回鍋肉Twice-Cooked Pork｜回鍋肉就是回鍋再煮的肉，很多婆婆媽媽會把拜拜過的豬五花肉拿來直接做成回鍋肉
#訂閱蕾貝卡的餐桌RU-vid頻道 #CC字幕
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
🎬pse.is/RVBJX
Hello大家好，我是Rebecca，歡迎來到我的餐桌
回鍋肉就是回鍋再煮的肉，很多婆婆媽媽會把拜拜過的豬五花肉拿來直接做成回鍋肉 ，這次我是用新鮮的豬五花肉煸的香氣十足，再加上輔料與醬料一起爆炒，調味料的甜麵醬中和了豆瓣醬的辣，就成了噴香四溢的回鍋肉了，迷人鮮甜的滋味真得非常好吃，要同時體會豬五花肉肥瘦間肥美與鹹香的律動，非從這道料理開始不可
回鍋肉食譜
材料:
五花肉 250 克 Pork Belly
豆干6片200克Dried Tofu
青龍椒6根60克Green Dragon Pepper
紅辣椒1根Chili
蒜碎20克Garlic
青蔥1根Scallon
蔬菜油少許Vegetable Oil
調味料
辣豆瓣醬15克Spicy Bean Sauce
甜麵醬 20克Sweet Bean Sauce
醬油10克Soy Sauce
糖6克Sugar
白胡椒粉1克Pepper Powder
米酒10克Rice Wine
如果喜歡我的影片請您記得幫我按個讚，你們的鼓勵是我創作影片最大的動力，如有訂閱也請您記得開啟小鈴鐺，每週會有兩部新的影片，你們將會在第一時間，收到我誠心誠意為你們準備好的熱騰騰的菜餚，我們下次再見囉！
如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我，或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦！
Follow me on
蕾貝卡Fb粉絲團
蕾貝卡的餐桌
/ latable.rebecca
蕾貝卡IG
蕾貝卡的餐桌
/ latable.rebecca
回鍋肉完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 回鍋肉｜四川回鍋肉｜下飯神菜「回锅肉」鹹香入...
雲南酸筍炒肉絲完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 雲南酸筍炒肉絲｜雲南擺夷菜裡的靈魂調味料，能...
紅燒肉完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 紅燒肉 ｜ 红烧肉｜我家的家常滷肉色澤油亮入...
紅燒牛肉麵完整版影片⬇️
🎬 • 牛肉麵｜眷村牛肉麵｜紅燒牛肉麵｜红烧牛肉面｜...
客家鹹豬肉完整版影片⬇️
🎬 • 鹹豬肉｜醃豬肉｜客家鹹豬肉｜蒜香鹹豬肉｜黑胡...
萬巒豬腳完整版影片⬇️
🎬 • 豬腳｜滷豬腳｜萬巒豬腳｜年菜萬巒豬腳｜富貴元...
焦糖滷味-秘製滷汁完整版影片⬇️
🎬 • 滷味｜焦糖滷味｜綜合滷味｜超完美比例焦糖祕製...
眷村滷味完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 眷村滷味｜滷味綜合拼盤｜獨家秘製的配方大公開...
川味醬香豬腳完整版影片⬇️
🎬 • 滷豬腳｜醬豬蹄｜醬香豬蹄｜川味醬香豬腳｜口感...
9 ноя 2022
