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廣東話影片|味菜爆腰花|酒家風味|完全乾身的技巧|誰說家廚不能炒出酒家風味?|簡單易做|完全清除豬腰異味的秘技|入廚基本知識講解|最後十分鐘精彩解說 

star leo
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今天想跟大家分享:
1、完全清除豬腰異味的秘技(至少比大部份專業粥麵店做得好)
2、如何能保持豬腰乾爽脆口的方法
3、爆炒的基本原則
如何裁切甜椒的方法: • 廣東話影片|洋桃咕嚕肉|上至80下至3歲都喜...
如何處理咸酸菜的方法: • 《廣東話影片》香港人的味道回憶--港式酸菜煮...
以下是過去300多道菜式的分類,大家可以按自己喜好觀看。
粥粉麵飯系列(38款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(219款): • 香港人的味道回憶
節日菜系列(28款)。 • 節日菜系列
咸魚青菜系列(34款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(9款): • 涼拌系列
#味菜爆腰花 #酒家風味 #入廚基礎知識講解 #清除豬內臟異味秘技 #家廚做得到 #爆炒好鑊氣

Опубликовано:

 

27 сен 2022

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Комментарии : 31   
@laikitping8899
@laikitping8899 Год назад
師傅晚上好,純手工餸,夠惹味,有時出亍食ㄧ碗腰潤粥得二三片,現在可以跟你的方法烹煮,ㄧ定食得暢快,多謝Leo師傅分享👍👍👏👏🤗🤗
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
而且,我這影片的程序和方法,絕對要比大部份粥店的味道純緒一點和不帶騷味哦。。
@serenalee2831
@serenalee2831 Год назад
Dear Leo, Thank you for being so detailed in cleaning the kidney. Really appreciate your thoughtfulness for us beginners to cook this dish. Thank you
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝理解。
@thunderbolt2407
@thunderbolt2407 Год назад
師傅講得好啱!絕對啱我啲新手睇😂,謝謝
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝欣賞。。
@chungmr4571
@chungmr4571 Год назад
好正呀!味菜好好味!!
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
好送飯係真的。。
@clee6864
@clee6864 Год назад
Leo , 多謝你悉心教導,祝身體健康!
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝祝福和支持。
@ginang4689
@ginang4689 Год назад
講解了怎麼久也沒出水,Leo,好廚藝👍。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝欣賞。。
@alan.lam.
@alan.lam. Год назад
我早幾年因為方便,所以轉咗用易潔鑊,就是睇咗師傅嘅片之後,至再買返隻生鐵鑊黎炒餸!😁
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
咁背埋口訣,係咪唔再黐鑊底同埋炒得更有鑊氣呢?
@alan.lam.
@alan.lam. Год назад
@@starleo4126 開頭係有時都會黐鑊,而家好咗好多喇!最喜歡就是那些易潔鑊點都做唔到嘅鑊氣!👍🏼
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@alan.lam. good! 加油,功多藝熟就萬利順利了。
@alan.lam.
@alan.lam. Год назад
@@starleo4126 謝謝🙏🏼😁
@doristang8831
@doristang8831 Год назад
Hi Chef Leo, I would appreciate if you could kindly teach us the preparation & technic of Cooking Pork Liver. Lastly, there are many of your fans overseas do not read Chinese. I am your ardent fan from Singapore. It will be helpful if you would give the name of your dish in English. Hopefully that will increase your viewers & Subscibers list. Best Wishes & Thank you!
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝你用心回覆支持和給與意見,其實我是有一個『溫故知新』系站,就是有多國語言CC字幕的。 只是因為製作需時,目前只有40多條影片,大家覗有需要只能先看著了,請見諒,因為本身需要照顧患病老婆,精力實在有阻,請見諒。 之後我會做一個多國語言合集,雖然慢!和數量少,但也是一個方便 狄家的好開始哦。
@doristang8831
@doristang8831 Год назад
Thank you for your prompt reply. Although I am a Cantonese, unfortunately I can’t read Chinese. It will be helpful, if your Son can translate the name of your dish to English. We are unable to find your Video in Chinese names.
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@doristang8831 google translate大神可以幫你翻譯,我不是不懂英文也不是不懂寫。 其實我現在休息卓,視力極度模糊,可能連中文也會打錯,請見諒。 我已盡力回覆。 快速回覆是基於網上禮儀及你用心的回覆,謝謝。
@maychau6755
@maychau6755 Год назад
Leo猪腰我好钟意食,唔知点解洗趣有異味,所以很小整这個餸,算了我知道不再教我。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
嚇?乜事啊? 條影片唔係講得好清楚乜? 跟住呢個方法做,係100%保証一點異味都無架。。
@tszcheongleung1406
@tszcheongleung1406 Год назад
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝欣賞。
@keithliu2341
@keithliu2341 10 дней назад
37:49
@starleo4126
@starleo4126 10 дней назад
多謝指出重點。。。
@user-nh3nn1gg4n
@user-nh3nn1gg4n 2 месяца назад
4O多分钟教炒一个菜😂
@starleo4126
@starleo4126 2 месяца назад
如果你真係有睇過,就知我實際用時,只有無心裝載,先會有呢種留言。 你係要對你自己既人生負責,我會對自己既行為負責,你話呢? 多謝你留言幫我推高收視,但廢話呢,我相信我既觀眾睇得出。。
@eddykwok1371
@eddykwok1371 Год назад
唔好次次講你個女啦,大家冇興趣
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
我點講關你鬼事乜! 唔鐘意睇就過主啦!
Далее
No one will play with him( #standoff #meme #grenade
00:12
НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРМАТ??
00:37
Просмотров 1,5 млн
午餐肉炒蛋(江湖救急菜)
3:26
Просмотров 791