Мясо горячего копчения,грудинка,утка ,курица.Коптильня для дома.

Подписаться 48 тыс.

Просмотров 4,8 тыс.

50% 1

Коптильня для дома.Мясо горячего копчения,грудинка,утка ,курица.
Оборудование для коптильни холодного и горячего копчения ..По вопросам и заказам; автоматики,терморегулятора,дымогенератора ,парогенератора , мотора конвекции,тэна ,защитного экрана,термометра ,...тел.ватсап .8 913 742 34 00.Татьяна Николаевна.
#КоптимМяса#КоптимКур#КоптимУток

Хобби

Опубликовано:

1 фев 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 46

@nicho80 Месяц назад

Спасибо большое за видео.

@user-bd9ke1tc7y Год назад

добрый день! приготовил по вашему рецепту получилось супер!!!! спасибо большое!!!

@user-do9wz5sd6m Год назад

Просто супер 👍👍👍🤝

@user-sc4wu1ho8c Год назад

Вы молодцы!

@user-sc4wu1ho8c Год назад

и мне приятно!!!

@sheff4319 Год назад

Был у меня один раз такой хлопок. Выбило и верхнюю, и нижнюю крышки. Я аж присел от неожиданности)) коптил первый или второй раз

@user-nu7kt3ky1h Год назад

25гр. Соли очень много я 16 делаю идеально получается делаю на продажу так что это не только моё мнение. Удачи всем и процветания!!!!

@Edinorog- Год назад

для колбасы и 15 гр. достаточно,для рассолов 25 гр, само то.

@Edinorog- Год назад

@@Jlexa86 вы пользуетесь "мясницкой солью"

@Edinorog- Год назад

@@Jlexa86 Солите как хотите и сколько хотите это ваш выбор,я солю так как меня устраивает и мне и моим друзьям мой посол нравится.

@user-wz8hk5gy1v Год назад

Неправильный расчет, извиняюсь конечно, но в мясницкой соли в 15гр, всего лишь 9 гр соли ( нитритной)

@user-jt4kt5dc1i Год назад

@@Edinorog- я тоже делаю 15-16г на кг для птицы, 18г для мяса, 25 это сумашедший пересол

@selskayazisn Год назад

Спасибо за ваши видео. Подскажите, как победить бешенные потери в весе при горячем копчении (особенно птица и рыба).

@user-sw4qn4js2c Год назад

С наступающим днём рождения Павел!

@Edinorog- Год назад

Спасибо Слава!!!

@gartyr Год назад

при какой температуре лучше коптить при подаче дыма?

@user-iw3kz1tp4v Год назад

Здравствуйте. После того как просушили продукт и начали коптить ...какая была температура? Вы мой учитель ... Всё супер 👍🔥

@Edinorog- Год назад

+55---+60 гр.

@user-iw3kz1tp4v Год назад

@@Edinorog- Спасибо 🔥🔥👍

@user-ef8ff3oq7l Год назад

Приветствую А что за утеплитель на дымогенераторе ?

@alexasndrvoloshin101 Год назад

Здравствуйте Павел! Скажите как называется техника которой вы регулируете напряжение на моторчик вентилятора дымогенератора и где её можно купить ? А вы можете мне такую продать если у вас таковая имеется ?