Тёмный

Стейки на дощечке (рецепт на угольном гриле) 

Гриль-барбекю Клуб
Подписаться 131 тыс.
Просмотров 28 тыс.
50% 1

Простой и быстрый рецепт стейков стриплойн с пармезаном и базиликом, приготовленных на гриле на липовой дощечке - отличный вариант для изысканной трапезы или для того, чтобы удивить гостей. Эти стейки можно приготовить также и на газовом или электрическом гриле, где есть возможность сделать прямой и непрямой жар.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/steyki-na...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Master-Touch Premium E-5770 grillmag.ru/product/master-to...
• Беспроводной термометр Weber iGrill 2 grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Масло оливковое спрей grillmag.ru/product/maslo-oli...
• Шеф-нож grillmag.ru/product/shef-nozh...
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #стриплойн #стейк #рецепт

Хобби

Опубликовано:

 

4 июл 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 104   
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@alekseitrainer9100
@alekseitrainer9100 3 года назад
Крутой рецепт👍🏽 на ваш взгляд 5750 и сделать жароотсекатель самому или 5770? Многие на крышку 5770 жалуются, что неудобно и плохо прилегает
@user-uj1bp6uu9q
@user-uj1bp6uu9q 3 года назад
ТРУПОЕДЫДЕМОНЫСМЕРДЯЩЕИСВАССПРОСЯТ
@muzikant777
@muzikant777 3 года назад
Делайте почаще такие неформальные вставки в конце! За рецепт спасибо, благодаря вашему каналу купил гриль :)
@AlikKra
@AlikKra 3 года назад
Поздравляю, можно сразу мангал убрать))) когда мне это сказал мой друг, я покрутил пальцем у виска))) в этом году понял, что он был прав.
@emkolbaski
@emkolbaski 3 года назад
Спасибо за профессионализм!
@user-dv6bu5yq5t
@user-dv6bu5yq5t 2 года назад
Коты живут шикарно!!!:) Похоже не редко потчивают и познают тонкости вкуса кухни барбекю!:)))))
@vitalyneb5947
@vitalyneb5947 3 года назад
огромное спасибо. теперь это мой любимый рецепт
@bauyrzhanzhaxlykov2347
@bauyrzhanzhaxlykov2347 3 года назад
Бро, салем тебе из Казахстана ✊Здоровья тебе и твоим близким, не болейте 🤲Концовка зачетная, как в фильмах Джеки Чана) Рахмет🤝
@Neocairo
@Neocairo 3 года назад
Как всегда все очень круто снято и приготовлено. Ваши ролики по воскресеньям уже так привычны, жду всегда. Отдельно спасибо за бэкстейджи в конце.
@Ivan-kx8hy
@Ivan-kx8hy 3 года назад
Потрясающе! Спасибо.
@user-bg5xt7pu6h
@user-bg5xt7pu6h 3 года назад
Сергей огромное спасибо и за новый рецепт и за шикарную подачу рецепта. А концовка, заслуживает отдельного лайка!!!!!!!!!!
@user-zy6cx2lf2x
@user-zy6cx2lf2x 3 года назад
Большое спасибо за рецепт!
@volodyaspivak8766
@volodyaspivak8766 3 года назад
Спасибо вам большое. Благодаря вашим видео-рецептам многому научился. Купил газ.гриль на 4 горелки, еще компакт от Вебер, и смокер. Жизнь теперь вкуснее стала. Удачи вам!
@magistr.turizma
@magistr.turizma 3 года назад
Хороший рецепт, будем пробовать!👍🏻
@user-oc8yn3en5q
@user-oc8yn3en5q 3 года назад
Как всегда, Высший пилотаж!!!
@user-zv3ty8sj5l
@user-zv3ty8sj5l 3 года назад
Давно вас не было! Успел проголодаться
@blushmer
@blushmer 3 года назад
Аааааааа, есть хочу. Как всегда высший пилотаж!!!
@matadorblack3129
@matadorblack3129 3 года назад
Супер! Смотреть - одно удовольствие! А затем эти рецепты на даче повторять👍 Очень понравилась вставка в конце👍
@svenribel2202
@svenribel2202 3 года назад
Спасибо за идею! Смотрю и чуть слюной не подавился. Обязательно сделаю в ближайшем будущем. Ещё раз спасибо!
@MaxHripkov
@MaxHripkov 3 года назад
Красота!!!
@-Aleksandr-78-98
@-Aleksandr-78-98 3 года назад
Спасибо ! Вкусно и красиво, давно рыбы не было)))
@aaronlevi8818
@aaronlevi8818 3 года назад
Сережа,спасибо ! Прикольно и таки бюджетно !Что так актуально в наше не лёгкое время,ой-вей....
@erkebulankhamzin5083
@erkebulankhamzin5083 3 года назад
Великолепно
@quverr
@quverr 3 года назад
Отдельный лайк за концовку!
@user-yw3nw3em3d
@user-yw3nw3em3d 3 года назад
Лучший! Ждём ещё!
@user-xy1wr8qm5y
@user-xy1wr8qm5y 3 года назад
Спасибо
@user-ck4eo9bv4x
@user-ck4eo9bv4x 3 года назад
Супер!!!!👍👍👍👍👍
@Artyom_from_Kemerovo
@Artyom_from_Kemerovo 3 года назад
Сергей, браво) концовка опять порадовала! Рецепт супер!
@grilldschigit
@grilldschigit 3 года назад
Привет из Германии. Дощечка с кедра, мы на таких готовив также рыбу. На такой дощечке можно почти всё или много чего💪👍 С уважением Владимир 🥩🔥🍖🔥🍗🔥🥘🔥🍕🍻
@AlikKra
@AlikKra 3 года назад
Приготовление оригинального стейка на угольном гриле, если хочешь удивить знатоков! Отличный и быстрый рецепт, справится даже начинающий. Все просто и понятно. Спасибо.
@user-ii8hs1np2s
@user-ii8hs1np2s 3 года назад
...идея бэкстейджа очень хороша! Большие молодцы :-)
@user-es8wf9nr3m
@user-es8wf9nr3m 3 года назад
Концовочка порадовала)))) продолжайте)))))))
@batya1418
@batya1418 3 года назад
Это великолепно! осталось до выходных досочку найти...
@VASILIY-
@VASILIY- 3 года назад
Послесловие, 🔥!!!!!
@user-bu1dd5lg4f
@user-bu1dd5lg4f 3 года назад
Супер)
@user-ii8hs1np2s
@user-ii8hs1np2s 3 года назад
Здесь всё прекрасно! Даже Италией запахло :-)
@viktori_svet
@viktori_svet 3 года назад
Видео классное, а в конце вообще милота!)
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
🔥
@user-zj3ds7cq9t
@user-zj3ds7cq9t 3 года назад
Класс!!!
@mr_gold
@mr_gold 3 года назад
Спасибо за идею! С виду это все же получился самый настоящий рейр. Классический медиум 60-65
@user-el6hu4bg6t
@user-el6hu4bg6t 3 года назад
Классика, ещё и на дощечке)
@user-fi8tx7pc8n
@user-fi8tx7pc8n 3 года назад
Ну наконец-то теперь я поняла зачем эти досточки, а то купила и не знаю или на прямой огонь ложить или готовое мясо на них ест
@user-fo3ec7om3i
@user-fo3ec7om3i 3 года назад
Киноляпы - круть. 😃👍
@user-zz6tv4md8x
@user-zz6tv4md8x 3 года назад
нужно больше моментальных рецептов!
@user-rk9ng7of7w
@user-rk9ng7of7w 3 года назад
Снимите ,как самолет летит,а то звуки слышим только😉😁
@user-uc8zj7tu2h
@user-uc8zj7tu2h 3 года назад
Концовка огонь))
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
:))
@dearagatha9399
@dearagatha9399 3 года назад
Малыша Роню покормили, теперь моя душа спокойна))
@patriots25
@patriots25 3 года назад
Посмотрел уже почти все ваши видео. Сегодня ваш канал продал мне гриль🙈😁! Спасибо за рецепты, уже в конце этого месяца буду их пробовать повторять. ☺️ Спасибо!)
@evansidman
@evansidman 3 года назад
Очень круто получилось! P.S. Кирпич поди тоже на гриле приготовлен (:
@user-on4no1ve4w
@user-on4no1ve4w 3 года назад
Спасибо. Дощечку в таком режиме еще сколько раз можно будет использовать?
@crityn24
@crityn24 3 года назад
Главное котам объяснить, что они едят! 😂
@user-gu5pv3eq1t
@user-gu5pv3eq1t 3 года назад
👍👍👍👍👍👍
@user-gn6ff1mu5w
@user-gn6ff1mu5w 3 года назад
Норм!
@vladlenspb
@vladlenspb 3 года назад
Шикарный рецепт. Лайк, как всегда, ставлю сразу. Подскажите, будет ли разница по вкусу и аромату мяса, если приготовить на газовом гриле. Хочу готовить на балконе, угольный гриль явно не слишком подходит)
@user-si1co4wf1s
@user-si1co4wf1s 3 года назад
😁👍👍👍
@vladtretyakov
@vladtretyakov 2 года назад
сильно
@zveroboi5347
@zveroboi5347 3 года назад
Лайк! Всё несложно , но со вкусом . Подача материала на высоком уровне . И самое главное -атмосфера сего действа . 👍🏼 Сергей просто молодец ! Мне показалось , что всё таки прожарку надо делать медиум велл, ибо мясо сыровато , не ? Понятно , что это на любителя . Дощечки липовые -товар от Вебер , или любая липовая доска ? Кстати , она многоразового использования , или можно пользоваться многократно ? Правильно я думаю , что если нет под рукой дощечки , то можно попробовать использовать какую-нибудь щепу? Эффект будет похожим ? PS: Сергей , у меня вопрос не совсем по теме , но думаю он актуален всегда , при готовке на гриле . Так вот , приобрёл противень Вебер , и готовил на нем овощи и Камчатского краба . Предварительно противень смазал оливковым маслом и поставил в угольный гриль на несколько минут . Противень весь стал темно коричневым , и я разными способами пытался мыть его не один день . В итоге , после долгих попыток я смог его отмыть , процентов на 95 . Это долгий труд , и желание готовить на подобной посуде отпадает . В чем проблема , что я делал не так ? Заранее спасибо за ответ !
@vepsar
@vepsar 3 года назад
Спасибо за рецепт! Побольше быстрых рецептов) Уголь потом просто заслонки закрыть, чтоб повторно использовать?
@user-fu9nt3bv1v
@user-fu9nt3bv1v 3 года назад
да, закрываем все заслонки и уголь можно использовать повторно
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
Стараемся разбавить быстрыми рецептами. :) Брикеты можно потушить и использовать повторно. Правда, ввиду того, что они становятся мельче, они плотнее лежат и дольше разгораются в стартере, а еще они могут проваливаться сквозь решетку. Но я всегда тушу брикеты, собираю их и потом а них готовлю.
@roks161ru
@roks161ru 3 года назад
А что за дощечки де их брать
@user-ce8im2xz4o
@user-ce8im2xz4o 3 года назад
наконец-то пришел 5770 Premium от вас! Гриль супер! пока готовил ребрышки во дворе - все соседи выглядывали.)) вопрос конечно странный - но кто то подбирал коробку к нему чтобы возить в машине?
@poisk45
@poisk45 3 года назад
К нему надо сперва подобрать машину, а коробку потом ))
@user-gn1rr3gv3r
@user-gn1rr3gv3r 3 года назад
Максим Зеленцов на природу я вожу 47 см без коробки, полёт нормальный
@vladimirserdiukov9014
@vladimirserdiukov9014 3 года назад
Отличный рецепт. Присоединяюсь к тем, кто после Ваших передач приобрёл гриль. Прошу прощения за нескромный вопрос, а сколько раз можно вообще использовать дощечку?
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
Спасибо! Можно использовать 3-4 раза с каждой стороны.
@user-dw6gv9ii1m
@user-dw6gv9ii1m 3 года назад
👍, а дощечка одноразовая?
@shotfirer82
@shotfirer82 3 года назад
А кедровая дощечка подойдёт?
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
Да
@romanromaneev4976
@romanromaneev4976 3 года назад
все огонь, но концовка - вдвойне!
@user-ss3gl7lk3m
@user-ss3gl7lk3m 3 года назад
Сергей, а котам ты всегда название рецепта говоришь?! Или случайно "вырвалось"... ;)))
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
:))))
@ZTr1165
@ZTr1165 3 года назад
Стейк логично было бы назвать "Свой в доску" -))
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
😁👍
@OneLipesin
@OneLipesin 3 года назад
Делаю стейки из спинной вырезки, мясо капец жесткое ели можно жевать, смазываю сливочным маслом. Не пережариваю. Что я делаю не так. Или мясо не то
@emkolbaski
@emkolbaski 3 года назад
Дайте мясу созреть
@OneLipesin
@OneLipesin 3 года назад
@@emkolbaski 10 мин даю
@user-rk9ng7of7w
@user-rk9ng7of7w 3 года назад
А температуру щупом мерите?
@user-rk9ng7of7w
@user-rk9ng7of7w 3 года назад
Мясо мраморное или обычная говядина?
@user-rk9ng7of7w
@user-rk9ng7of7w 3 года назад
Поподробнее написали бы,а то вопрос много появляется,прежде чем ответить на вопрос
@user-mu7cj6xn9f
@user-mu7cj6xn9f 3 года назад
0:52 более двусмысленно звучит "замочить доску"
@romandubas2155
@romandubas2155 3 года назад
Привет с Украины! Не получается красивый след от решетки, подскажите в чем особенность. Разогреваю хорошо. Спасибо.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
Добрый день! Какая у вас модель гриля?
@romandubas2155
@romandubas2155 3 года назад
Гриль-барбекю Клуб Classic Kettle 47 см.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
Дело в решетке. Штатная решетка имеет тонкий прут. Он оставляет очень слабый рисунок.
@romandubas2155
@romandubas2155 3 года назад
Спасибо!
@lativ892
@lativ892 3 года назад
Как повар 150%. Попробуйте Rössle это круче чем weber
@lativ892
@lativ892 3 года назад
@@pavlik999 немецкая фирма газовых и угольных грилей.
@doyou_m666xa6
@doyou_m666xa6 3 года назад
автор, можно ли при коротких блюдах ( стейки хуерки, курица шмурица) использовать обычный уголь в гриле, вместо Брикетов православных с щепой мученицей , как бы вопрос риторический, но мало ли есть нюансы, как у Василия Ивановича и Петьки
@algorond
@algorond 3 года назад
Да можно конечно, просто куски "обычного" угля бывают мелкими, и проваливаются сквозь решётку, или наоборот слишком большими и жар дают неравномерно. В ленте бывают бюджетные брикеты, самое то для быстрых блюд.
@doyou_m666xa6
@doyou_m666xa6 3 года назад
автор любит с жирком, пожалел с противоположной стороны подрезать)))
@user-uo7dn5yx2s
@user-uo7dn5yx2s 3 года назад
Когда будут рецепты для WSM? WSM! WSM! WSM! ✊ Давайте уже чтонить закоптим (рульку)?
@algorond
@algorond 3 года назад
WSM это хорошо, а SmokeFire ещё лучше :)
@user-vv4xj5lj4j
@user-vv4xj5lj4j 3 года назад
Стейки с сыром, как по мне, извращение)
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 года назад
О, нет. Это примерно как стейки с маслом!
@vladlenspb
@vladlenspb 3 года назад
@@Grillbbqclub сыр - это другая форма масла)
@bronsgauser
@bronsgauser 3 года назад
Да не надо ни каких термометров, все и так понятно при нажатии пальца, базилик освежает блюдо всегда(как мята), не имеет смысла для говядины(вкус будет перебиваться), надо добавлять розмарина который подчеркнет кусочек мяса, а не базилик, прожарка примерно 58-62 это явный медиум велл, в целом вкусно, но не классика!)
@user-zj3ds7cq9t
@user-zj3ds7cq9t 3 года назад
Класс!!!
@user-zj3ds7cq9t
@user-zj3ds7cq9t 3 года назад
Класс!!!
@user-zj3ds7cq9t
@user-zj3ds7cq9t 3 года назад
Класс!!!
Далее
САМЫЕ ТУПЫЕ МАЖОРЫ С ПАТРИКОВ
33:19
🇮🇩Let’s go! Bali in Indonesia! 5GX Bali
0:44
Поры выходят наружу
0:48
Просмотров 3,5 млн