Добрый день, проверяли солод после просушки на ломкость ? Нужно взять зерно и им прочертить линию по дереву, если оставит белую линию как мел и зерно сотрется то значит все норм. Если нет то солод пере сушен или не дорос(
Еле подкрашенную марганцовкой водичку влил в воду. Что такая концентрация даст? О каком обеззараживании идёт речь? И да, дышать зерну во время замачивания не давали, воду не меняли. Вот и закисло...
@@distiller2469 Я тоже свой делаю 2 бочки осенью и 2 весной . Щас самый сезон. Процесс идет. Пришлось конечно что то вложить автоматизировать но оно того стоит сравнивая с ценой на солод.
Не в одной книге по пивоварению или солоду нет правильного проращивания. Сделав по книге получите 100% Геморой. Из опыта. На самом деле Делается проще чем яичницу приготовить
