フォンやフュメを使わないソースなので作りやすいです。
きちんと作ればとても美味しいので、是非、挑戦して見てください。
C'est une sauce qui n'utilise pas de fonds ou de fumet, donc c'est facile à faire.
C'est très délicieux si vous le préparez correctement, alors essayez-le.
It's easy to make because it's a sauce that doesn't use fonds or fumet.
It's very delicious if you make it properly, so please try it.
vous pouvez activer les sous-titres français./You can turn on the subtitles./字幕有り
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Recette/recipe/レシピ
80g Echalote/Shallot/エシャロット
200g Vin blanc/White wine/白ワイン
30g Vinaigre de vin blanc/White wine vinegar/白ワインビネガー
180g Beurre sans sel/Unsalted butter/無塩バター
Sel/Salt/塩
Jus de citron/Lemon juice/レモン汁
00:00 オープニング/commencer
00:25 ソースの準備/preparation sauce
02:10 ソースの仕上げ/finition la sauce
03:10 魚にアセゾネ/assaisonner le poisson
03:25 魚のキュイッソン/cuisson de poisson
04:45 盛り付け/dresset
05:07 完成/complet
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10 июл 2024
