Тёмный

О пользе и вреде пищевых жиров и яичных желтков. 

FitStars
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 272 тыс.
50% 1

Тренируйся с нами clck.ru/33Qzgr ! Промокод на скидку 70 % : superstar
Вас ждет более 1600 видеотренировок от лучших тренеров - просто включай видео и становись лучше не выходя из дома!
В этом видео мы расскажем о пользе и вреде пищевых жиров.
Итак, жиры бывают разные. Они разделяются по разным признакам.
К полезным свойствам жиров можно отнести:
-вхождение в состав клеточных мембран
-участие в образовании гормонов
-улучшение работы нервной системы
К вредным свойствам относится обильное отложение жира в депо.
Самое главное, что нужно знать о жирах - это, какие жиры полезные, а какие вредные. И сколько нужно потреблять полезных жиров.
Зина Руденко принесла для наглядного примера несколько видов промышленных пищевых жиров, большинство из которых добавляют в кондитерскую выпечку. К ним относятся как натуральные жиры (растительное масло), так и синтетические (маргарин, пальмовый жир). Вред синтетических жиров заключается в большом количестве транс-изомеров жирных кислот, которые абсолютно вредны для организма человека.
Также в этом видео Зина рассказывает о яичных желтках. Существует много споров на тему того вредны они или полезны и в каком количестве их лучше потреблять человеку. Зина очень уверенно и интересно обосновывает свою точку зрения на этот счет.
Наш проект:
FitStars.ru - Онлайн Фитнес Клуб
+20 тренеров и звёзд FitStars
+30 программ тренировок для дома и зала
+700 видеотренировок для дома
Наши каналы:
/ fitstars - мотивация от самых сильных и знаменитых спортсменов мира
/ fitstarslife - все то, что остается за кадром проекта FitStars
/ fitfest - тренировки и полезные советы от топовых спортсменов
/ fitstarsgames - самые честные и жесткие силовые соревнования на ютубе
Подписка на канал: bit.ly/fitstars
Мы в социальных сетях:
Instagram - / fitstarstv
Вконтакте - fitstarstv
Facebook - / fitstarstv
Телеграм - t.me/FitStarsTV

Спорт

Опубликовано:

 

23 янв 2013

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 426   
@alladinalladinov5283
@alladinalladinov5283 10 лет назад
Вот такие клевые лекции надо школьникам показывать на уроках биологии или физры...
@zaczac
@zaczac 3 года назад
травительство РФ переформатировалось, тамошние упыри где то переобулись и теперь отупляют зомбируют население, молодняк умный не нужен почему то видно считают что тысячи лет будут торговать нефтью направо и налево
@Cell198103
@Cell198103 11 лет назад
Зина в 40 выглядит намного лучше чем большинство в 20!!! Зина, Вы умничка, а Ваши видео-ролики очень интересны! Да и приятно смотреть на такую симпатичную ведущую!! Очень харизматичны :)
@ermolyuk
@ermolyuk 10 лет назад
Спасибо большое, нужно побольше таких видео.
@michaelpauls3339
@michaelpauls3339 9 лет назад
Вот что надо рассказывать всем людям! Очень полезная информация!
@dariakozlova6996
@dariakozlova6996 10 лет назад
Прекрасные видео! Коротко, ясно конкретно и по делу! Очень полезная информация.
@kapacuk30
@kapacuk30 11 лет назад
наконец долго ждал этого выпуска.
@TheAnomalySoul
@TheAnomalySoul 11 лет назад
Большое спасибо за новое видео. Как всегда узнаю что-нибудь интрересненькое. Вы большие молодцы, ребята! Хотелось бы ещё побольше узнать на счёт МОЛОЧНОГО ЖИРА, да и вообще молочных продуктов. Жду с нетерпением следующих роликов :)
@AleksandrRatushniy
@AleksandrRatushniy 11 лет назад
Очень полезная информация.Большая благодарность. Так держать!
@83superlena
@83superlena 11 лет назад
Зинулик- ты просто профессор!!! Лучше всех!
@andrey901
@andrey901 11 лет назад
Спасибо, очень интересно и хорошо рассказано и снято)
@4444margo4444
@4444margo4444 11 лет назад
Спасибо за подробный и интересный рассказ, жду с нетерпением новых видео!
@user-cp1cb2my1q
@user-cp1cb2my1q 9 лет назад
Зиночка!!!! Вы такая УМНИЧКА!!!! Все мои сомнения по поводу яиц развеяны.... Урааааа!!!)))
@dOZZ3RX2
@dOZZ3RX2 11 лет назад
Спасибо за ценнейшую информацию, и вашу работу!
@AlexBllack
@AlexBllack 11 лет назад
Сюжет просто шикарный!!! Большое спасибо! С нетерпением жду следующего сюжета. ЗЫ: почему Зинаида всё время в гриме?
@random.user2022
@random.user2022 11 лет назад
Супер видео, супер полезная информация. Спасибо!
@Karsarx
@Karsarx 8 лет назад
Спасибо. Очень полезная информация!
@juliaroberts1589
@juliaroberts1589 11 лет назад
Otlicnoe video,Zina ogromnoe spasibo!!!
@golavl
@golavl 10 лет назад
Браво, Зина!!!!!!!!!
@VadzoN5
@VadzoN5 11 лет назад
Очень познавательное видео! Большое Вам за него спасибо!
@kristinacvetok
@kristinacvetok 11 лет назад
Yougifted поздравляю с 70000 подписчиков! Процветание вашему каналу и продолжайте дальше радовать нас новыми видео! :)
@janefitnesstrainer6783
@janefitnesstrainer6783 8 лет назад
Отлично, Зина, спасибо!!!
@Minashka100
@Minashka100 11 лет назад
Очень классный выпуск! Я Вас обожаю Ребята!
@user-ic8uz4op1d
@user-ic8uz4op1d 8 лет назад
Зина, умничка!!!! Очень старается для нас для всех. Делится своими знаниями.
@annavoloshyna3524
@annavoloshyna3524 7 лет назад
Спасибо за видео! Очень интересно!
@romanlomakin1336
@romanlomakin1336 11 лет назад
Очень актуальная и полезная лекция!Спасибо!
@aminotabs722
@aminotabs722 11 лет назад
Зина с каждым видео всё красивее!!
@Olgusik1000
@Olgusik1000 11 лет назад
Ребята спасибо!!! Все оооочень полезно:))
@chvg230679
@chvg230679 11 лет назад
Мегаинтересно и познавательно СПАСИБО ВАМ!
@AlexBllack
@AlexBllack 11 лет назад
Понятно. В тонкостях видео-съёмок не разбираюсь. Вам виднее. Пользуясь случаем: Спасибо Вам огромное за Ваши видео. Особенно по питанию. Многое из того, что Вы рассказываете стало для меня открытием.
@user-ww2rf8iw9h
@user-ww2rf8iw9h 11 лет назад
Действительно, очень полезное видео. Спасибо ребята
@ViktorPeliak
@ViktorPeliak 11 лет назад
Зуєв Вячеслав, звичайно, майстер в своїй справі! Спасибі за чіткі та конкретні пояснення!
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 11 лет назад
Рады стараться!
@tamerlan4uk
@tamerlan4uk 11 лет назад
Сделайте уже видео на каждый день, так интересно и познавательно Вас смотреть :)
@YuliaYYY19
@YuliaYYY19 11 лет назад
Очень познавательное видео!Спасибо)
@khlinhbi
@khlinhbi 11 лет назад
А я то ещё ждала что нибудь про кокосовое масло узнать!(это не пальмовое) а так отдичное видео, спасибо!
@user-tn9nk5um3o
@user-tn9nk5um3o 11 лет назад
мне понравился выпуск - огонь - четко - молодцы
@churilin_v
@churilin_v 11 лет назад
Мне одному больше нравится когда Вячеслав рассказывает? У него намного меньше слов лишних в речи и информация более содержательная.
@tatyanageorgiadi
@tatyanageorgiadi 11 лет назад
Зиночка, большое спасибо!
@zakkmm6515
@zakkmm6515 7 лет назад
спасибо вам большое за труды. лайк рублю с плеча
@user-tg6yo7io2y
@user-tg6yo7io2y 11 лет назад
Божественное создание!
@LexerJason
@LexerJason 11 лет назад
Зина, Вы великолепны!)
@user-im6ri4mg2k
@user-im6ri4mg2k 10 лет назад
хорошая познавательная информация...
@TheWroonG
@TheWroonG 11 лет назад
Лайк не глядя.
@MrProMyth
@MrProMyth 11 лет назад
спасибо, очень информативно!!!
@Maxzakal
@Maxzakal 11 лет назад
Зинаида, Вячеслав и всей команде Огомнейшее спасибо за эти видео, с каждым днем мы становимся сильнее и умнее. Хотелось бы услышать информацию по поводу глютаматов, недавно понял что нахожусь в зависимости от них, как у собаки Павлова слюна выделяется когда мимо чипсов и сухариков прохожу. Сразу хочется скушать пачку, как наркоман, сейчас уже привел себя в порядок. Раскажите про вредные добавки в пище, пожалуйста.
@MrEnlakesh
@MrEnlakesh 9 лет назад
Очень полезно, спасибо!!
@kirusha27
@kirusha27 9 лет назад
Отличная популяризация ЗОЖ.
@shar4shartashskiy
@shar4shartashskiy 11 лет назад
кстати отличный выпуск!
@user-vj2ol5lj5x
@user-vj2ol5lj5x 7 лет назад
Спасибо тебе Зина!
@puga1o
@puga1o 11 лет назад
да=) важное замечание, спасибо =)
@Vilen17_17
@Vilen17_17 11 лет назад
супер информация!!!!!!!!!
@serggg131313
@serggg131313 10 лет назад
уже не первый ролик когда "специалист" и "практик" противоречат друг другу
@user-hm1wi3uv6i
@user-hm1wi3uv6i 10 лет назад
вообще-то сальмонелла погибает при температуре кипения, а 41 градус - это маловато для неё, инче можно было бы куриное нагреть и есть не опасаясь паразитов.
@yulya489
@yulya489 9 лет назад
Зина, а сразу ПОСЛЕ тренировки яйца тоже есть целиком или лучше одни белки? Обычно же советую после тренировки вообще не есть что-либо, содержащее жир.
@user-hm1wi3uv6i
@user-hm1wi3uv6i 10 лет назад
как раз забыла сегодня лицетин выпить, спасибо за напоминание и за всё видео
@MrArtsb
@MrArtsb 11 лет назад
Для многих может и не интересно было. Но тем кто всерьёз будет заниматься - это будет полезно знать.
@BaikalLV
@BaikalLV 11 лет назад
Oгромное спасибо!!!!!
@budniyevgeny
@budniyevgeny 11 лет назад
СПС за видео))
@t1rs
@t1rs 11 лет назад
Отлично , Спасибо !
@xt2bn5
@xt2bn5 11 лет назад
Зинаида, какая же вы умничка! Спасибо Вам и Вячеславу за развеянные для многих людей мифы! P.S. Перестаньте обращаться к "девчонкам", Вас смотрят в основном парни. :D
@user-kd9zh1um4i
@user-kd9zh1um4i 10 лет назад
Зинаида отлично рассказывает и дает грамотную, полноценную информацию, что редко можно услышать даже от врачей диетологов, многие из которых до сих пор талдычат о вреде холестерина и опасности яиц, хотя на самом деле все абсолютно иначе. Холин, составная часть лецитина, на самом деле чистит сосуды от холестериновых бляшек, поддерживает работу мозга и нервной системы (интеллект и память), а также скорость передачи нервных импульсов, что важно для развития силы. Кроме того Холин повышает тканевый (противоопухолевый) иммунитет и защищает печень от жирового перерождения и цирроза. Лучший источник холина из пищи это желток яйца. А теперь представьте, какой вредитель и с какой целью объявил яйца вредным продуктом
@mim4862
@mim4862 9 лет назад
я по телеку наблюдала, что исследования далеких лет были проведены то ли на крысках то ли на хомячках то ли на кроликах. но теперь то ли вспомнили, то ли смогли доказать, что этот вид животных и без желтка холестерин накапливает. может я сумбурно, но в голове осело так. а т.к. потребление 1 желтка в день не напрягает ни меня, ни мужа, ни детей (по 1/2) - вот еще витамин Д глотать, когда желток есть - , я видимо и не очень подробно запоминала :)
@user-kd9zh1um4i
@user-kd9zh1um4i 9 лет назад
Мих Миха Холестерин, жизненно важное вещество - без которого невозможна жизнь, он скрепляет клетки организма и защищает их от высоких температур, травм, ядовитых веществ. Без холестерина человек бы погиб через несколько часов от банального перепада температуры от физической нагрузки. В организме 100 триллионов клеток, часть из них ежедневно отмирает и должны строиться новые. Так организм себя обновляет. И для построения новых клеток ежедневно необходим холестерин. Из холестерина строятся все стероидные мужские и женские, половые гормоны, без которых организм быстро стареет и заболевает. Если холестерин не будет поступать из пищи, то его будет производить печень из углеводов. (избыток простых углеводов повысит уровень плохого холестерина) Холестерин (его уровень) не является причиной сердечно-сосудистых заболеваний гипертонии и инсультов, а первопричина - повреждение сосудов курением, алкоголем, высоким уровнем сахара в крови, при поедании большого количества мучного и сладкого. Именно тогда, холестерин может прилипать к стенкам сосудов, но для этого хватит даже самого минимального его количества, поэтому атеросклерозом болеют люди и с нормальным уровнем холестерина. Вообще эта тема с холестерином очень умелое вранье, придуманное продавцами маргарина, и лекарств, снижающих его уровень. А вот снижать его уровень лекарствами очень опасно, и грозит рядом заболеваний: от болезни Альцгеймера, до онкологических заболеваний, поскольку клетки недополучают жизненно-необходимое им вещество, тобишь холестерин. Так что смело можете позволить себе и более 1 яйца в день.
@user-ii4tj8se5s
@user-ii4tj8se5s 9 лет назад
Зина просто умница!!!
@user-sx9ik7bs9l
@user-sx9ik7bs9l 7 лет назад
Отличная лекция, Зинаиду очень приятно слушать, объясняет все подробно, можно сказать, систематизирует те знания, которые у всех есть. Лайк! Спасибо!!!
@dephaugh
@dephaugh 11 лет назад
ребята я вас люблю подписался
@LastochkaIrina
@LastochkaIrina 11 лет назад
Зина! вы умничка!! спасибо большущее за информацию! с вами я сооооооовсеееммм по другому начала относится к жирам и к яйцам. я думала, что они мои враги, а оказывается все совсем наоборот !! мне казалось , что полезнее съесть шоколадку , чем яйцо=)) яйца я почему то отнесла к своим заклятым врагам =)) еще раз спасибо !!
@chechibo283
@chechibo283 11 лет назад
Зина, можно вопрос вам? я по поводу питания хочу ваше мнение узнать ^_^ вот до 12 можно позволить себе что-то вкусное но не оч полезное, это я слышала. Но я просыпаюсь в 16.00 и в 7 засыпаю обычно(вот график такой). Не подскажете, что можно придумать в такой ситуации,и в какое время те самые послабления можно себе позволить?
@user-xx3dh6lh7u
@user-xx3dh6lh7u 11 лет назад
Зиночка, подскажите, пожалуйста, можно ли запивать льняное масло , например, водой с лимонным соком? Не исчезнут ли его полезные свойства?Просто у меня от него рвотный рефлекс срабатывает...(((
@andreyvilkov1776
@andreyvilkov1776 11 лет назад
Блиииин. Какая же Зина красивая.
@tatyanageorgiadi
@tatyanageorgiadi 11 лет назад
Зина, добрый день, подскажите пожалуйста, как правильно употреблять льняное масло с утра, если я натощак выпиваю стакан теплой воды: до масла, после или вообще масло водой запивать?
@stanislavzonov
@stanislavzonov 9 лет назад
Спасибо большое!
@sergeykichuk2586
@sergeykichuk2586 11 лет назад
Спасибо Вам за отличное и познавательное видео, действительно хотелось бы услышать о пользе и вреде молока и молочных продуктов. У меня вопрос на счет яичных желтков, Вячеслав говорит их нужно избегать, Вы Зина говорите, что надо есть целые яйца, и много раз слышал что желтки плохо влияют на печень, помогите разобраться помогают ли желтки печени или наоборот вредят? Спасибо большое за ранее за ответ!
@LegsON
@LegsON 11 лет назад
Здравствуйте! Спасибо вам (и ко) большое за отличный выпуск. :) Скажите пожалуйста, а как Саша Щукин ест скорлупу, он просто измельчает её?)
@TheoneringRu
@TheoneringRu 10 лет назад
Блииин, про гниение в печени лучше б я не знал... блииин, воображение полегче
@lilyalya
@lilyalya 3 года назад
Говорили про кишечник же
@user-pg2jy3xw2p
@user-pg2jy3xw2p 11 лет назад
Информация про яйца порадовала, побаивался раньше в большом количестве есть - многие мне твердили, что печень отвалится.
@svetlanavs8445
@svetlanavs8445 11 лет назад
Спасибо, спасибо, спасибо )))
@dpechatnikov
@dpechatnikov 10 лет назад
Спасибо, полезно.
@ItisMyWonderfulLife
@ItisMyWonderfulLife 11 лет назад
Зина,скажите пожалуйста есть ли отличие между пальмовым Palm Oil и кокосовым маслом Coconut Oil? Во многих российских источниках читала, что это одно и то же. Я проживаю в США, и все любители спорта и здорового питания, натуропаты, диетологи только и говорят о чудодейственных свойствах кокосового масла, но органического (Organic Coconut Oil).И кстати, стоит такое масло у нас дороже оливкового чуть ли не в 1,5- 2 раза . Для примера : Coconut Oil, Organic Extra Virgin фирмы Nutiva - 55$ (1,5 л).
@lobyntsev78
@lobyntsev78 11 лет назад
Зиначка...Я болдею от тебя !
@igorkolesnikov5943
@igorkolesnikov5943 10 лет назад
Зина знает самый полезный путь к сердцу спортивного мужчины! :) Как всегда доходчиво и интересно.
@PistonShack
@PistonShack 9 лет назад
Thanks!
@k095ra
@k095ra 11 лет назад
Здравствуйте. У многих новичков возникают вопросы, связанные с возможными негативными последствиями силовых тренировок, а именно проблемы с печенью и почками ввиду изменения питания и употребления спортпита, сердцем ввиду повышенных нагрузок. У сколеозников возможно будут свои вопросы. планируете ли вы их раскрывать в последующих выпусках?
@AlyonaAlyona55555
@AlyonaAlyona55555 11 лет назад
Спасибо за такое полезное видео! Теперь и близко не пойду ко всяким пончикам и кексикам!)
@hansli4747
@hansli4747 2 года назад
спасибо!
@feliks_mukhamadiev
@feliks_mukhamadiev 11 лет назад
i love Zina Rudenko!
@meronimz2614
@meronimz2614 8 лет назад
Зина! спасибо вам большое за вашу работу! честное слово, сейчас так трудно собрать адекватную информацию о продуктах, составе, скрытых добавках, буквально по крупицам. благодаря вам и я и вся моя семья стали питаться и жить намного лучше)) буду с удовольствием смотреть ролики и дальше
@IgorRaev
@IgorRaev 11 лет назад
Очень здорово! Зина просто умница! Спасибо за выпуск.
@annazheltova5844
@annazheltova5844 11 лет назад
Спасибо огромное Зинаиде и Вячеславу за полезную информацию! Очень нравится как Зина все подробно и интересно рассказывает!
@evgeniysem435
@evgeniysem435 11 лет назад
Очень прошу, Вас, расскажите про орехи. Это тоже очень нужная тема. Когда есть, в каких количествах, из чего состоят!!!
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 11 лет назад
Привет, Илюша! На ужин лучше с желтками не есть, т.к. жир блокирует ночную секрецию гормона роста, а этот гормон нам очень нужен - восстанавливается соединительная ткань (суставы и связки) и запускается жиросжигание.
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 11 лет назад
Привет, Роман! Перепелки не только сальмонеллезом, но и многими другими птичьим болезнями (орнитозами) не болеют.
@InsiderGameTV
@InsiderGameTV 11 лет назад
Насмотрелся выпусков Югифтед, теперь любому тренеру фору по теории дам;)
@shkafkupeizgotovleni
@shkafkupeizgotovleni 7 лет назад
А в какой пропорции употреблять Омега 3-6-9 ? Ведь если употреблять скажем по 1 ч/л каждого вида, то в процентном соотношении будет дисбаланс или я чего-то непонимаю)) И стоит ли сокращать прием этих масел, если увеличить употребление целых яиц с желтками?
@Downpressor1
@Downpressor1 9 лет назад
Встречающееся утверждение, что употребление сырых перепелиных яиц не опасно, так как перепела не болеют сальмонеллёзом из-за высокой температуры тела, неверно. Перепела могут болеть пуллорозом (заболевание из группы сальмонеллёзов, к которому также восприимчивы куры, индейки, фазаны, цесарки), вызываемым Salmonella pullorum и S. gallinarum. У человека эти бактерии в редких случаях вызывают легкопротекающие пищевые токсикоинфекции. Но в яйцах перепелов, как и в яйцах других домашних птиц, может быть найдена Salmonella enteritidis[1](S.enteritidis - один из основных возбудителей, вызывающих тяжелое течение пищевых токсикоинфекций у человека). так что нефиг гнать пугру тетя
@FrauMalva
@FrauMalva 11 лет назад
отлично! молодцы! По химии вам пятерка.Говорю как химик
@user-vr4wr7to8y
@user-vr4wr7to8y 10 лет назад
наконец то а говорила что про рыбу будет((
@rinatislamov
@rinatislamov 10 лет назад
На счет перепелки !!! Сама птица не болеет сальмонеллой.Сальмонелла спокойно живет у нее в кишечнике.Поэтому на скорлупе яйца перепелки может запросто жить сальмонелла.Следовательно,их нужно тоже обрабатывать.
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 11 лет назад
Привет, Влад! Полное переваривание и всасывание в кишечнике пищи, действительно, занимает много времени, но совет не есть на ночь УВ и жиры для усиления секреции гормона роста подтверждается многолетней практикой соревнующихся бодибилдеров - это одна из аксиом "сушки". Гормон роста максимально секретируется при низком уровне глюкозы и жирных кислот в крови и одновременном присутствии в крови аминокислот.
@SolelyAndriy
@SolelyAndriy 11 лет назад
Спасибо ) А с помидорами и сам очень люблю ))
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 11 лет назад
Толя, оно горькое, но это даже прикольно, т.к. оно одновременно и как приправа в салате.
@Mykyta625
@Mykyta625 11 лет назад
Бытует такое мнение что льняное масло даже без нагревания и без нарушений хранения очень быстро окисляется и содержит очень много пероксидов, тем самым имеет негативное воздействие. Расскажите о данном моменте пожалуйста. Не лучше употреблять семена льна?
Далее
Вся правда о мясе!
25:01
Просмотров 161 тыс.
Утилизация жиров в организме.
12:38
Как белок строит наши мышцы.
19:36
MULTI-BALL NUTMEG CHALLENGE 🔵⚽️🏈🎾
0:30
Unselfish Moments In Football
0:36
Просмотров 8 млн
Vero sispectes Moment
0:14
Просмотров 3 млн