Надо рассказать о ячменях и температурных обработках. Заметил, что один и тот же сорт дает разные результаты в зависимости от погодных условий конкретного года. А по температурным обработкам не просто рассказать, что нагреть до 80°С, а как именно это сделать и проконтролировать.
Это че было, как будто в институте лекцию по биохимии зачитали. Можно эти термины остаются где то в учебниках! А тут в двух словах понятным языком. В основном ареометром всё и замеряется.
