Друзья, сегодня делюсь рецептом наипростейшей колбасы - для нее не понадобятся ни замороченные оболочки, ни даже шприц, а при желании можно и без мясорубки обойтись (или мелко порубить мясо ножом, или прямо в магазине попросить распустить мясо на фарш). Продолжаем тему бюджетной колбасы из курицы, но с небанальным вкусом - за это отвечает мной составленный букет специй, ну и вишенкой на торте, а точнее изюминкой этой колбаски будет сыр.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг куриного мяса с голени
- 16 гр соли (смесь нитритной и
поваренной в соотношении
50/50)
- 50 гр твердого сыра
- 0,5 гр белого перца
- 0,25 гр кардамона
- 0,25 гр муската
- 0,4 гр сухого розмарина
- 1 шт гвоздики (~ 0,1 гр)
- 0,5 гр майорана
- 3 гр сухого чеснока
- 0,3 гр душистого перца
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@shefdoma.com
Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист "Кето рецепты"
Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ» • Кето рецепты
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
• Самое шоколадное домаш...
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
• ЛЕГКАЯ НАБИВКА!!! Без ...
Плейлист «САМА в ШОКЕ»
• Беру чечевицу и яйца ...
Плейлист «Супы»
• Самый вкусный сырный с...
Плейлист «Вторые блюда»
• САМА В ШОКЕ! САМАЯ СОЧ...
Плейлист «Турецкая кухня»
• Что приготовить на ужи...
Плейлист «На сладенькое»
• С ПРАВИЛЬНЫМ кремом! A...
Плейлист «С тестом ФИЛО»
• Тесто Фило (юфка) - г...
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
• На ржаной закваске! 10...
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
• Пирог улитка (спираль)...
14 сен 2020
