Тёмный

Рисовый лагер. Варим пиво дома. Типа лагер. 

Home Brewing Master
Подписаться 1,4 тыс.
Просмотров 889
50% 1

Попробуем сварить что то похожее на лагер с добавлением риса на дрожжах CN-36.

Опубликовано:

 

3 мар 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 11   
@Mega_Shelly_3000
@Mega_Shelly_3000 10 месяцев назад
2:22
@gadzira1594
@gadzira1594 Год назад
Не пробовал использовать мини-затор для не соложенного сырья? Видео отлично, смотрю всегда с удовольствием
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Спасибо. Типа отварку делать?
@gadzira1594
@gadzira1594 Год назад
@@homebrewingmaster9190 на 2кг несоложенки 0,5-1кг солода и затираешь по паузам, потом варишь немного. И это уже в затор.
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Да, я видал такое. Типа эффективность с несоложенки наверно лучше. Но сам так не делал. Я стараюсь несоложенки добавлять не больше 15% к массе солода, чтоб ферментов хватило на весь крахмал в заторе.
@andrejl5254
@andrejl5254 Год назад
Ощущаются ли какое-то влияние риса во вкусе? Наверняка варили что-то подобное, но без риса, есть ли разница? И какова конечная плотность?
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Честно разницу во вкусе не вижу. Только Рh ниже у отбродившего пива если несоложенка есть. Конечка я говорил 4.6%.
@rush05051987
@rush05051987 Год назад
А че бф16 не использовал? Если лагерь делаешь, лучше лагерные а не элевые.
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Да я отзывы на бф посмотрел,чёт не понравилось. Да и цн были у меня в наличии.
@Andronik_Metlin
@Andronik_Metlin Год назад
Про рис тему не раскрыл , стоит или нет его класть ? Цвет и прозрачность очень круто !
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Спасибо. По мне рис тока плотность даёт дополнительно и все.
Далее
НОВАЯ ПАСХАЛКА В ЯНДЕКСЕ
00:20
Просмотров 1,6 млн
American Pale Ale. Варим пиво дома АПА.
21:10