Тёмный

ЛЕЧЕБНАЯ КВАШЕНАЯ Капуста. Этого Вы Точно Не ЗНАЛИ. Семь ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ и как Правильно квасить ее 

ЗОЖ с Сарматом
Подписаться 487 тыс.
Просмотров 333 тыс.
50% 1

▶️ Больше полезных материалов для здоровья читайте в телеграм-канале ЗОЖ с Сарматом t.me/sarmatclub
Как правильно квасить капусту, чтобы она была максимально полезна для нашего здоровья? В чем польза квашеной капусты и есть ли у нее вред? Самый простой и полезный рецепт приготовления квашеной капусты в этом видео.
✅Приглашаю ознакомиться с Мастерской здоровья bit.ly/ClubRU-vid
▶ Буду благодарен за поддержку канала - www.donationalerts.com/r/sarm...
Тайм-код:
0:00 Лечебная квашеная капуста
0:43 Один из самых полезных продуктов
1:38 Семь полезных свойств квашеной капусты
5:35 Какой вред может нанести квашеная капуста
7:14 Мастерская здоровья bit.ly/ClubRU-vid
8:15 Мой рецепт как я квашу капусту
Лучшие продукты для здоровья кишечника • Съешь и Беги в Туалет....
Заберите свой подарок - ДНЕВНИК ЗДОРОВЬЯ и начните самостоятельно контролировать свое здоровье.
Подробности здесь ▶ bit.ly/DnevnikRU-vid
Подписывайтесь на канал и пишите в комментариях свое мнение по этому рецепту.
Буду рад, если поделитесь своим рецептом, как вы квасите капусту.
Ссылка на это видео - • ЛЕЧЕБНАЯ КВАШЕНАЯ Капу...
Буду благодарен если поделитесь этим видео с родными и близкими!
Подписывайтесь на канал ЗОЖ с Сарматом по этой ссылке
👉 bit.ly/2GkGoCq 👈
Присоединяйтесь к нашему телеграм-чату t.me/Health_with_Sarmat
Если у вас есть вопросы по этому видео или вы хотите что-то уточнить, пишите в комментариях.
👍 Заранее благодарю за вашу поддержку канала лайком и подпиской ❤️
Данное видео носит исключительно информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Перед применением упражнений обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
#квашенаякапуста #здороваяеда #рецептквашенойкапусты

Опубликовано:

 

27 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 275   
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
▶ Больше полезных материалов для здоровья читайте в телеграм-канале ЗОЖ с Сарматом t.me/sarmatclub Какие ещё вопросы вас интересуют? Пишите в комментариях. ✅Приглашаю ознакомиться с Мастерской здоровья bit.ly/ClubRU-vid Скачайте бесплатно *ДНЕВНИК ЗДОРОВЬЯ* и начните самостоятельно контролировать свое здоровье. *Подробности здесь* ▶ bit.ly/DnevnikRU-vid ▶ Буду благодарен за поддержку канала - www.donationalerts.com/r/sarmatbulatov Если у вас есть вопросы по этому видео или вы хотите что-то уточнить, пишите в комментариях. Подпишитесь на канал по этой ссылке 👉 bit.ly/2GkGoCq 👈 😊 Заранее благодарю за вашу поддержку канала подпиской и лайком 👍
@user-ro5rl3pd4r
@user-ro5rl3pd4r 7 месяцев назад
Вы неправильно квасите капусту к сожалению. Капусто надо протыкать и выпусать из неё газы, иначе она будет горчить. Вы сильно приминаете капусту, а надо ставить под гнёт, чтобы сок выделялся естественным способом. Всем здоровья крепкого и удача!
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
У каждого своя технология. Как вы предлагаете в банке ставить под гнет?
@user-ro5rl3pd4r
@user-ro5rl3pd4r 7 месяцев назад
@@SarmatClub загоняешь в банку мягкую капроновую крышку и сверху ставишь маленькую бутылку с водой.
@sergeykhabarov6729
@sergeykhabarov6729 7 месяцев назад
Из маленьких банок и так газы выйдут, протыкать не обязательно. А вот соли кладу ещё меньше, как и во все блюда из расчета 5 гр. на кг.
@user-ro5rl3pd4r
@user-ro5rl3pd4r 7 месяцев назад
@@sergeykhabarov6729 не буду с вами спорить. Просто вы сказали в своём ролике, что это правильный рецепт, а это не так. А соль каждый выбирает сам. Кому-то надо больше ,кому-то меньше. Всем добра и здоровья!
@user-ep3lx3uz5e
@user-ep3lx3uz5e 7 месяцев назад
Лезут, все кому ни лень, с советами😆
@l.roffare7605
@l.roffare7605 7 месяцев назад
Сармат, воспоминание из очень далёкого детства: мама всегда солила капусту в неб. бочке и клала в неё антоновские яблоки. Это было что-то!!И ещё: не отвечайте на грубые комментарии. Очень многие , плохо воспитанные людишки используют соцсети для оскорбления, дают выход своим отрицательным эмоциям.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Йех, где-бы сейчас найти настоящие антоновки 🙂 ?
@evgenfed8143
@evgenfed8143 7 месяцев назад
Классика по рецепту 1968 года - 1 кг капусты, 50 гр моркови и 20 гр соли. Трое суток при комнатной температуре и дней на пять в холод. Лишнего ничего не нужно. Не надо изобретать велосипед.
@user-jd9fx4dp7w
@user-jd9fx4dp7w 7 месяцев назад
Самый правильный рөцөпт.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
По мне это много соли
@user-wy9sw3xz6m
@user-wy9sw3xz6m 7 месяцев назад
Эх! Завтра засолю попробую ёмкость
@Taiga-fishing
@Taiga-fishing 7 месяцев назад
Так и делаем, отличный рецепт!
@tatianabulanova7215
@tatianabulanova7215 7 месяцев назад
Без гнета и без протекания ?
@pamelaw108
@pamelaw108 7 месяцев назад
Приятно слушать грамотную речь и такую богатую информацию, шикарная подача вскользь. Пожалуйста, ставьте картинки подольше, чтобы на моменты скринов идти попорядку, а не возвращать на каждую картинку. Действительно важная и новая для меня информация, благодарю. Без бороды вы свежий молодой мужчина, наверно после сьемки вы ее снимаете 😜 для авторитета не обязательно добавлять 30-50 лет к своему прекрасному возрасту
@NSCpt540
@NSCpt540 3 месяца назад
Вы настоящий, мудрый человек с интеллектом👍 Bless your heart🙏🕊️
@user-mo9yg9wi7v
@user-mo9yg9wi7v 7 месяцев назад
Умница!!❤❤❤Спасибо!!❤❤❤
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Пожалуйста 🙂
@user-sw1kb9zg7k
@user-sw1kb9zg7k 7 месяцев назад
Благодарю вас за рецепт приготовления квашеной капусты.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Пожалуйста 🙂
@user-pt8fs2oq5y
@user-pt8fs2oq5y 7 месяцев назад
Большое вам спасибо дай бог вам здоровья успехов и удачи я уж влюбилась
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Пожалуйста 🙂
@stadtler5030
@stadtler5030 6 месяцев назад
Сделал неделю назад сам. Уже второй год практикую. Никогда бы не подумал что это настолько вкусно, старею наверное 😅
@user-wq1qp5ld1o
@user-wq1qp5ld1o 6 месяцев назад
Хороший мужик! Хороший конент! Я на кето и ем её на ужин с мясом, жкт отличный, стул как по расписанию!! Спасибо! Лайк
@user-vf6dy3px8k
@user-vf6dy3px8k 7 месяцев назад
Здравствуйте Сармат! БОЛЬШОЕ Вам спасибо за рецепт! 🙏😊
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Пожалуйста 🙂
@user-vj1mp7nf6e
@user-vj1mp7nf6e 7 месяцев назад
Здравствуйте. Сегодня посетил поликлинику, осадок остался очень неприятны, такое ощущение что весь народ предали. Врачи просто седят на лолжностях и зарабатывают зарплату. Больные для них ничто. Спасение утопающих, дело рук самих утопающих. Настали такие времена. Спасибо за добрый рецепт капусты, будем учится самостоятельно следить за свои здоровьем.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Пожалуйста 🙂 По здравоОХранению с вами полностью согласен
@user-bm4wf5um6r
@user-bm4wf5um6r 7 месяцев назад
Ваше здоровье никого не волнует, кроме вас самих. И это правильно.
@user-dd1iq7lq5f
@user-dd1iq7lq5f 7 месяцев назад
Я квашу по 12 банок трех литровые, только по бабушкой и мамины рецептов, только капуста , морковь, и соли , люблю в собственном рассоле без сахара или воды это уже не квашеная, сама надо квасить
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Ого! 12 банок - это сильно 🙂
@lidijalis989
@lidijalis989 5 месяцев назад
С Новым годом 2024 ! успехов,здоровья,пусть мечты сбываются! Благодарю ха Ваши советы ❤
@user-zf9zt1vy2u
@user-zf9zt1vy2u 7 месяцев назад
Совершенно с вами согласен..и спасибо за совет и коекакие новшества....
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Пожалуйста 🙂
@user-dg1lo4uj7y
@user-dg1lo4uj7y 5 месяцев назад
Протыкать капусту надо обязательно.А, вы об этом не сказали.А жаль.
@user-zz4gx3kw2b
@user-zz4gx3kw2b 7 месяцев назад
Спасибо большое,завтра же по вашему рецепту засолю капусту
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Напишите потом, как получилось :) Хорошо?
@user-zz4gx3kw2b
@user-zz4gx3kw2b 7 месяцев назад
Обязательно
@georgiytsypeniuk2708
@georgiytsypeniuk2708 7 месяцев назад
Капуста сгущает кровь и способствует образованию тромбов.В большом колличестве её употреблять не желательно.
@user-ou1hq4wo5i
@user-ou1hq4wo5i 7 месяцев назад
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ♥️ СЕРДЕЧНОЕ ЗА РАССКАЗ О КАПУСТЕ И ПОЛЬЗЕ ЕЕ . БРАВО . ЕЩЁ ХОРОШО ДОБАВИТЬ ТУДА КЛЮКВЫ .👍💪🤗💞💯🤡
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Пожалуйста. Рецептов очень много. И с краснокачанной капустой, и с яблоками и со свеклой. С клюквой вообще волшебная получается 🙂
@user-vh1ed1og3z
@user-vh1ed1og3z 7 месяцев назад
И ещё хорошо в капусту добавить ягод красной рябины
@user-bt2zd8qz7o
@user-bt2zd8qz7o 7 месяцев назад
А ещё добавить малосольный огурчик и - стакашку! "Неповторимый скус" - как любил говаривать мой дедушка, проживший без болезней 98 лет. Так, здоровеньким и помер.
@user-rf5eg3gs3t
@user-rf5eg3gs3t 7 месяцев назад
Люблю квашыни капуста Руские готовить хорошо
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Это точно 🙂
@user-sw6he7tz5c
@user-sw6he7tz5c 7 месяцев назад
Этот рецепт очень на любителя) По мне приготовленый продукт должен апетитно выглядеть. И поэтому люблю когда квашеная капуста беленькая. А с таким количеством моркови она будет по любому, некрасивая ,тёмная. Поэтому моркови ложу всегда совершенно чуток, опять же для эстетики)
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Да, капустка получается красноватой 🙂
@user-cy4cj8md9i
@user-cy4cj8md9i 3 месяца назад
,,,,,как приятно вас слушать спасибо
@user-he8mk4gk9m
@user-he8mk4gk9m 6 месяцев назад
Уж что что, а квасить мы умеем👍
@user-qu9gu7ns4r
@user-qu9gu7ns4r 7 месяцев назад
Обожаю Шмелева, любимый писатель....
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Да, очень интересно читать 🙂
@user-uq2no5zt9t
@user-uq2no5zt9t 7 месяцев назад
Спасибо большое дорогой
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Пожалуйста 🙂
@ljubametsola2568
@ljubametsola2568 7 месяцев назад
В своей автобиографии? А вообще симпатично, спасибо большое!
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
"в своей автобиографии" - это о чем вы?
@lubovkobina4468
@lubovkobina4468 7 месяцев назад
Просто хорошо ее помните с солью я так делаю у меня тоже протезы ,удачи.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
🙂
@dozw112
@dozw112 7 месяцев назад
... я еë в сите промываю перед употреблением.... (соль смываю лишнюю)... получается хорошо и оливковым маслом... поливаю, перемешиваю и ем.. 👍
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Тоже хороший вариант 🙂
@user-qc1ui8wu5l
@user-qc1ui8wu5l 7 месяцев назад
Не надо так солить, Вы все полезные бактерии смываете.
@dozw112
@dozw112 7 месяцев назад
@@user-qc1ui8wu5l ... если бы было так, то люди бы не ели капусту, а пили бы рассол... 👋😜
@ludmilaonishko
@ludmilaonishko 3 месяца назад
Готовлю капусту мягкой, не хрустящей, т.к. у родственников слабые зубы и не могут хорошенько пережевать твердую хрустящую капусту Для этого нужно добавить соли по минимуму, т.е., практически без соли, а всё остальное так же - морковь , можно семена укропа. Но я делаю не в банке, а в 5-ти литровом ведре с гнётом . Поэтому один раз в сутки обязательно прокалываю, чтоб вышли газы. Тогда она будет по-настоящему квашеная, а не солёная . Вкус кислый, замечательный и сока много.
@elmirasamedova1143
@elmirasamedova1143 6 месяцев назад
Если не прокалывать капута будет горькая..и выльется из банки весь сок..только через 3.4 дня можно класть в холодильник
@opytkulikova
@opytkulikova 7 месяцев назад
Лайк за подробный рассказ о свойствах квашенной капусты! Но ваш рецепт приготовления капусты, пригодится для людей у которых есть еще свои родные зубы. Но, не кто уже с полными зубными протезами, к большому сожалению не сможет есть такую хрустящую капусту, так как она будет для них твердой и они "набьют" десна. У меня полные зубные протезы, я многим посылал просьбу подсказать рецепт - МЯГКОЙ КВАШЕННОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КАПУСТЫ, но пока сам не изобрел такой рецепт, никто не помог.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Поделитесь таким рецептом?
@user-vh1ed1og3z
@user-vh1ed1og3z 7 месяцев назад
Подскажите пож. рецепт мягкой квашеной капусты
@user-hx2ct2en9b
@user-hx2ct2en9b 7 месяцев назад
Блендер Вам в помощь
@pamelaw108
@pamelaw108 7 месяцев назад
Из любого полезного продукта можно сделать пюре блендером. Если капуста мягкая, то она будет не вкусной и не полезной. Супов пюре и паст очень много вариантов на любой вкус
@user-ee7qy9ne4z
@user-ee7qy9ne4z 7 месяцев назад
Мясорубка
@user-kx7yl6bu1s
@user-kx7yl6bu1s 6 месяцев назад
Капуста и сало в зиму , ем постоянно , пять лет не болею простудными заболеваниями вообще.
@Biser1960
@Biser1960 7 месяцев назад
Точно, как я так делаю!
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Отлично 🙂
@user-gs6ms6zt4d
@user-gs6ms6zt4d 14 дней назад
Капусту необходимо поставить под гнет, протыкать несколько раз в день, чтобы выходили газы...Количество дней разное, чем холоднее дома, тем дольше квасится.
@user-ti4gd7vd7j
@user-ti4gd7vd7j 7 месяцев назад
по другим источникам для полной ферментации надо выдерживать капусту от 8 до 12 дней и соли добавлять 5 гр на 1 кг капусты) посмотрите Макса Погорелого, он аргументированно всё рассказывает
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Даже не знаю кто это
@user-ti4gd7vd7j
@user-ti4gd7vd7j 7 месяцев назад
@@SarmatClub ютуб в помощь
@user-ib4kl8jn4l
@user-ib4kl8jn4l 7 месяцев назад
Так капусту не квасят. Это пустые хлопоты, заквасить две баночки, ждать три дня и тут же съесть. Во первых надо квасить в одной посуде. Это может быть эмалированная кастрюля или эмалированное ведро или деревянная бочка. Порубленную с морковью и посоленную капусту перетирают руками до появления сока и закладывают в посуду плотно утрамбовывая кулаком до появления сока. Снизу и сверху укладываются листья капусты. Выдерживают в тёплом месте в течении двух, трёх дней до появления характерного кислого запах. Затем желательно капусту проткнуть в нескольких местах деревянным стержнем и сверху установить груз. Можно использовать мелкую тарелку и банку с водой. После этого капусту прикрываю тканью и помещают в прохладное место чтобы прекратить дальнейшее брожение. Только после закисления в общем сосуде можно капусту разложить по сосудам и убрать в холодильник. Но лучше этого не делать, так как в этих баночках вы не сможете обеспечить давление на капусту и у вас она станет сухой и не вкусной. Самое правильное хранить капусту в общей посуде под гнетом в прохладном месте и выкладывать для еды столько, сколько необходимо, тогда она всегда будет сочной и свежей. Перед употреблением капусту полить растительным маслом и можно добавить порезанный репчатый лук. В процессе квашения можно добавлять клюкву и яблоки(лучше антоновку). Но лучше классический вариант: капуста, морковь и перец, можно яблоки. Ешьте на здоровье.
@user-ib4kl8jn4l
@user-ib4kl8jn4l 7 месяцев назад
Опечатка, не перец а соль.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Да, мы в деревне так и солили. Да гдеж теперь хорошую бочку-то взят? Еще у нас было корыто и рубильный нож или топорик (забыл как он назывался) с загнутыми краями. Как я не любил это дело, когда меня заставляли целый день, как мне тогда казалось, рубить капусту. Йех, вернуть бы те времена далекого деревенского детства 🙂
@user-hx2ct2en9b
@user-hx2ct2en9b 7 месяцев назад
​@@SarmatClubтопорик называется "сечка", за неимением бочки можно квасить в молочной фляге ( 36 литровая была у моих родителей. Получалось отлично, зиму стояла на лоджии под одеялом)
@LenaLena-tn8ds
@LenaLena-tn8ds 7 месяцев назад
@@SarmatClub Тяпка
@user-gn8el6gu2r
@user-gn8el6gu2r 7 месяцев назад
@@SarmatClub так у бондарей, сейчас огромный выбор если поискать)
@pechnikovalex6049
@pechnikovalex6049 7 месяцев назад
Квашу капусту без соли много лет. Очень вкусно.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Что с чем мешаете?
@pechnikovalex6049
@pechnikovalex6049 7 месяцев назад
@@SarmatClub Все также, как и у вас, только без соли и под грузом. Если сока мало(капуста суховата) долить водой. 2 - 3 дня в тепле, пока сок не станет газированным и в холодильник.
@pechnikovalex6049
@pechnikovalex6049 7 месяцев назад
@@SarmatClub Делаю так же, без соли, капусту со свеклой и чесноком. Только капусту режу кубиками 3 на 3 см.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
@@pechnikovalex6049помню, в детстве, родители тоже с гнётом делали 🙂 А мне больше полосками капуста нравится. Кстати, да, со свеклой, тоже делали раньше. Спасибо, что напомнили, следующую партию со свеклой сделаю 🙂
@tatianakrasnova3718
@tatianakrasnova3718 7 месяцев назад
Без соли не вкусно☹️, делала😢
@Elena-elena96
@Elena-elena96 7 месяцев назад
Как раз позавчера ведро наквасила) завтра уже её есть начнем
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Класс! Какие ингредиенты?
@user-kt6oq5dj2m
@user-kt6oq5dj2m 7 месяцев назад
Одну капусту?😂
@seymmi99r86
@seymmi99r86 7 месяцев назад
Здравствуйте.Скажите пожалуйста лунный календарь вы наблюдаете.в ноябре какие благоприятные дни. Спасибо
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Этим у меня жена занимается. Сейчас спросил у нее. Она сказала, что смотря для чего. Один и тот же день может быть благоприятным для поездки, но неблагоприятным для покупок. Каждый день отдельно смотрит и в начале недели она просматривает предстоящую неделю и составляет некий мини-план 🙂
@natalnatalie3980
@natalnatalie3980 Месяц назад
Квашеная капуста - это очень вкусно. Но, к сожалению, табу для поджелудочной. Однажды попала в хирургию с ужасными болями - оказался приступ холецистопанкреатита. Так что далеко не всем дано счастье лакомится квашеной капустой, а тем более вместо таблеток, увы. Это скорее лекарство для здоровых, чтобы стать еще здоровее 😅 Прошу прощения, а вы врач? Надеюсь, никого не обидела своим вопросом.
@user-xg1hp7uh1l
@user-xg1hp7uh1l 7 месяцев назад
В капусту при закваски ложила груши кислицу и огурцы очень все вкусное запах отдично
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Надо будет попробовать 🙂
@user-hx2ct2en9b
@user-hx2ct2en9b 7 месяцев назад
Яблоки типа Антоновки, можно четвертинками - божественно !!
@user-so2vh5sb7x
@user-so2vh5sb7x 6 месяцев назад
Доброе время суток , у меня скачет верхнее давление , получается, мне квашеную капусту нельзя ?
@user-rf5eg3gs3t
@user-rf5eg3gs3t 4 месяца назад
Солить надо или как
@user-ts4fd3ez1z
@user-ts4fd3ez1z 7 месяцев назад
В. Ходе брожения. Её протыкают. Чтоб. Выходили газы
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Я не протыкаю, т.к. стоит не очень долго 🙂
@UserUser-nx2dq
@UserUser-nx2dq 7 месяцев назад
Первый коменьарий абсолютно правильный:3дня в тепле под прессом, потом протыкать и семь дней на холоде. Моркови очень мало нужно:она провоцирует скисание.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Хорошее дополнение 🙂 Рецептов очень много 🙂
@user-qk1ch1qx6y
@user-qk1ch1qx6y 7 месяцев назад
Как протыкать она же резаная? Чем её протыкать?
@UserUser-nx2dq
@UserUser-nx2dq 7 месяцев назад
Протыкают спресованную капусту после пресса. Потом пресс снимают и выставляют на холод на 7дней.
@user-rf5eg3gs3t
@user-rf5eg3gs3t 4 месяца назад
Квашныи капуста лечит желудок печень это сто процент
@user-fd4pe1he4e
@user-fd4pe1he4e 7 месяцев назад
А я Квашу капусту с медом, 1 ст л меда и 1ст л без горки соли на 1 л холодной воды из под крана . Шинкую капусту, смешиваю с нашинкованной морковь, количество на ваш вкус. Набиваю полную 3 х л банку и заливаю рассолом . Капуста стоит в комнате, время от времени ее нужно протыкать, чтобы вышел газ. Капуста стоит. 3-4 дня и надо пробовать, как только вам понравился вкус , убрать холодильник
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Я как-то делал с рассолом, мне не очень зашло. Больше понравилась капустка в собственном соку. А по поводу меда - очень интересно. Нужно будет попробовать ваш вариант 🙂
@user-bx8fl9th1y
@user-bx8fl9th1y 6 месяцев назад
Я кладу на литр 2ст.л и1 ст.л соли и мед на литр воды и заливаю в трёх литровую ёмкость.
@user-lp1nq3gk3u
@user-lp1nq3gk3u 7 месяцев назад
Хотелось бы видео о хозяйственном мыле. Полезно оно или нет, как им правильно пользоваться.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Хм, не думал об этом 🙂
@user-lb6hj5pi1s
@user-lb6hj5pi1s 7 месяцев назад
А разве вы не протыкает капусту для выхода газа?
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Нет, т.к. банки маленькие и объем воздуха в них маленький скапливается.
@user-xg1hp7uh1l
@user-xg1hp7uh1l 7 месяцев назад
Без соли несомненно будет полезная витамины больше сохранятся Ещё и мед дают так это совсем отлично
@user-vr8hn7lh4i
@user-vr8hn7lh4i 7 месяцев назад
А как же прокалывание для выхода газов и избежание горечи ?
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Мы этого не делаем и не горчит 🙂
@UA-mx1cu
@UA-mx1cu 7 месяцев назад
совсем не много получается сьесть чтобы потом не чувствовалась тяжесть в желудке
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Значит у вас нет необходимой микрофлоры - это как один из возможных вариантов.
@user-fr2eu9ln6i
@user-fr2eu9ln6i 7 месяцев назад
Очень важно! Уточните пож-ста о протыкании капусты!!!!@
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
я не протыкаю, т.к. объем банок маленький. Если в кадушке или ведре, то протыкать нужно
@user-fr2eu9ln6i
@user-fr2eu9ln6i 7 месяцев назад
@@SarmatClub спасибо
@user-yy7po2mf6b
@user-yy7po2mf6b 7 месяцев назад
А когда добавляешь немного сахар, вкус у капусты совсем другой, просто супер.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Мы стараемся сахар вообще не покупать и никуда не добавлять 🙂
@marnetinolive7396
@marnetinolive7396 6 месяцев назад
​@@SarmatClubвы ложите очень много моркови, а это тот же сахар, который способствует брожению капусты
@user-dd1iq7lq5f
@user-dd1iq7lq5f 7 месяцев назад
Вы не прав протыкать утром и вечером надо газ чтобы вышел
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Если в трехлитровых банках, как вы делаете, то нужно.
@user-tj7hf4qg2e
@user-tj7hf4qg2e 5 месяцев назад
Оказывается Вы не знаете ,как вкусно квасить капусту.Что за капуста без яблока, а если есть клюква, еще вкуснее и добавляю болг кр перец, соли минимум, она должна ьыть кисло сладкая.Эмалерованное ведро или кас трюля, пошамкала, перец черный и лавровый лист, без этого не делают, под гнет и квасится!Моркови больше кладу, она сладость дает, еще веусн и свеклу добавлять ,красиво и полезно! Здоровья Вам ❤
@user-bv9hh1ri9h
@user-bv9hh1ri9h 4 месяца назад
Добавляйте в капусту клюкву. Будет ещё более пользительней...
@SarmatClub
@SarmatClub 4 месяца назад
Согласен 🙂 Но не всегда она под рукой
@user-tz2ob9jb9h
@user-tz2ob9jb9h 6 месяцев назад
ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛЕЗНЫХ БАКТЕРИЙ КАПУСТА ДОЛЖНА КВАСИТЬСЯ ДО 14-ТИ ДНЕЙ. А ТАК ЭТО ПРОСТО ВКУСНЫЙ САЛАТ ПОЛУЧАЕТСЯ.
@user-dg1lo4uj7y
@user-dg1lo4uj7y 5 месяцев назад
Через 14 дней капуста будет кислющая.Три дня нормально, а затем в холод.
@user-tz2ob9jb9h
@user-tz2ob9jb9h 5 месяцев назад
@@user-dg1lo4uj7y ЧЕРЕЗ 14-ТЬ ДНЕЙ ОНА ОТЛИЧНАЯ. ЧЕРЕЗ ТРИ ДНЯ ВКУСНЫЙ САЛАТ, А НЕ ПОЛЕЗНАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА.
@fedotptimist1726
@fedotptimist1726 6 месяцев назад
Если поджелудочная не в порядке- капуста не пойдёт...
@user-tp6rg7ip7l
@user-tp6rg7ip7l 7 месяцев назад
Можно ближе к рецепту!
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Так он и есть там 🙂
@user-ei4eb1xf2b
@user-ei4eb1xf2b 7 месяцев назад
я делаю с крупной морской солью,гораздо вкуснее)
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
У меня розовая соль. Можно и с морской, наверное 🙂
@user-ei4eb1xf2b
@user-ei4eb1xf2b 7 месяцев назад
@@SarmatClub розовая,Гималайская?
@user-uy9gp7us7u
@user-uy9gp7us7u 6 месяцев назад
Лучше всего взять поваренную соль под № 0 или № 1, а не морская соль )
@user-ei4eb1xf2b
@user-ei4eb1xf2b 6 месяцев назад
не соглашусь,на вкус и цвет)@@user-uy9gp7us7u
@user-dt5yw7vs5c
@user-dt5yw7vs5c 2 месяца назад
Все очень просто : Прокрутите готовую квашеную капусту через мясорубку, и можно спокойно кушать капусту с протезми, проверено....
@user-yw5kk4yg6y
@user-yw5kk4yg6y 7 месяцев назад
Лучше нет закуски квашеной капустки .и на стол поставить и сожрут -не жалко)
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Это точно 🙂
@user-yh1yl3uk2n
@user-yh1yl3uk2n 5 месяцев назад
Хороша закуска капуста, и съесть полезно и выбросить нежалко
@user-zj5so3vb7k
@user-zj5so3vb7k 7 месяцев назад
Кто во что горазд с этой капустой
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Да, главное делать 🙂
@user-mt8qr4zq6s
@user-mt8qr4zq6s 7 месяцев назад
Вы не протыкаете капусту в течении этих 3 дней???
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Я не протыкаю, т.к. банки маленькие
@user-py8vh1gc3r
@user-py8vh1gc3r 7 месяцев назад
Спасибо!🌹
@user-garmonija
@user-garmonija 7 месяцев назад
@@SarmatClub , Я ставлю сухие трубочки укропа, для выхода газа, заодно укропные полезные вещества переходят в капусту.. вкус отличный!
@pamelaw108
@pamelaw108 7 месяцев назад
В магазине недоквашивают часто и это совсем не те полезные бактерии, можно и отравиться. Вы забыли рассказать?
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Да, всего не расскажешь в одном ролике. В продажную капусту добавляют сахар, чтобы быстрее всё забродило и больше соли, чтобы дольше стояло.
@user-yb1cl4gx8x
@user-yb1cl4gx8x 7 месяцев назад
Я из рода Сармантай. Сармантайлар, алга!
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
У нас есть только алга. А как вы назад бежите? Разворачиваемся и снова алга. Шулай ме?
@user-xv2sr2jl7n
@user-xv2sr2jl7n 7 месяцев назад
Мочевую кислоту понижает или нет?
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Вроде нет
@valentinaklopot7562
@valentinaklopot7562 7 месяцев назад
что это мочевая кислота - ' это подагра если да то только вишня помогает каждый день по 15 шт,,,
@user-hs6vl1hz4s
@user-hs6vl1hz4s 7 месяцев назад
Дома мама солила капусту 200 литровыми дубовыми бочками огурцы помидоры арбузы всё стояло в погребе спустился набрал тазик капусты и всего понемногу ничего не скисало капуста под гнётом в своём соку
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Йех, вот были времена. Где же теперь те погребА 🙂
@viktorrus2374
@viktorrus2374 7 месяцев назад
Сколько б мы не квасили,а до капусты дело так и не дошло 🙄 Шутка
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
🙂
@user-jx3hf6lm8k
@user-jx3hf6lm8k 7 месяцев назад
А горечь выпускать не надо?
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
У меня не горчит. Не успевает 🙂
@user-ck5cp1pv6o
@user-ck5cp1pv6o 7 месяцев назад
Делитант !
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
ну-ну 😂
@galinamelnik6094
@galinamelnik6094 7 месяцев назад
Вчера смотрела такой же ролик копия : кто кого?
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Кто автор? Дайте ссылку
@galinamelnik6094
@galinamelnik6094 7 месяцев назад
@@SarmatClub если найду
@galinamelnik6094
@galinamelnik6094 7 месяцев назад
@@SarmatClub доктор Жиляев квашенная капуста
@user-iw4qn7wx2b
@user-iw4qn7wx2b 7 месяцев назад
Приветствую тебя Сармат! Ну ты знаменитый, если в честь тебя назвали ракеты!
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
А то 🙂
@smailickkot4316
@smailickkot4316 7 месяцев назад
Если вы используете соль, то это уже не квашенная капуста, а солёная. Квашеная капуста из покон веков квасилась без соли. Солёная капуста вредна, как и всё соленое и вообще соль, а квашенная полезна для организма.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Мы всю жизнь именно так и квасим
@user-lr6hn4rk8d
@user-lr6hn4rk8d 7 месяцев назад
Совсем бе соли, ее есть невозможно. 15-20 г соли на 1 кг капусты - это нормально. Особенно когда кушаешь натерев на мелкой терке сырую свеклу. Очень вкусно. Рекомендую.
@user-eb7or2kh1c
@user-eb7or2kh1c 7 месяцев назад
Месяц назад - доктор Жиляев - одно и тоже.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Кто это?
@echimovefrosinia4707
@echimovefrosinia4707 7 месяцев назад
Лечебная кваш. капуста , это та капуста каторая кваситца без соли.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Здесь минимум соли.
@user-uo6hc9hq7r
@user-uo6hc9hq7r 7 месяцев назад
Очень люблю квашеную капусту хрустящую с маслом подсолнечным нерафинированным конечно, но вот беда сразу слабит сильно😢😭
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Так масла поменьше добавляйте. Оно ведь еще и очень калорийно, масло-то 🙂
@user-lh8en2sd3b
@user-lh8en2sd3b 7 месяцев назад
Агде взять экологически чистую капусту? В магазинах она выращена на гирбицидах и пистицидах...будет польза от такой???😂😂😂
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Да, я знаю, даже в деревнях все обрабатывают. К сожалению . . .
@aleksandrroginskiy2068
@aleksandrroginskiy2068 7 месяцев назад
Капусту и репу - обязательно нужно есть, но правильно готовя - а не как - в супермаркетах отдельных... (Банд и шпионов = кому нужны деньги - легализовать, а не население накормить, что - из лучшего, их худшего: медленно убивать.) - в туда ещё и коньяки армянские льют - 10-15 лет выдержки: те яды (коньяк полезен - от 3 и до 5 лет возраста, потом - ядом становится). _____________________________
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Это точно
@user-rx7ij3uz9c
@user-rx7ij3uz9c 5 месяцев назад
Долгая увертюра, и много лишних подробностей и повторов.Простите.
@user-dr5ub4yv4v
@user-dr5ub4yv4v 7 месяцев назад
Надо газ выпускать, капуста будет горчить и вкус не тот ,все прттыкают деревянной только палочкой
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
У нас совсем не горчит 🙂
@user-wh7mi9dh8u
@user-wh7mi9dh8u 7 месяцев назад
Это не квашенная капуста а соленая капуста квашенная капуста это капуста ферментированная на собственных бактериях
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Так она и так ферментируется 🙂
@user-wh7mi9dh8u
@user-wh7mi9dh8u 6 месяцев назад
@@SarmatClub соль не дает полностью раскрыть ферментацию как и сахар
@user-bm7vs9sw2p
@user-bm7vs9sw2p 7 месяцев назад
Ничего нового 😢
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Возможно
@user-mq5bj1yj1k
@user-mq5bj1yj1k 7 месяцев назад
Неправильно! При засолке капусты, надо следить за газообразованием! Через определённое время нужно протыкать объём капусты, для выхода газов! Если этого не делать, капуста будет горчить!!!
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
У нас никогда не горчит 🙂
@user-wg6cv9ti4y
@user-wg6cv9ti4y 7 месяцев назад
Капуста отличная закуска
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
🙂
@vladimirshashlov5285
@vladimirshashlov5285 7 месяцев назад
Так себе рецепт…
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
А какой ваш рецепт?
@user-nw5xn6ts1p
@user-nw5xn6ts1p 7 месяцев назад
Мешаю руками,сильно.Соль по вкусу.Должна казаться чуть пересоленой.В кастрюлю под гнет на сутки.Затем трамбуую в банки..Стоит на окне пока не перестает бродиить,тыкаю китайской палочкрй.2-3 дня и в холодильник.И можно есть.Всегда всем нравится,никакой воды и только морковь,побольше.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Мы соли поменьше добавляем 🙂
@user-nw5xn6ts1p
@user-nw5xn6ts1p 7 месяцев назад
@@SarmatClub Тоже стараемся поменьше,но если совсем мало получается кислой.Примерно на вилок 2кг 2 столовые ложки.
@user-er8im2vp5v
@user-er8im2vp5v 7 месяцев назад
Полови5а ролика не нужной болтовни
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Практика без теории ноль. Тоже самое, как и теория без практики 🙂
@user-mr2vf4nn3i
@user-mr2vf4nn3i 7 месяцев назад
Да короче все вредно жить вредно
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Кто ж сказал то так?
@user-zz8ke5jg2u
@user-zz8ke5jg2u 7 месяцев назад
Рецепт квашения аппетита не вызвал..
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Так задача совсем другая 🙂
@user-ct7kg3yw2w
@user-ct7kg3yw2w 7 месяцев назад
Точно помню у нас всё время вспоминали.Ешь Ванька капусту красниньким булешь.Ел ел и умер
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
А я не помню такого 🙂
@user-jt7dg9iy2b
@user-jt7dg9iy2b 7 месяцев назад
Жру ведрами но эффект ноль
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
А какой эффект хотите получить?
@user-jt7dg9iy2b
@user-jt7dg9iy2b 7 месяцев назад
@@SarmatClub улучшение состояния
@user-iq2ud1hc1f
@user-iq2ud1hc1f 7 месяцев назад
Надо жрать столько капусты ,что бы из ушей полезла. До чего реклама продвинулась.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Ну, кто-то жрет, а кто-то ест. И ест в меру 🙂
@sashali7354
@sashali7354 7 месяцев назад
*А ещё там есть витамин-Ю, никогда не будет морщин на бую😂😂😂*
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
🙂
@user-ju2ib5rh4m
@user-ju2ib5rh4m 6 месяцев назад
Нет звука ЖАЛЬ ХОТЕЛОСЬ ДОСЛУШАТЬ ДО КОНЦА ВЕСЬ СЮЖЕТ
@SarmatClub
@SarmatClub 6 месяцев назад
Звук очень даже хороший. Проверьте свои настройки
@tatyanach8736
@tatyanach8736 7 месяцев назад
Я живу в Европе много лет они её в глаза не видели и живут много лет
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Они, наверное, что-то другое едят
@irinagrossmann3052
@irinagrossmann3052 7 месяцев назад
Есть у них квашеная капуста, только не вкусная.
@MojSad-uk5vj
@MojSad-uk5vj 7 месяцев назад
В Европе в квашенную капусту добавляют слишком много уксуса, поэтому она не всем подходит.
@user-vg2qp1gd5h
@user-vg2qp1gd5h 7 месяцев назад
сколько лет живу и незнал что капусту квасят спасибо просветил этих рецептов на ютубе тысячи стоило столько времени слушать истории о капусте лижбы растянуть запись какие вы все хитрожопые благодетили
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Вы, как всегда, правы. Вот и вы узнали, как правильно квасить капусту 🙂
@timofeyniku2786
@timofeyniku2786 7 месяцев назад
А разве капуста успеет квасится за 3 дня и преобрести столько полезных веществ....
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Так она потом ведь еще достаивается 🙂
@user-ku6lk8gj9x
@user-ku6lk8gj9x 7 месяцев назад
Да ты сам её не умеешь квасить.Тоже мне народный умелец.Спроси любую деревенскую бабушку она тебя научит.А про пользы квашенной капусты знали давным давно.Ещё капитан Кук записал капусту для плавания.Идеальное средство того времени от цынги,авитаминоза.Вот вылезет такой " учитель" на публику и учит.Мы это давно выс..ли а он учит.Муда...н.
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
Да, я ведь первый раз в жизни это делал. И капусту впервые увидел. В наших краях она совсем не растет 😂
@vladimir4005
@vladimir4005 7 месяцев назад
молодец всё зделан по свински грязно
@SarmatClub
@SarmatClub 7 месяцев назад
вы, как всегда, правы
Далее
Кошка-ГОНЧАР #шортс #shorts
00:28
Просмотров 1,1 млн