молоко 7-10 дней хранения, ферменты до следующего года, пробовал дольше держать - - всё равно не получается

@prostovkusnoathome 2 года назад

Попробуйте поискать молоко с меньшим сроком годности

@user-bp2cd8km4k 2 года назад

@@prostovkusnoathome 🆗, попробую молоко в "кишке" , там 3-5 дней срок.

@prostovkusnoathome 2 года назад

Попробуйте, может, получится.

@mamam5877 Год назад

МОЖНО ЛИ ДЕЛАТЬ ЭТОТ СЫР ИЗ МАГАЗИНОГО МОЛОКА

@prostovkusnoathome Год назад

Этот сыр я лично не пробовала делать из магазинного молока. Если хотите попробовать, сделайте на небольшом количестве молока. Молоко должно быть не пастеризованным и с коротким сроком годности, чем меньше срок, тем лучше.

@user-ww2qe9mc3h 5 месяцев назад

Ще такий сир називається Іберіс.