【煮あずきのレシピ】NHKあさイチで話題！アレンジでヘルシーぜんざいにも。乾煎りで時短＆栄養満点の小豆の煮方 

ＮＨＫあさイチで話題の「裏ワザ煮あずき」の作り方を再現しました。先に乾煎りすることで苦みが出にくく、湯でこぼす必要がありません。小豆に含まれるポリフェノールを逃さず摂れるので、美容にも効果的。また、この煮あずきを使えば、市販のぜんざいよりもカロリー大幅カットで作れますよ。ぜひお試しください。
【材料】
あずき
水　あずきの2倍量
＜ぜんざい＞
煮あずき500g
水　600cc
砂糖　220g
塩　ひとつまみ
■レシピ詳細は↓をご覧ください。
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