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（パート１）
【自家製酵母】天然酵母の作り方：レーズン酵母・フルーツ酵母 〜前編〜(How to make the natural yeast)(難易度★)
• 【自家製酵母】天然酵母の作り方：レーズン酵母...
（パート２）
自家製酵母】天然酵母の作り方：ヨーグルト酵母、ルヴァン 〜後編〜(How to make the Natural Yeast)(難易度★★)
• 【自家製酵母】天然酵母の作り方：ヨーグルト酵...
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0:52~
フルーツ酵母・レーズン酵母
液種100g+準強力粉（または全粒粉）100g
(6時間室温で発酵→その後冷蔵保存)
~2日目~
準強力粉100g + 水（または液種）100g
(6時間室温で発酵→その後冷蔵保存)
~3日目~
準強力粉100g + 水（または液種）100g
(6時間室温で発酵→その後冷蔵保存)
~4日目~
完成（その後は冷蔵庫で保存可）
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7:20~
ヨーグルト酵母・ルヴァン種
（ヨーグルト酵母）発酵種300g+準強力粉（または全粒粉）100g
（ルヴァン種）発酵種180g+準強力粉（または全粒粉）90g
~2日目~
準強力粉100g + 水（または液種）100g
(6時間室温で発酵→その後冷蔵保存)
~3日目~
準強力粉100g + 水（または液種）100g
(6時間室温で発酵→その後冷蔵保存)
~4日目~
完成（その後は冷蔵庫で保存可）
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動画内使用材料
カメリア
amzn.to/2Ux2AQt
バイオレット
amzn.to/33Uzuil
キタノカオリ
amzn.to/2M6ZfEH
春よ恋
amzn.to/2q5eQMl
リスドォル
amzn.to/2IYonf1
ラ トラディション フランセーズ
amzn.to/2MCL35p
ゲランドの塩
amzn.to/2pbSRTA
素焚糖
amzn.to/2VAvKOu
十勝野さくらんぼ酵母
amzn.to/2M9ebCb
赤サフ（インスタントドライイースト）
amzn.to/2OMGdoZ
柳宗理ボール 23cm
amzn.to/35qLng5
ガス抜きめん棒
amzn.to/2pdT7BD
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撮影機材
カメラ：SONY a6400
amzn.to/2IIxXT2
レンズ：SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
amzn.to/2pik2vO
*amazon associateを利用しています。
BGM:魔王魂
3 май 2020
