Йогурт в Мультиварке. Выпуск №330 

Спасибо!))

Да, пробовал, получается тоже самое!

@@AndreyRostovskiy можно еще вопрос об этом йогурте, у него очень выражен молочный привкус? Просто с детства не люблю молоко, только кисломолочные продукты из него)) Чтобы не "разочароваться" потом)) Спасибо!

Ну я всё делаю из домашнего молока, естественно у него вкус кислого молока!

@@AndreyRostovskiy Ой, спасибо вам!!!!

@@AndreyRostovskiy сколько храниться может готовая закваска? Чтобы из нее еще раз сделать йогурт?

Мультиповар удобнее для меня, я там выставляю параметры не те, которые запрограммированы для йогурта, а те, которые написаны на заквасках!

Пачек сколько угодно, в пачке 5 шт.

Andrey Rostovskiy спасибо

можно даже не пачками а пакетиками заказывать,по 1-2 например каждого вида

Здравствуйте! В описании ролика ссылка на сайт БакЗдрав, там всё есть, цены, доставка, описание, все без проблем, доходит очень быстро!

Если вы опустите палец в молоко, то ему должно быть чуточку тепло, но не холодно

Нужен режим с температурой не выше 45°

Нет! Йогурт как йогурт, но смотря с чем сравнивать, магазинный не понятно то вообще йогурт!))

Спасибо за ответ, хочется купить закваски и попробовать. А на счет магазинного вообще на вкус даже не нравится и не понятно что внутри.

С заквасками хотя бы понимаешь, что это натуральные процессы, иначе молоко не квасится!))

@@user-fh7bd2ux8r можно состав прочитать на упаковке, понятно станет

Конечно!

@@AndreyRostovskiy А после смешивания с сахаром, йогурт опять стабилизируется по плотности? Или как каша останется?

Не знаю, я с сахаром не ем!))

Здравствуйте! Бакздрав по интернету высылают, наберите в поиске.

Не во всех мультиварках есть эти режимы, важно знать температуры, тогда можно настроить на любой.

Должна быть функция, чтобы температура была около 40°

А подогрев подойдёт?

Я не знаю какие температуры на подогреве, скорее всего около 60, это много, не подойдет.

Можно и так, в принципе одно и то же, просто не у всех мультиварок есть этот режим.

@@AndreyRostovskiy Понятно. Спасибо!

Здравствуйте! bakzdrav.ru/

Сразу не нужно! А перед употреблением как хотите!

@@AndreyRostovskiy Я имею в виду в загатовку перед кем как ставить в мультиварку можно добавить сахар?

@@feridxanovferidxanov6917 нельзя

@@AndreyRostovskiy Потому что сахар мешает процессу заквасывание?

@@feridxanovferidxanov6917 да, он только усиливает брожение.

Можно и ей пользоваться, параметры примерно одинаковые.

Могут подселиться дикие бактерии.

Разбавить чистой водой! С домашнего молока жидкий не получится, это на предприятиях обезжиривают и разбавляют, потому он как вода!))

На сайте Бакздрав, наберите в поиске или на Озоне много других заквасок.

В поиске наберите, выйдете на сайт, там всяких заквасок и пробиотиков прибавилось уйма, заказываете как в любом интернет магазине, присылают в любой город.

@@AndreyRostovskiy спасибо

Я открывал, ничего страшного вроде не случилось, это скорее всего что-то с технологией нарушено, может бактерии дикие остались, может сама закваска не качественная или молоко!

Ну не знаю, молоко домашнее

Просто до того как я еë открыл за два часа до готовки вид был прекрасен

Ну вроде не должно от этого испортиться, я в обычной кастрюле раньше делал и ничего, но закваску хорошую использовал, еще может быть не удачный результат, если предварительно не довели молоко до кипения, там тогда могут развиться дикие бактерии и подпортить вид!))

@@AndreyRostovskiy А то что передержал часа на три в мультиварке, из за этого может быть?

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IPzTzQYe9X4.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-g1lbq8rdLgc.html

Спасибо)

Никого не слушайте, а делайте как рекомендуют производители заквасок!: Оптимальная температура 35-43 ºC

@@AndreyRostovskiy Спасибо

@@AndreyRostovskiy В моей мультиварке вставит 40 не получится. Или 35 или 45. Какую посоветуете?

Тогда лучше 35, пусть дольше постоит.

@@AndreyRostovskiy Спасибо

А при чем здесь стейки?

Есть

900 Вт, но она же не всё время включена, она нагревает и после только поддерживает.

@@AndreyRostovskiy а. Хорошо. Спасибо